- Naglasci
- Časopis: izdanje za rujan 2019
- Vinske legende
Vinska legenda: Domaine Leroy, Richebourg 1999., Côte de Nuits Grand Cru, Burgundija, Francuska
Proizvedene boce 2.685
Sastav 100% crni pinot
Prinos 23hl / ha
Alkohol 13,5%
Cijena puštanja N / A
Cijena danas 5.570 £
Legenda jer ...
Lalou Bize-Leroy stvorio je Domaine Leroy 1988. godine kupujući bogato obdareno imanje Charlesa Noëllata u Vosneu od 12 ha, a nekoliko godina kasnije Domaine Philippe Rémy iz Gevrey-Chambertina. Danas posjeduje 22ha. Oduvijek je bila krajnje beskompromisna, snažnog vjerovanja u biodinamičko uzgoj i vrlo niskih prinosa koji rijetko prelaze 25hl / ha. Čitavu domenu pretvorila je u biodinamiku 1988. godine. Ovo odbijanje da zaobilazi ono je što opravdava njezine vrlo visoke cijene, ali malo tko bi se zapitao da kvaliteta njezinih vina svrstava domenu među najveća svojstva u Burgundiji.
Gledajući unatrag
1993. godine teška plijesan gotovo je uništila usjev gospođe Bize-Leroy, dopuštajući nekima da postave pitanje je li kriva biodinamika - ona inzistira da to nije bio slučaj. Kad je desetljeće završilo berbom 1999. godine, bila je oduševljena kvalitetom, komentirajući zapanjujuće voće i bogatstvo vina.
Berba
Kiša u lipnju dovela je do plijesni, pa su tretmani bili od ključne važnosti, iako su u Leroyu bili u skladu s biodinamičkim načelima. Ljeto je bilo izuzetno toplo, a do 20. rujna grands crus bili su spremni za branje. Oni koji su pretjerali nisu postigli puno sazrijevanje do listopada, do tada je pala i kiša. Sveukupno, problem u ovoj berbi nije nedostatak zrelosti, već vrlo velik urod - prinosi su bili vrlo visoki, osim, kao i obično, u Leroyu. Ovdje je izvrsna ravnoteža voća, kiselosti i tanina značila da nema razrjeđenja i dovoljno strukture.
The terroir
Ovo sjajno nalazište u Vosne-Romanée obuhvaća nešto više od 8ha, a gotovo polovica je u vlasništvu Domaine de la Romanée-Conti. Leroy je drugi po veličini holding, sa 0,78ha. Tlo je mješavina gline i pijeska, s vapnenačkim krhotinama i šljunkom. Leži na srednjem nagibu na 260m-280m. Loza se ozbiljno orezuje kako bi se smanjili prinosi.
Vino
Grožđe se u vinariji sortira dva puta. Nema rušenja niti drobljenja. Leroy se zalaže za hladno natapanje prije postupne fermentacije u posudama s otvorenim vrhom od 18-20 dana na umjerenoj temperaturi, uz redovito puhanje. Grands Crus odležava u novom hrastu 18 mjeseci, sa samo jednim regalom. Vina se flaširaju bez filtriranja ili finog rezanja.
Reakcija
2010. Allen Meadows iz Burghounda napisao je: ‘Niti je tvrd, suh ili agresivan, već prilično čvrst, umotan u safanu i ekstraktom prožetu završnicu koja se nastavlja i traje ... To bi na vrijeme trebalo biti senzacionalno.’
Clive Coates 2012. kušao je i napisao: 'Skoro zrelo. Još uvijek prilično zatvoren na nosu. Ali puno, puno dubine i koncentracije. Vrlo intenzivan i vrlo visoke klase. Punog tijela. Još nije spremno. Vrlo impresivno, duboko, višedimenzionalno vino. ' Članovi Decantera Premium bilješku u cijelosti mogu vidjeti ovdje .
Jancis Robinson u 2018. pronašao je to: ‘Intenzivan, bogat, širok i eksplozivan i bujan. Punjena puna dramatičnih sastojaka s masom finih tanina koji vrebaju ispod. Nagovještaj nečega (ukusno) gljivičnog i cvjetne note. Izuzetno uporan. '
