- Pridruženi član
Votka ima dugo naslijeđe, vuče korijene iz istočne Europe. Spominjanje votke pojavljuje se u tekstovima iz srednjeg vijeka u Poljskoj, Rusiji i Švedskoj. Ali proizvodnja se proširila na ostatak istočne i sjeverne Europe - uključujući Norvešku, Finsku, Island, Estoniju, Litvu, Latviju, Ukrajinu i Bjelorusiju - a zatim i na ostatak riječi.
Tako što je votka ? To je bistri duh koji se može destilirati iz bilo koje fermentabilne poljoprivredne kulture bogate škrobom ili šećerom. Tu spadaju pšenica, raž, riža, šećerna repa i krumpir. Destiliranjem se dobiva superjaki alkoholni alkohol, koji se zatim ‘prereže’ vodom kako bi se abv srušio i učinio pitkim.
Moderne votke
Očito su se proizvodne metode s vremenom znatno poboljšale i danas se moderne votke mogu destilirati, jednom, dvaput, tri ili četiri puta - ili čak stotine puta ako se koristi postupak koji se naziva kontinuirana destilacija - u potrazi za savršenom čistoćom.
Nekim tradicionalnim proizvođačima votke destilacija je dovoljna. No proizvođači sa zapada i Sjedinjenih Država idu korak dalje filtriranjem svoje votke koja uklanja nečistoće zaostale nakon destilacije.
Kao i kod destilacije, votke se mogu filtrirati više puta, koristeći razne materijale. Obično je ugljen najpopularniji, ali neki proizvođači koriste kamen, kvarc, pa čak i dijamante.
Odabir prave votke
Kako pronaći pravu votku za sebe? Iako votku odlikuje neutralan okus, zapravo se nudi mnoštvo raznolikosti: od kupnje dobre vrijednosti do glatkih vrhunskih votki i aromatiziranih varijanti.
Razmislite o tome kako više volite piti votku. Hoćete li uživati uredno - pijuckajući ili u kadru? Ili ga spojiti s mikserom poput tonika, đumbir ale ili kole?
Ako uredno pijete votku, želite nešto glatke teksture - mislite na Absolut, Finlandia, Stolichnaya ili Smirnoff. Za pijuckanje votki krenite prema premium, super-premium i luksuznom kraju tržišta: marke poput Gray Goose, Belvedere i Cîroc.
svu season 17 episode 17
Ako uparujete mikser, tekstura je manje važna. Treba vam votka koja će pružiti taj udarac alkohola, čak i kad je razrijeđena. Marke dobre vrijednosti poput Russian Standard i Eristoff funkcionirat će savršeno. Isto pravilo vrijedi i za miješanje s voćnim sokovima: votkom brusnice ili votke i naranče.
Votke s okusom voća zabavne su za snimke, ali također čine i zaista jednostavan, ljetni koktel s tonikom. Među našim favoritima su Gray Goose L’Orange, Chase rabarbara i Absolut Mango. Uparite vosku Vestal Black Cherry s kolom za ovisnost o košnji od trešnje.
Voćni kokteli
Ako upotrebljavate votku za miješanje koktela, izbora ima dosta. Zbog svog neutralnog okusa votka sjajno djeluje u cijelom nizu koktela, od voćnih mješavina poput Cosmoplitana i Odvijača do kremaste bijele ruske slane Bloody Mary ili uz kavu u nabrijanom Espresso Martiniju.
Korisna je ideja razgovarati s barmenima i saznati njihov omiljeni izbor za vaš omiljeni koktel. Ali općenito je pravilo da u pićima sa samo nekoliko sastojaka uvijek pokušajte koristiti votku bolje kvalitete.
To je zasigurno točno ako uživate u sofisticiranom Votka Martini . Ova klasična mješavina votke i vermuta stavlja vam votku ispred i u središte pozornice, zato uvijek odaberite premium marku za svoj Vodkatini.
Vrijede li luksuzne votke cijenu?
Ako na Googleu pretražite ‘najskuplje votke’, pretraga će vam ponuditi zanimljiv odabir cijena. Na vrhu popisa nalazi se Vodka milijardera koja se prodaje kao 'najskuplja votka na svijetu' i prodaje se za nevjerojatnih 3.750.000 američkih dolara (2.789.025 funti) za šest-litreni Methusalem.
Votka se filtrira na ledu, zatim filtrira kroz ugljen od nordijske breze i na kraju filtrira kroz drobljene dijamante i dragulje. Prodaje se u kristalnoj bočici obloženoj platinom i rodijem, dijamantom optočenom, s naljepnicama od čvrstog zlata i trakom za vrat obloženom dijamantima.
Iako su votke koje koštaju milijune dolara čvrsto usmjerene na ruske oligarhe i superbogate, postoji više ‘pristupačnih’ luksuznih punionica koje koštaju stotine ili tisuće funti. Ali vrijede li novca?
Te su oznake s cijenama često rezultat luksuznog pakiranja. Na primjer, 2008. godine votka Oval lansirala je svoju kristalnu bocu Swarovski, optočenu blještavim draguljima i prodavanu po cijeni od 3.500 GBP (6.922 USD).
Ako je bling vaša stvar, ove boce mogu biti vrijedne ulaganja. Ne razlikuje se od kupnje luksuznog sata ili nakita.
Ali ako vas zanima i što je unutar boce, možete pronaći puno bolju vrijednost niže u cjenovnom spektru - iako još uvijek s nekim gizdavim pakiranjima koja će vam pružiti izvrstan poklon za posebne prigode.
