- Naglasci
- Vijesti Početna
- Vinexpo
Sjedinjene Države ostaju na vrhu svjetske lige potrošnje vina i očekuje se njihov daljnji rast u sljedeće četiri godine, ali industrija još uvijek nije sigurna u najbolji način za rukovanje takozvanim milenijalcima, sugerira novo izvješće koje je zajednički predstavio sajam Vinexpo i istraživačka skupina IWSR ...
Svjetski trendovi potrošnje vina
UPOTREBE
SAD i dalje bilježi značajan rast prodaje vina, po količini je zemlja s najvećim udjelom vina, popivši 341,5 milijuna kutija od devet litara u 2016. godini.
Očekuje se da će ovo porasti 4,9% do 2020. godine, na 358,3 milijuna slučajeva, navodi se u izvještaju koji je ovaj tjedan objavio sajam Vinexpo i tvrtka za istraživanje pića The IWSR.
Njegove brojke potvrđuju dokaze o potrošačkom trendu prema skupljim vinima i u SAD-u. Prognozira se da će prodaja maloprodaje vina u SAD-u porasti za 11% do 2020. godine, na 38,6 milijardi dolara dvostruko više od najbližeg konkurenta, Velike Britanije.
Očekuje se da će samo Kina u tom vremenskom razdoblju rasti brže od SAD-a u količinskom smislu, dok će tržište Ujedinjenog Kraljevstva ostati otprilike jednako kao što će veća potražnja za pjenušavim vinom nadoknaditi pad potrošnje mirnog vina.
vuk tinejdžer sezona 5 ep 14
milenijalci
Osvajanje tisućljetnog tržišta ključni je cilj većine trgovine vinom. Ali, mišljenja o tim mlađim potrošačima se razlikuju.
Prema podacima o potrošnji vina, Milenijalci piju manje vina nego generacije prije njih Vinexpo i IWSR.
Ovo odjekuje i drugim istraživanjima koja sugeriraju da je vjerojatnije da će milenijalci na globalnoj razini prelaziti s jednog pića na drugo, poput vina, zanatskog piva i žestokih pića, nego se držati jedne kategorije.
Ovaj trend je bio prvi put objavljen u vezi s američkim milenijalcima prošle godine, ali sada se čini da se primjenjuje u cijelom svijetu .
masterchef junior sezona 5 epizoda 14
'Manje su lojalni proizvodima', rekao je izvršni direktor Vinexpa, Guillaume Deglise Decanter.com . ‘Ali također mislim da se vinska industrija mora prilagoditi.’
Čini se da postoji generacijski pomak, prema Degliseu. Navike se mijenjaju od uobičajene konzumacije vina do promišljenijeg pijenja.
'Milenijalci žele znati točno što je u čaši sorte grožđa, odakle je i kako je napravljeno.'
miraval ružino vino brad pitt
Prosecco još uvijek potičući blistav rast globalno
Pjenušavo vino nastavit će rasti, a to je i dalje potaknuto trendom Prosecca, navodi se u izvješću.
Do 2020. godine potrošnja Prosecca narast će za 13,6%, do 34,4 milijuna kutija od devet litara.
'Prosecco je napravio veliki pomak da postane vlastiti brend', rekao je Deglise.
'Ne skrivate više da pijete Prosecco, to ljudi traže.'
Uspjeh se također svodi na cijenu, prema Degliseu.
'To je svakodnevni luksuz i doživljava se kao' 'manje ozbiljan' 'od Šampanjac . ’
Tržište UK
Ipak potrošnja vina u Velikoj Britaniji opada, predviđa se pad od 1,6% sa 119,3 milijuna na 117,4 milijuna slučajeva između sada i 2020. godine.
elementarno kako doći do glave
Pjenušavo vino međutim raste, predviđa se rast do 18,8% na 15,2 milijuna slučajeva do 2020.
Brexi rezultirao je ekonomskom neizvjesnošću i rastom cijena, a vino je 'vrlo osjetljivo tržište.'
Konkretno, tržit će jeftino tržište - boce s cijenom od 5 GBP i manje - jer će biti teško održavati ovu cijenu, rekao je Deglise.
Vinexpo Bordeaux održat će se od 18. do 21. lipnja.
chicago vatra kad kornjače lete
Ažurirano: 8. svibnja 2017
Povezane priče:
Vinexpo pokreće novu inicijativu 'istraživača'
Nova inicijativa Vinexpa ....
Ključni svjetski trendovi potrošnje vina - Vinexpo
Američki je rast usporen, ali Prosecco nema granica ...
Francois Hollande obraća se publici medija, vlasnicima dvorca i čelnicima trgovine vinom na Vinexpo 2015 u Bordeauxu. Zasluge: Chris Mercer / Decanter
Vinexpo 2015: Francois Hollande otvara sajam vina šarmantnom uvredom
Guillaume Deglise
Vinexpo Bordeaux: Šef obećava 'velike promjene' za emisiju iz 2015. godine
Jedan od najvećih događaja u kalendaru trgovine vinom, Vinexpo u Bordeauxu, dobit će veliki lifting u 2015. godini,
