Stijena Solutre, vinograd Pouilly Fuisse u podnožju stijene. Zasluge: Hemis / Alamy Stock Photo
- Naglasci
- Vijesti Početna
Nakon desetogodišnjeg postupka prijave, Francuski nacionalni institut za podrijetlo i kvalitetu (INAO) odobrio je klasifikaciju čime je Pouilly-Fuissé postala prva oznaka unutar burgundske podregije Mâconnais koja je profitirala od vrhunskih vinograda Cru.
Frédéric-Marc Burrier, predsjednik udruge uzgajivača Pouilly-Fuissé, rekao je da je rezultat 'ostvarenje snova' i da označava 'početak nove ere za Pouilly-Fuissé, a vjerojatno i za Mâconnais'.
Burrier kaže da je dugi postupak bio potreban kako bi se ideja hijerarhije kvalitete Premier Cru u potpunosti integrirala u razmišljanja uzgajivača, te da je glavni ključ odobrenja aplikacije bila njihova sposobnost da ostanu jedinstveni.
'Naučili smo puno o snazi volje, upornosti i strpljenju. Uvijek smo pokušavali uvjeriti uzgajivače da favoriziraju kolektivni uspjeh, a ne pojedinačne interese. Oni su to razumjeli, a kako bi razgovarali s INAO-om, bilo je vrlo važno pokazati jedinstvenu snagu '.
22 nova prvoklasna krčka predstavljaju ukupno 194 hektara vinove loze, što otprilike čini 24% ukupne vinogradarske površine Pouilly-Fuisséa (800 hektara). Novo klasificirani vinogradi raspodijeljeni su u četiri komune apelacijskog područja koje proizvode samo bijelo vino od Chardonnaya: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly i Vergisson.
Novi status započinje berbom 2020, koja se trenutno bere, a na tržištu će se pojaviti nakon 12-18 mjeseci.
Prijedlog za priznavanje određenih nalazišta kao prvoklasno piće prvi je pokrenuo Burrier 2007. godine, a formalna prijava podnesena INAO-u 2010. godine.
Od tada je apel radio zajedno s INAO-om i Organizacijom za obranu i upravljanje (ODG) kako bi utvrdio vrijednost ovih teroira. To je uključivalo godine analize u kojima je stvorena detaljna karta koja ocrtava 217 legalno registriranih liex-dita iz apelacijskog područja od kojih je izvršena naknadna analiza nadmorske visine, aspekta, nagiba i tla, kao i povijesti, kulturne prakse i modela cijena svako penjanje.
Odbor stručnjaka također je izveo niz slijepih degustacija. Aplikacija je u svoju konačnu fazu pregleda otišla u studenom 2019. godine, s konačnom odlukom odgođenom sve do nakon ukidanja ograničenja zaključavanja u Francuskoj, otkrivajući konačnu odluku početkom rujna.
Burrier se nada da će presuda pomoći u postizanju daljnjeg priznanja kritičara za bijela vina u regiji i ponovnom zanimanju za posjete regiji za ljubitelje Burgundije kako bi 'otkrili i procijenili' 22 nova premijera.
plastična operacija courteney cox 2015
'To je prvi put od 1943. godine da je vodeća razina novo prepoznata u burgundskom apelativu. Nadam se da će to omogućiti Pouilly-Fuisseu da postigne priznanje kao dio najvećeg apelativa bijelog vina u Burgundiji. '
22 nova premijera crussa, komuna po komuna:
Chaintré:
- Le Clos de Monsieur Noly
- Chevrières
- U četvrtine
- Clos Reyssier
Fuissé:
- Zatvoreni
- Opekotine
- Ménétrières
- Les Reisses
- Bijele loze
- Perrières
- General sutra
Solutré-Pouilly:
- La Frérie
- Clos de Solutré
- U Vigneraisu
- U Servyju
- U Bouthièresu
- U Chaillouxu
- Pouilly
- General sutra
Vergisson:
- The Crays
- La Maréchaude
- Na stijeni
- U Francuskoj
