Boca pjenušca zadržat će svoju pjenušavost nekoliko dana nakon otvaranja novim zatvaračem koji se može zatvoriti.
Tvrtka za zatvaranje Zork lansirala je proizvod u Australiji i na Novom Zelandu, a tri velike tvrtke, uključujući Constellation, bile su zainteresirane za proizvod.
Constellation Wines Australia potvrdio je da sudjeluje u pokusima.
'Je li položaj naše tvrtke da kontinuirano provodi ispitivanja u našim vinogradarskim, vinarskim i ambalažnim područjima', rekao je glasnogovornik. 'U ovoj fazi naša ispitivanja u Zorku nisu dovršena i neće biti promjena u zatvaranju plutavog pjenušavog vina.'
Boca se otvori kao tradicionalno zatvaranje kada se otvori. Zatim se polietilenski poklopac ponovno gurne na bocu kako bi zadržao vinsku sjaj i svježinu.
Prvi testovi australskog Instituta za vino i istraživanje pokazuju da može produžiti život pjenušavog vina nakon otvaranja i 'može pružiti jednake ili superiorne performanse tradicionalnom plutu'.
najbolje knjige o francuskom vinu
Izvršni direktor Zorka Dave Pahl rekao je za decanter.com , 'Imamo tri velike multinacionalne tvrtke za piće zainteresirane za proizvod. Oni su radili tehnička ispitivanja zadnjih 12 mjeseci. '
U roku od 10 godina želi imati 10% udjela na tržištu od dvije milijarde pjenušavih zatvaranja.
Tvrtka planira lansiranje u Europi u roku od šest mjeseci i nada se da će za tri godine na kontinentu imati tri proizvodna pogona.
Napisala Rebecca Gibb
