Zasluge: Christian Draghici / Alamy Stock Photo
- Naglasci
- Vijesti Početna
Bi li vam taj svečani pečeni camembert i čaša crvenog zapravo mogli dobro doći? Nije naravno tako jednostavno, ali nova studija sugerira 'odgovornu' konzumaciju vino i sir može pomoći u zaštiti funkcije mozga kako starite.
Autori studije na čelu s timom iz Sveučilište Iowa State , ispitao je podatke više od 1.500 odraslih osoba u Velikoj Britaniji kako bi istražio veze između prehrane i kognitivnog pada povezanog s dobi.
Sir je bio daleko najzaštitnija hrana, rekli su istraživači, nakon analize podataka o prehrambenim anketama i rezultata kognitivnih testova na sudionicima, prikupljenim tijekom deset godina.
Crveno vino istaknuto je zbog svojih veza s poboljšanom funkcijom mozga, pokazalo je istraživanje objavljeno u izdanju časopisa Časopis za Alzheimerovu bolest .
Tjedna konzumacija janjetine također je bila povezana s 'dugotrajnom kognitivnom hrabrošću', ali prekomjerna sol bila je posebno loša za ljude koji se već smatraju rizičnim od Alzheimerove bolesti, navodi se u studiji.
Prije nego što posegnete za onom dodatnom čašom malbeca Božić međutim, istraživači su upozorili da je potrebno više studija.
'Bio sam ugodno iznenađen da naši rezultati sugeriraju da odgovorno jedenje sira i svakodnevno pijenje crnog vina nisu samo ono što nam pomaže u suočavanju s našom trenutnom pandemijom Covid-19, već možda imaju i posla sa sve složenijim svijetom koji kao da se nikad ne usporava, 'rekla je Auriel Willette, docentica iz znanosti o hrani i ljudske prehrane na ISU.
'Randomizirana klinička ispitivanja potrebna su kako bi se utvrdilo bi li lagane promjene u našoj prehrani mogle na značajan način pomoći našem mozgu.'
-
Ovog Božića dajte pretplatu na časopis Decanter
-
Decanterov vodič za božićno vino
Podaci za istraživanje koje je vodila ISU izvučeni su iz „UK Biobank“, a temeljili su se na odgovorima na upitnike o prehrani i „testovima inteligencije tekućine“, kako iz početne procjene, tako i iz dva praćenja, koja su pokrivala desetljeće između 2006. i 2016. godine.
Svih 1.748 odraslih osoba koje su obuhvaćene istraživanjem bile su u dobi između 46 i 77 godina u vrijeme kada je završena.
Izvještaj objavljen ove godine od strane Lancetove komisije o prevenciji, intervenciji i njezi demencije rekao je kako se istraživanja prehrambenih veza još uvijek pojavljuju.
Unatoč tome, citirano je istraživanje koje sugerira da su zdrava prehrana i redovite tjelesne vježbe povezani s manjim rizikom od demencije. Pretjerana konzumacija alkohola i pretilost povećali su rizik, navodi se.
Brandon Klinedinst, doktorat iz neuroznanosti na ISU, koji je radio na nedavnoj studiji, primijetio je da se čini da genetski čimbenici nekim ljudima nude veću zaštitu od Alzheimerove bolesti, ali dodao je: 'Vjerujem da pravi odabir hrane može spriječiti bolest i pad kognitivnih sposobnosti uopće. '
Rekao je Decanter, 'Trenutno već radimo na sljedećem projektu koji koristi isti pristup 'ukupne prehrane', ali koristeći bolji upitnik, a ovaj put ispitujemo moždane i živčane ishode.'
