Kako kušati i zakuhati vina 02:00 
Video: Kako napraviti kuhano vino za Božić 04:12 
Vintage video: Kako postupati s vinom - epizoda 3 03:14 
Video: Kako očistiti svoj dekanter 05:01 
Video: Kako zamotati i poslati vino na Božić 03:23 
Kako postupati s vinom - epizoda 10 06:11 
Kako postupati s vinom - epizoda 9 01:00 
Kako postupati s vinom - epizoda 8 06:35 
Kako postupati s vinom - epizoda 7 02:40 
Kako postupati s vinom - epizoda 6 03:49 
Kako postupati s vinom - epizoda 5 00:37 
Kako postupati s vinom - epizoda 4 01:59 
Kako postupati s vinom - epizoda 2 02:36 
Kako postupati s vinom - epizoda 1 05:07 
SWA: Osnovni vodič za španjolski Garnacha - Jane Parkinson 06:09 
SWA: Nadmorska visina u španjolskim vinima - Helena Nicklin 03:56 
SWA: Putovanje španjolskim krajolikom - Susy Atkins 06:55 
SWA: Bijele dobi iz Španjolske - Sarah Jane Evans MW 11:36 
Bogata raznolikost španjolskih vina 09:12 Jane Anson, Decanterova kušačica Bordeaux en primeur, govori o karakteristikama koje traži u uzorku bačve mladog crnog vina.
Pet stvari koje treba zapamtiti prilikom kušanja a Bordeaux en primeur vino:
-
To je neprecizna znanost. Vino se neće puniti u boce još 18 mjeseci, a prostora za promjene ima dovoljno.
-
Zbog toga ne gledate je li vino ugodno, ono što tražite su različiti elementi koji će pomoći da vino stari.
-
Razmislite o tanini u vinu, što znači strukturu vina.
-
Razmislite o razini kiselost . Je li previše kiselo ili nema dovoljno? Trebate malo te svježine da vino odleži.
-
Razmislite o voće . Ne samo koliko, već i koja vrsta voća postoji. Ako postoje blago zeleni okusi, to bi moglo sugerirati nedozrelo voće. Okusi smokve i suhe šljive mogu značiti da je voće malo prezrelo. Ili bi voće moglo biti svježe, hrskavo i sočno, što bi bilo slatko mjesto za uzorak bačve.
Anson dodaje: 'Navijam o vinu en primeur na sasvim arhitektonski način: riječ je o duljini, širini i dubini i koliko su sve te stvari integrirane.'
Pogledajte prvu ocjenu Jane Prime za Bordeaux 2016. u glavnim kategorijama na Decanter.com
Vidi također:
Podrum bačve u Château Pontet-Canet.
Anson: Što potražiti u Bordeauxu 2016
Ključni vinski trendovi ispred en primeur ...
Vinogradi Margaux u Bordeauxu. Zasluge: Andy Katz
Bordeaux 2016. en primeur: Navalite kušati unatoč globalnoj neizvjesnosti
Što se događa na terenu u Bordeauxu ...
Zasluge: Nina Assam / Decanter
Desna obala Bordeauxa 2016.: Ansonov prvi dojam
Pročitajte rana razmišljanja Jane Anson o uzorcima cijevi ...
Primeri uzoraka iz sjevernog Médoca na glavnoj UGC degustaciji za Bordeaux 2016. Zasluge: Decanter
Bordeaux 2016. u Médocu: Ansonov prvi dojam
Pročitajte rana razmišljanja Jane Anson o uzorcima cijevi ...
Sauternes 2016. na glavnim uzorcima. NAPOMENA: Prikazane oznake ne odgovaraju nikakvim specifičnim komentarima u ovom članku o 'prvom dojmu'. Zasluge: Decanter
Sauternes 2016. prvi dojam: ‘Imena se broje’ u mješovitoj berbi
Jane Anson daje joj rani pogled ...
Kako kušati i zakuhati vina 02:00 Video: Kako napraviti kuhano vino za Božić 04:12 Vintage video: Kako postupati s vinom - epizoda 3 03:14 Video: Kako očistiti svoj dekanter 05:01 Video: Kako zamotati i poslati vino na Božić 03:23 Kako postupati s vinom - epizoda 10 06:11 Kako postupati s vinom - epizoda 9 01:00 Kako postupati s vinom - epizoda 8 06:35 Kako postupati s vinom - epizoda 7 02:40 Kako postupati s vinom - epizoda 6 03:49 Kako postupati s vinom - epizoda 5 00:37 Kako postupati s vinom - epizoda 4 01:59 Kako postupati s vinom - epizoda 2 02:36 Kako postupati s vinom - epizoda 1 05:07 SWA: Osnovni vodič za španjolski Garnacha - Jane Parkinson 06:09 SWA: Nadmorska visina u španjolskim vinima - Helena Nicklin 03:56 SWA: Putovanje španjolskim krajolikom - Susy Atkins 06:55 SWA: Bijele dobi iz Španjolske - Sarah Jane Evans MW 11:36 Bogata raznolikost španjolskih vina 09:12
