ups Izgleda da je švicarska Miss postala zločesta.
OK, povlačimo to natrag. To je zastrašujuće jeziva rečenica. Možemo li početi ispočetka? Što kažete na tri riječi da izgladite stvari: vruća čokolada s šiljcima.
ray donovan 7. sezona 7. epizoda
Iako smo vatreni vjernici natapanje vaše omiljene hrane i pića s alkoholom (i zapravo bi pijani šlag odlično pristajao uz vruću čokoladu s dodatkom) u vrućoj se čokoladi doista može respektabilno uživati sama po sebi. To je ukusan napitak mješavina mlijeka (kravljeg kozjeg soje badema što imate) i čokolade. Gotov s tamnom čokoladom—i preliven agar agar marshmallowom—može biti čak i veganski.
Ali ako tražite nešto toplije od toplog ove sezone i nešto malo zločestije nego lijepo, postoji više od nekoliko načina da zabodite svoju šalicu. A budući da nije svačija šalica kakaa dobra za svačiju šalicu kakaa, imamo recepte kategorizirane prema okusu.
Topla čokolada s šiljcima Nutella – NUTELLA & BOURBON
Nisam siguran za prinos jer u ovo ide 1 ½ šalica mlijeka, 1/3 šalice Nutelle i nevjerojatnih 4 unce bourbona. Ali to je super bogata ponuda. Samo nemojte konzumirati ako ste alergični na orašaste plodove. Ili burbon.
Minty Schnapps topla čokolada – MENTA & TEQUILA
Kakao. Šećer. Čokoladni komadići. Tekila. Rakija. Nije kombinacija riječi koju biste očekivali čuti, ali čini ukusnu poslasticu. Bonus bodovi za hladnoću metvice koja prikriva dio alkohola. Plus dvije vrste komadića čokolade…
Pita od bundeve Topla čokolada – BUNDEVA
Ako ste jedan od rijetkih tvrdokornih koji ne puštaju sezonu začina od bundeve, ovo je vruća čokolada za vas. Napravljena kao tradicionalna vruća čokolada na štednjaku, osim s pireom od bundeve i nešto (oprostite nam) likera od buče.
Crveno vino, topla čokolada – CRNO VINO
Strpite se s nama – crno vino ide uz čokoladu, zar ne? Ovaj recept samo podiže to sjedinjenje malo dalje s potpunom gnjecavom integracijom. Otopljene komadiće čokolade s toplim mlijekom i nekoliko gutljaja vašeg crnog vina po izboru (ništa previše taninsko, ali ni previše svijetlo).
Topla čokolada s šiljcima ancho-a – ZAČINJENO
Popijte malo Azteca uz vruću čokoladu. Ancho chile i cimet utopljeni u mlijeko i vrhnje obogaćeni mahunom vanilije i nasjeckanom gorkom čokoladom. Iznenađujuća stvar: liker s okusom anisa (Epicurious preporučuje Pernod ili meksički Xtabentun).
Vruća čokolada s remijem – RUM
dvorac u dobru i zlu
Med, cimet i smeđi šećer čine bujnu podlogu dobrodošlice za rum u ovoj dvostruko grijaćoj vrućoj čokoladi. Osim toga, Nigella Lawson nastoji učiniti da grešne stvari izgledaju mnogo slađe koje se može oprostiti.
Grand Marnier topla čokolada – NARANČASTA
Kombinacija naranče i čokolade poput kombinacije mente i čokolade izaziva podjele, prekida prijateljstva uništavajući prodaju kolača i tjerajući nas da gomilamo kombinaciju po izboru. Ali ako ste obožavatelj narančaste čokolade, ovo bi trebalo biti vrlo jednostavno - samo prelijte vruću čokoladu na ploči štednjaka s malo Grand Marniera i osjetite kako vas otmjenost obuzima.
Margarita od smrznute tople čokolade – ZAMRZNUTO
Ako ste tradicionalist, postoji nekoliko stvari koje djeluju protiv ove vruće čokolade: nije vruća i ima tri vrste pića (tequila Grand Marnier i Kahlua). Ali ako se možete dokopati Serendipityjeve smrznute vruće čokoladne mješavine, sve što je preostalo jest ubaciti nekoliko sastojaka u blender i obući pulover.
