Glavni California Vintage Guide Vodič za berbu kalifornijskog cabernet sauvignona iz 1999. godine...

Vodič za berbu kalifornijskog cabernet sauvignona iz 1999. godine...

  • Berba 1999

zadržati

Mješovita berba, ali neka su vina imala vrlo dobru dubinu boje i dobru koncentraciju

4/5

Vremenski uvjeti

Posljednja berba stoljeća nije prošla tiho. Nakon zime normalne kiše i nešto nižeg od normalnih temperatura, izbijanje je malo zakasnilo. Tako su i procvjetali i postavili, a krajnji rezultat bio je sve manji i manji skup. Nakon vlažnog proljeća, dugo, hladno i povremeno depresivno vrijeme, kao i mnoge stvari, bila je kriva za drugu godinu La Nine. Krajem kolovoza hladni uvjeti uzrokovali su zabrinutost zbog niske zrelosti i visoke kiselosti. No, zadnja dva tjedna u rujnu izgledala su poput Supermana da spasi dan ... i berbu. Kao odgovor na toplinu, sve su sorte imale tendenciju sazrijevanja odjednom, dok se Chardonnay drobio kad su uzgajivači željeli ubrati svoj merlot i cabernet. Budući da je usjev bio mali, bio je dostupan prostor za fermentaciju. Ova je berba zbog duge i istinski korisne vegetacijske sezone nesumnjivo bolja od Caberneta i Merlota od 1998. godine.

Najbolji naziv

Opet, prerano je za pozive. I Stag Leap District i Howell Mountain sigurno će uspjeti. Cabernets s Oakville-Rutherfordovih terena, međutim, pokazao se dobro u mladenačkim fazama.

Najbolji producenti

Dimnjak, Clos Pegase, Robert Mondavi, obitelj Staglin, ranč Hendry Block 8, Diamond Creek, rezervat Harrison, Pine Ridge (Stags Leap), Whitehall Lane, Shafer, Stag's Leap Wine Cellars (SLV) Robert Craig, S. Anderson (Stags Skok), podrumi La Jota, Barnett i Silver Oak.

kraljevska sezona 4, epizoda 9

Zanimljivi Članci