Raventos i Blanc
Znakovi krize povjerenja među proizvođačima Cave rastu nakon što je vodeći blještavi vinar Raventos i Blanc najavio da će napustiti apelaciju.
lhh hollywood sezona 3 epizoda 10
Raventosov menadžer Pepe Raventos ovaj je tjedan najavio planove za usvajanje nove i neovlaštene regionalne oznake naziva, nazvane 'Conca Del Riu Anoia', nakon kraja ovog mjeseca.
'Želimo oporaviti Conca del Riu Anoia, ime malog zemljopisnog područja, kako bi nam pomogli da bolje razumijemo i prenesemo našu vinogradarsku tradiciju, snagu naše zemlje i karakteristike našeg tla', rekao je.
Albet I Noya, trenutni predsjednik Regulatornog vijeća Penedesa, rekao je za Decanter.com da je odluka Raventosa ukazala na rastuću krizu povjerenja među proizvođačima Cave u regiji.
'Od prošlog tjedna devet proizvođača zatražilo je da napuste Cava DO. Također razumijem da još šest vinarija - od kojih su neke ključni proizvođači - planiraju napustiti naziv u budućnosti, ali nažalost trenutno nisam ovlašten davati njihova imena. '
Rekao je da su se mnoge vinarije diljem Penedesa odlučile usredotočiti na izgradnju pojedinih marki pjenušavih vina, jer je imidž globalne marke Cava prvenstveno povezan s jeftinim vinom niske kvalitete.
Kako bi se borio protiv rastuće krize, Albet je savjetovao da se naprave značajne promjene u pravilima označavanja, uključujući povećavanje minimalnog vremena kontakta vina s talogom sa 12 na 15 mjeseci.
ljubav i hip hop nova epizoda večeras
'Moramo naglasiti da je Cava visokokvalitetan, jedinstven proizvod', rekao je Albet.
Napisao James Lawrence
