Nakon lutanja američkom vinogradarskom pustinjom gotovo 40 godina, često zaglibljenih u homogenu stilsku kolotečinu, Syrah možda napokon pronašao uporište u Države Washington Dolina Columbia i njeni brojni sub-apelacijski nazivi.
Ovdje je sezona vegetacije naklonjena ovoj promjenjivoj sorti: sjeverna geografska širina omogućuje dodatne sunčane sate, vrućinu koja osigurava punu zrelost i jesen koju karakteriziraju blaži dani i hladne noći, tako da po želji najbolja vina mogu zadržavaju svježu kiselost i čvrstu konturu koja bez napora sprječava flab i džem.
ncis 13. sezona 7. epizoda
Patrick's top Washington Syrahs:
Prva državna Syrah Red Willow, koju je Mike Sauer posadio 1986. godine u dolini Yakima, nastavlja proizvoditi jedan od najhladnijih, najelegantnijih izraza grožđa. Otkako se vinarija Columbia odrekla svog voća, popis vinarija s ugovorima Red Willow Syrah čita se poput Who's Who od vodećih proizvođača siraha u Washingtonu, a imena uključuju Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich i Mark Ryan.
Crvena vrba možda je Syrahin povijesni dom u Washingtonu, ali njezin je duhovni dom trenutno nedvojbeno područje Rocks u Milton-Freewateru u dolini Walla Walla (zapravo u Oregonu). Ova novokovana AVA leži na drevnom ogranku rijeke Walla Walla, a karakteriziraju je dramatične bazaltne kaldrme u stilu Châteauneufa, dajući začinjeni, gotovo divlji intenzitet koji je među najegzotičnijim profilima okusa za bilo koje crno vino u Sjedinjenim Državama. Zasluge pripadaju Francuzu Christopheu Baronu iz vinarije Cayuse, jer je otkrio ovaj izvanredan dio zemlje koji ovdje ima pet parcela.
zakucaj i spremi agt glas
Nakon dvije izuzetno hladne berbe El Niño, 2010. i 2011., posljednje tri države odražavale su toplinu i ublaženo sunce tipičnije vegetacijske sezone. Ipak, te hladnije godine nekim su vinarima usadile ukus za više elegancije: potražite Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue i àMaurice koji odražavaju ovaj estetski smjer.
Patrick Comiskey stariji je dopisnik časopisa Wine & Spirits, gdje je kritičar za vina iz Washingtona.