Na primjer, Gem Diva vodka je kvalitetna škotska pšenična votka koja se nudi u boci sa štapićem svjetlucavih kristala Swarovski Elements. Prodaje se u Master of Malt za 109,92 GBP.
dobar liječnik sezona 1 epizoda 8
Ili što je s Belvedereovom srebrnom sabljom? Ovaj laserski izrezani metalni magnum sadrži Belvedereovu premium votku s potpisom, ali može se prilagoditi imenima, datumima ili osobnom porukom za nezaboravan poklon za rođendan ili obljetnicu. Vaš za 134 funte na Clos19.
Votke koje možete kupiti na poklon
Apsolutno Elyx
Napravljeno od ozime pšenice uzgajane na jednom imanju u južnoj Švedskoj, luksuzno punjenje Elyxa u Absolutu destilirano je u staroj bakrenoj koloni još iz 1921. godine. Ovo je jedna od naših omiljenih votki: bogata i zaobljena, preslatke svilenkaste teksture. Lagane arome zrna, plus note svježeg kruha, bijele čokolade i blagih začina. Nepca imaju kremaste note žitarica, vaniliju, makadamiju i pečena peciva. 42,3%
instinkt sezona 1 epizoda 13
Vodka Belvedere
Ova visokokvalitetna poljska votka nevjerojatno je glatke teksture zahvaljujući četverostrukom postupku destilacije. Napravljen od raži, kremastog je nepca s notama vanilije i bijelog papra uz rub što mu daje začinjeni poticaj u završnici. Lako je shvatiti zašto je ovo klasična i voljena votka. Alk 40%
Slomljeni sat
Karakteristična votka iz engleske pšenice prožeta jabukama i engleskim seoskim vrtnim biljkama. Ono imaparfimirani nos s voćnim, cvjetnim naznakama, a nakon njega slijedi rich i zaobljeno nepce, dugotrajnog završetka. Ssuho biljno, sa suptilnom ružičastom notom jabuke koja se zadržava na završnici, ovo je karakteristično pijuckanje votke. 40%
Cîroc votka
Napravljen od grožđa uzgojenog u francuskoj pomorskoj regiji Charente, Cîroc je 2003. stvorio enolog i majstor destilator Jean-Sebastien Robicquet. Destiliran pet puta, ima voćno nepce, sa svježim limunskim notama, medenom slatkoćom i začinima. Cîroc je izvrstan izbor za koktele s votkom - bilo originalnu ili jednu od njegovih aromatiziranih varijanti poput Manga, Jabuke, Crvene bobice ili Francuske vanilije, koja je izvrsna u espresso martiniju. 40% abv
Votka sive guske
Prva vrhunska votka na svijetu, koja je lansirana 1997. godine. Iz regije konjaka u Francuskoj, Sivu gusku stvorio je François Thibault, sin vinogradara i majstora za miješanje konjaka. To je svestrana, super kremasta pšenična votka koja dobro djeluje u cijelom nizu koktela. Alk 40%
traži
Proizvedena od strane tvrtke Suntory, koja je poznatija po viskijima, ova japanska votka izrađena je od japanske bijele riže (riječ 'haku' na japanskom znači 'bijela'). Dvostruko destilirano filtriranjem od bambusovog ugljena, nepce je čisto, mekano i zaobljeno, s rubom slatkoće na mekom dugotrajnom završetku koji se dobro udružuje sa suhim vermutom u votki Martini. Alk 40%
Voda Ketel One
Napravljena od destilatora 10. generacije - s preko 300 godina stručnosti - ovo je jedna od najglađih i najčišćih votki na tržištu danas. Ova se nizozemska votka destilira u malim serijama i izrađuje se od 100% europske pšenice bez GMO-a. Ima svjež okus citrusa s notama meda i dug i živahan završetak. Odličan je koktel, ali ako volite svoju votku, ovo je izvrstan izbor, rashlađen ili poslužen na malo leda. Alk 40%
Reyka votka
Ova se pšenična i ječmena votka destilira na Islandu koristeći ledenu izvorsku vodu i održivu energiju iz geotermalne topline - što joj je donijelo oznaku 'prve zelene votke na svijetu' kada je lansirana 2005. Puna i zaobljena, s kremastom notom vanilije koja djeluje protiv paprike začina i svježih limuna, Reyka donosi klasičnu votku Martini. Alk 40%
Votka Stolichnaya Elit
Vrhunska ruska votka izrađena revolucionarnom tehnikom zamrzavanja, filtrirajući alkohol na -18 ° C. Zbog toga se sve nečistoće smrzavaju na stijenkama spremnika za filtriranje, što daje izuzetno visoku razinu čistoće i čini ga jednim od najglađih na tržištu. Ima suptilne okuse kremastog anisa s laganom pikantnošću i uravnoteženom suhoćom na nepcu. Fantastična kupnja jedne od najprestižnijih marki votke. Alk 40%
Votka od trave trave Zubrowka
Ova poljska votka ulijeva se u travu Hierochloe Odorata, jedinstvenu sortu uzgajanu u šumi Bialowieza koja se graniči sa Poljskom i Ukrajinom i staništu divljih poljskih bizona - otuda i naziv. Destiliran od raži, duh se procijeđuje kroz snopove ručno ubrane i osušene trave, a svaka bočica sadrži jednu vlati trave koja daje prozirnu, zelenkastu boju i biljni, aromatičan i nježan okus. Mogu se otkriti note citrusa, jasmina, crnog papra i lavande. Izvrsna votka za pijuckanje ili je kombinirajte s đumbirskim alem. Alk 40%
