Noćni pogled na Šangaj, snimljen s krova tornja Jin Mao. Zasluge: Denys Nevozhai / Unsplash
- Kina
- Naglasci
- Vijesti Početna
Sažetak
- Podaci kineske carine pokazuju značajan pad uvoza vina tijekom razdoblja zaključavanja koronavirusa.
- Prema istraživanju trgovine i Wine Intelligence, internetska prodaja vina porasla je.
- Nova nada da se ugostiteljstvo počinje oporavljati.
- Studenti vina koji se vraćaju u učionice.
Cijela priča: Uvoz kineskog vina smanjuje se
Uvoz flaširanog vina u Kinu smanjio se za više od četvrtine i po količini i po vrijednosti u četiri mjeseca od siječnja do travnja 2020. u odnosu na isto razdoblje prethodne godine.
Carinski podaci pokazali su da je Kina u prva četiri mjeseca 2020. u ‘posude manje od 2 litre’ uvezla 107 milijuna litara vina - što je ekvivalentno 143 milijuna boca od 75 cl - to je međugodišnji pad od 26,6%.
Vrijednost uvoza vina u bocama pala je za 27,5%, na 523 milijuna američkih dolara.
Ako se ubraja uvoz pjenušca, rasutih vina i alkoholnih pića na bazi grožđa - poput konjaka - tada je ukupna vrijednost pošiljki pala za 31%.
Nagli pad uvoza podudara se s razdobljem zaključavanja kineskog koronavirusa od kraja siječnja do početka travnja. To je uključivalo ograničenja putovanja i zatvaranje javnih površina, poput restorana i barova.
'Vrijedno je napomenuti da je u kineskom uvozu vina 2019. već zabilježen nagli pad u odnosu na 2018. Trend smanjenja posljedica je duboke promjene u obrascu kineskog gospodarskog rasta i strukturi tržišta', rekao je kineski autoritet za vino i kolumnist DecanterChina.com profesor Li Demei , 'učinak krize s koronavirusom 2020. na drugom je mjestu.'
Dodao je da pad uvoza tijekom Q1 2020. godine na godišnjoj razini zapravo nije toliko značajan u odnosu na Q1 2019.
Smanjenje je najznačajnije u travnju 2020., s padom volumena od 44% i smanjenjem vrijednosti za 50%, iako je većina kineskih gradova do tada ukinula ograničenja zaključavanja.
'To je zbog učinka kašnjenja tržišnih performansi na uvozne statistike', objasnio je profesor Li, nagovještavajući produljeni utjecaj pandemije nakon travnja.
Uvoz iz SAD-a i Francuske zabilježio je nagli pad u prvom tromjesečju 2020. Iako Kina još uvijek uvozi više australskih vina u odnosu na Q1 u 2019, politički utjecaj na bilateralni odnos Australije i Kineveza 'tek dolazi', predvidio je profesor Li.
Tijekom zaključavanja prevladavale su internetske trgovine
Međutim, neki internetski trgovci vinom u Kini rekli su da nije sve propast i mrak.
Internetska prodaja u prva tri mjeseca 2020. zabilježila je rast od 5,9%, iako je prihod ugostiteljskog sektora opao za 44,3%, prema kineskom Državnom zavodu za statistiku.
mr.robot sezona 1 epizoda 2
'Naša se prodaja barem udvostručila nakon proljetnog festivala [krajem siječnja], kada je počelo zaključavanje', rekao je Wang Shenghan, osnivač vinske platforme za e-trgovinu Lady Penguin.
Wang i njezin tim trenutno vode jednu od najpopularnijih trgovina alkoholnih pića na Tmall.com, internetskom maloprodajnom portalu Alibabe.
Vjeruje se da čileanska vinska marka Lady Penguin, 'Flamenco Andino', prodaje više od jednog milijuna boca godišnje. Može koštati između RMB60 i RMB150 (7- £ 17 £) po boci.
koje je vino najbolje s lososom
'Prodajemo izravno potrošačima putem Tmall.com, a naše cjenovne točke prikladne su za piće u kući i obiteljska okupljanja, otuda i značajan rast', rekla je Wang dodajući kako su mnogi njezini proizvodi već rasprodani prije kineske nove godine.
Njezina su zapažanja odjeknula nedavno Anketa o inteligenciji vina od 1000 pića uvoznih vina u 12 gradova kontinentalne Kine.
Istraživanje provedeno između 27. ožujka i 14. travnja sugerira da je internetska prodaja vina rasla tijekom razdoblja zaključavanja, potaknuta 'dodatnom kupnjom od mlađih i više angažiranih potrošača vina'.
Međutim, dok su restorani i barovi bili zatvoreni, potrošači su također pokazali nesklonost kupnji vina iz bilo kojih fizičkih trgovina, uključujući supermarkete i specijalizirane vinoteke, objavila je Wine Intelligence.
