Hospices de Beaune ključni je događaj u burgundskom kalendaru. Zasluge: Aurélien Ibanez
- Pitajte Decantera
- Naglasci
Što se događa na aukciji Hospices de Beaune ....?
Što je Hospices de Beaune? - pitaj Decantera
Hospices de Beaune je možda najpoznatija od svih dobrotvornih aukcija vina. Njegova priča započinje 1443. godine, kada je kultni polikromatski popločan hotel Hôtel-Dieu u središtu Beaunea sagrađen za njegu bolesnika.
Tijekom godina, dobrotvorni cilj je uz ostale donacije dobivao i vinograde.
Godišnji ritual aukcije kakav danas poznajemo započeo je 1859. godine i čini središnje mjesto burnih proslava u Burgundiji tijekom trećeg vikenda u studenom.
podebljani i lijepi greben
Prihodi idu u korist bolnice (danas moderne ustanove na periferiji Beaunea) i drugih dobrih razloga. Poznata je izreka da je 'Beaune najbolje mjesto na svijetu za oboljevanje'.
Nova berba
Hospiciji su važan pokazatelj u evoluciji nove berbe.
Na aukciji se nalazi više bačava od 45 cuvées-a, uklopljenih s lokacija veličine 60 ha, uglavnom na Côte de Beaune, većinskom premijeru i grand cruu.
Svatko može kupiti - današnje tržište uistinu je globalno - a vina sazrijevaju lokalni trgovci koji pomažu svojim znanjem o berbi.
U 2016. godini na 156. dražbi prikupljeno je ukupno 8,4 milijuna eura, uključujući 596 barela vina, što je prosječno postiglo 13.833 eura po barelu od 228 litara.
Iako je i dalje drugi najviši ukupan rezultat ikada, ovo je smanjenje od 25% na ‘iznimnoj’ prodaji iz 2015. godine - anomalija, kao što su se napadi u Parizu dogodili dan ranije, potaknuvši dobrotvorne kupce da troše na neviđenim razinama.
Ipak, bilo je sugestija da je ovo ublažavanje cijena prilikom prodaje u studenom 2016. također odražavalo 'oprez' u odnosu na berbu 2016. i nesigurnu političku klimu.
Peter Richards MW široko je objavljivan vinski pisac, nakladnik, autor i savjetnik.
-
Jelo u Beauneu: restoran Le Relais de Saulx
-
Beaune: Gdje posjetiti
-
Moj Beaune: Anthony Hanson MW
