Zasluge: Jeff Siepman o
- Pitajte Decantera
- Naglasci
- Časopis: Izdanje iz listopada 2019
D Kelly, London, pita: Čitao sam da naš premijer, gospodin Johnson, jako voli čašu ili dvije Tignanello - ukus koji očito dijeli s vojvotkinjom od Sussexa! Ova nedvojbeno prekrasna crvena SuperTuscan čini se da košta nedavne berbe od 80 do 100 ili više funti, pa je to daleko iznad moje svakodnevne torbice. Uz prihvatljivu cijenu, postoji li neko drugo vino koje biste mogli preporučiti i koje bi mi moglo dati uvid u to kakav bi okus imao Tignanello?
Michaela Morris, kanadska vinska spisateljica i pedagoginja koja često radi u Italiji, odgovara: Znameniti Tignanello potječe iz srca toskanske regije Chianti Classico DOCG. Iz istog vinograda Marchese Antinori izrađuje Chianti Classico Riserva, koji će vam - za jednu trećinu cijene - pružiti okus Tignanellovom osviještenom terroiru.
Tignanello predvođen Sangioveseom zaokružen je hrpom cabernet sauvignona i cabernet franca, slično kao i nekoliko drugih Chianti Classicos. Obje manje od 40 funti, padaju mi na pamet Riservas iz La Sale (Christopher Keiller nudi 2015.) i Villa Cafaggio. Iako možda nemaju Tignanellov glatki lak za novo drvo, starenje bačvi daje im suptilne, zadimljene nijanse začina.
Susjedna Chianti Classico, regija DOCG Carmignano, pruža još jedan pouzdan i pristupačan zaobilazni put. Ovdje se do 20% bilo kojeg od kaberneta mora uključiti u Sangiovese, a starenje u bačvi je obavezno. Carmignanos vodećih proizvođača Tenuta Capezzana i Piaggia počinju s oko 23 do 26 funti.
Siječanj jones otkrio oca oca 2012
Kao dodatni bonus, trenutna izdanja gore navedene tuče iz izvrsnih berbi 2015. i 2016. godine. Čak bi i oni u Downing Streetu i Kensingtonskoj palači to odobrili.
Ovo se pitanje prvi put pojavilo u izdanju časopisa Decanter u listopadu 2019.