Čini se da ljudi piju više vina bez hrane i to u neformalnim prigodama. Zasebna anketa Wine Intelligence nedavno pronašao sličan trend u Velikoj Britaniji .
U Kini, oni koji su se već navikli redovito piti vino, češće su točili čašu i trošili više dok su zaglavljeni kod kuće, dodaje se u istraživanju.
Oprezan povratak u normalu
Prema Wine Intelligenceu, pojačalo se povećanje internetske prodaje vina kako bi se trebalo nastaviti.
Otprilike 47% ispitanika reklo je da je vjerojatnije da će piti alkoholna pića nakon što im se dozvoli izlazak, ali 52% je reklo da će nastaviti kupovati pića i namirnice putem interneta nakon zaključavanja.
Kao što se vidjelo u anketama u drugim zemljama, ljudi su bili podijeljeni oko ideje da krenu jesti i piti, prema istraživanju.
Oko 38% ispitanika reklo je da je vjerojatnije da će izaći u restoran nakon ukidanja ograničenja zaključavanja, 34% je reklo da je to manje vjerojatno u odnosu na prethodno zaključavanje.
Odvojeno, oko 40% je reklo da je manja vjerojatnost da će izaći u bar ili kafić, a 39% manje je vjerojatno da će biti domaćini proslava u javnosti.
Gostoljubivost: Nadajući se potpunom oporavku na jesen
Neki trgovinski stručnjaci izvijestili su krajem svibnja da je potrošačima ugodnije izlaziti i družiti se, jer je sve više gradova kontinentalne Kine počelo ublažavati ograničenja putovanja.
'Iako nije došlo do 'osvete trošenja' kao što su neki očekivali, na sreću većina vrhunskih restorana do sada je povratila 50% do 60% svog poslovanja ', rekao je Lu Yang MS, prvi kineski majstor sommelier i osnivač Grapee Vinsko obrazovanje.
'Vaš odnos s kupcima prije zaključavanja presudan je za brzinu vraćanja posla', dodao je.
Butik restorani i vinski barovi suočeni su s pritiskom novčanog toka, što bi moglo imati utjecaja na vinske karte.
su Chad i Abigail ostavljajući dane našeg života
'Prije pandemije, vrhunski ugostitelji ne bi se libili zaliha vrhunskih vina, jer su znali da će se na kraju prodati', rekao je Lu. ‘Ali sada doista trebaju dvaput razmisliti o količini i kvaliteti koju si mogu priuštiti za kupnju.’
Ugostiteljski sektor očekuje potpuni oporavak od rujna do listopada, rekao je Lu. 'Tvrtke prvo trebaju izliječiti od posljednja četiri mjeseca', dodao je.
Lady Penguin otvorila je svoj kognominalni vinski bar u Pekingu 20. svibnja, dana koji su tisućljetni korisnici interneta smatrali danom za kupovinu i jelo, jer '520' na kineskom odjekuje 'Volim te'.
'Imali smo punu kuću preko vikenda', rekao je Wang. 'Ljudima je zasigurno bilo dosadno kad su zaglavili kod kuće.'
Lu je rekao: 'Apetit ljudi za vinom nije nestao zbog pandemije.
'Oni koji brzo prilagode cijenu, dobri u odabiru pravog vina i sposobni ponuditi visokokvalitetne personalizirane usluge, nadamo se da će se najbrže vratiti.'
Ljubitelji vina vraćaju se degustacijama
Studenti vina počeli su se vraćati u učionicu, rekao je Lu, čiji je Grapea Wine Education sa sjedištem u Šangaju održavao tjedne virtualne satove tijekom karantene.
'Trebat će neko vrijeme da vinske škole i događaji povrate zamah, ali naše se poslovanje uglavnom vratilo u normalu', rekao je sommelier i edukator.
'Iako smo nastavili većinu nastave, možemo vidjeti da su neki od naših učenika u financijskoj nevolji - nekolicina ih pita mogu li školarinu platiti u nekoliko rata.'
Lu je brzo dodao da vjeruje da će internetske degustacije i dalje postojati i razvijati se, nakon što postanu popularnije tijekom zaključavanja.
Lekcije Wine and & Spirit Education Trust (WSET) također su se vratile u učionicu u Kini od početka travnja.
'Jako sam sretan kad vidim da Kina sada prednjači u povratku nastavi u učionicama za WSET tečajeve. To daje nadu ostatku svijeta, koji je uglavnom još uvijek zaključan ’, rekao je Ian Harris, izvršni direktor WSET-a.
WSET je izvodio mrežne tečajeve i neke ispite na mreži dok su države bile zaključane.
