Nova kanta za led bez leda postavljena kao luksuz koji morate imati - Winestealssd.com

Kaelov hladnjak za boce bez leda instaliran u luksuznoj kuhinji Lida Cucina. Zasluge: Kaelo / Twitter / @TheKaelo

Naglasci

Trebalo je sedam godina i 'oko milijun prototipova', no britanska je start-up tvrtka lansirala kantu za led bez leda i tvrdi da se već postavlja u skupe domove u Londonu.

bo i nada dana našeg života

Kanta za led bez leda koristi hladan i suh zrak za hlađenje vina
Jedna kanta košta 1.890 funti
Start-up cilja na luksuzne kuće i privatne avione

Cijela priča

Vinski geekeri poznaje malo ograničenja, a inovatori već dugo žele uzeti standardnu vinsku galanteriju i ažurirati je.

Boca (interaktivna), bačva (inteligentna), pluta (usisavanje zraka), a sada i kanta za led, koja je jednim potezom postala prazna - to će reći bez leda.

‘Kaelo’ je hladniji, suhi zrak koristio za dosljednije hlađenje vina i osiguravanje izlijevanja bez kapanja. Međutim, hladne praznine skupe su.

Početna cijena ručno izrezbarenog Kaela iznosi 1.890,00 £ (2.500 USD). Prema izumitelju i dizajneru proizvoda Kevinu Jabouu, svaki je isklesan od tri kilograma nehrđajućeg čelika za rub i tri kilograma aluminija za komoru.

Rekao je da je proveo sedam godina usavršavajući komoru nakon frustrirajućeg iskustva hlađenja šampanjca u restoranu.

‘Trebalo je biti elegantno, ali nije. Kanta za led skoro se prevrnula, gotovo prevrnula stol i posvuda je bilo kapljica. '

Dakle, Jabou se zatvorio u svoju vrtnu šupu i sagradio 'oko milijun prototipova' - radeći na bilo čemu, od ručnog rada do bara koji nastoji financirati projekt.

Povezane priče

Gle, bez grožđa: kako laboratorij proizvodi vina iz epruveta
Kako na brzinu ohladiti vino - pitajte Decantera

Početkom ove godine prikupio je 250 000 funti iz različitih izvora, a nekoliko Kaelosa sada je instalirano u vrhunskim londonskim podrumima.

Sljedeći su koraci privatni zrakoplovi i pogoni na sva četiri kotača za zabave na šampanjcu, rekao je.

Upitana za komentar, Florence Cathiard iz Château Smith Haut Lafitte u Bordeauxu rekla je da se slaže s ravnateljem izbjegavanja leda.

‘Proces hlađenja nije homogen. Također riskirate gubitak etikete. '

Ali, malo je zabranila cijenu. ‘Ako je stvarno elegantan, zašto ne? Ali koristimo aluminijske hladnjake koji vino drže svježim i do pola sata u hladu. Koštaju 50 eura. ’