Chateau Laroque, St Emilion
Smješten na vrhu brda koja okružuju St-Christophe des Bardes, sjeveroistočno od St-Emiliona, Laroque je najveće imanje u apelaciji.
Jedna od dvije barel sobe u Chateau Laroque
Vinograde je u 18. stoljeću prvi put uredio markiz de Rochefort-Lavie, a imanje je ostalo u istim rukama sve do 1935. godine, kada je proizvodnja vina prekinuta zbog velike depresije, kupili su je sadašnji vlasnici, Obitelj Beaumartin.
Od početka 1960-ih vinograd je ponovo zasnovan i proširen, s 40 ha (hektara) 1962. na 61 ha danas, sve na susjednim parcelama: rijetko čak i za male posjede, a jedinstveno u St-Emilionu. Od cijelog posjeda, na platou od glineno-vapnenačke plitke zemlje, za Laroque se koristi samo najboljih 27ha, a ostatak se prodaje kao Château Peymouton ili drugo vino imanja Les Tours de Laroque.
-
Spurrier preporučuje: Château Laroque, St-Emilion GCC 2010
Od 1982. vinarstvo je u rukama Brune Sainsona, vrlo cijenjenog direktora imanja, koji se umirovio prošle godine. Prostor nije problem u Laroqueu, a ogromni fermentacijski podrum sadrži dovoljno spremnika s cementom i nehrđajućim čelikom s kontroliranom temperaturom za parcele koje se mogu vinificirati odvojeno. Općenito razdoblje pijenja za Merlot iznosi 25 dana i 23 dana za dva Caberneta. Larok je odležao u 50% novog hrasta, dok je za Peymouton ta brojka samo 15%.
Do re-klasifikacije St-Emiliona iz 1996. godine, cijeli je vinograd bio St-Emilion grand cru, a podnošenje 27ha Laroque-a prihvaćeno je za uzdizanje u grand cru class. Iako je poznato zbog svoje povijesti i veličine, ime je ostalo donedavno u srednjem redu naziva, nakon dolaska Xaviera Beaumartina i njegove supruge 2004. godine da preuzmu osobnu odgovornost i revitaliziraju do tada nenaseljeni dvorac.
