Zasluge: Krug
- Fino vino
- Naglasci
- Vijesti Početna
Krug 2002 dolazi iz berbe u kojoj je 'sve prošlo kako treba' i vjerojatno će biti neprestano dobra sljedeća tri desetljeća, kaže stručnjak za šampanjac i autor Michael Edwards nakon prvog ukusa.
Siječanj je počeo pucati vijestima o dugo očekivanim Krug 2002 berba Šampanjac uskoro će se razmotati - za nekoliko tjedana.
- PROČITAJTE: Pregled Krug 2002 - pogledajte bilješku i ocjenu Michaela Edwardsa
Naša sretna stranka pozvana na kratki pregled prošetala je kroz kišu do Studija One u ulici Hackney Road, istočni London. Kad smo se okupili, kuhar špilja Eric Lebel ispričao mi je o Krugovom zamršenom pristupu parceli po parceli, snažnom sada kao i za Josepha Kruga 1843. godine.
Prošle jeseni, kao ilustraciju, tim je napravio 26 vina od Villers-Marmery njihov omiljeni Planina Chardonnay i 30 od Ambonnay crni pinot kao prvi predizbor za berbu iz snova iz 2015. godine - odjeci 2002.
Ipak, jednako je fasciniran bio i Ericov prikaz problematične 2003. godine u saharskoj vrućini najranije kolovoške berbe od 1822. godine, kada je grožđe izgorjelo na vinovoj lozi.
Ikad promatrački. Eric je primijetio da je u Meunieru 2003. bila iznenađujuća svježina, pa je zadržao živce i odgodio berbu do listopada dokazujući da je Pepeljuga M (25% mješavine) spasiteljica dana u Krugu, berba koja sada dobro pije s čudesnom delicijom i mekoću.
Krug 2002 je u drugoj ligi. Sve je pošlo za rukom u savršenoj sezoni - toplo, s nježnom kišom u pravim trenucima kako bi se svježina i finoća unijeli u svojstvenu gustoću bez težine koja je rezultirala savršenom zrelošću pod kontinentalnim suncem - Nature’s bounty.
To je vrsta vrlo sjajnog šampanjca koji će vjerojatno imati dobar okus bez uspona i padova tijekom daljnjeg desetljeća ili tri.
Cijena puštanja za Krug 2002 još nije potvrđena.
Oproštaj od flauta od šampanjca?
Vrhunski vintage šampanjci iz 2000. i 2002
Suhi šampanjac: rezultati degustacije panela
Sve je pomodnija kategorija ...
