egwineco.com
- Kušani dom
Brojne su prednosti konzerviranog vina, a trenutno uživa sve veću popularnost u Sjedinjenim Državama, gdje bilježi zdravu prodaju.
Ovo je tržište započelo prije nekoliko godina, a etablirane vinske tvrtke poput vinarije Francis Ford Coppola 2004. proizvodile su pjenušavo vino „Sofia“ Blanc de Blancs u limenkama.
Pomaknite se prema dolje da biste vidjeli Eduardove najbolje preporuke za konzervirano vino
Do danas su brojne vinarije na mnogo načina pridonijele svijetu konzerviranih vina podižući kvalitetu i percepciju proizvoda.
crna lista sezona 5 epizoda 16
'Većina konzerviranih vina na tržištu nije imala berbu, nisu bila specifična za sortu i nisu dolazila iz određene AVA ili čak vinograda. Željeli smo pokazati da vrhunska vina možete staviti u alternativno pakiranje i da imaju okus potpuno isti kao da dolaze iz boce ’, objašnjava Gina Schober iz tvrtke Sans Wine.
'Brojne su prednosti pri odabiru limenki umjesto staklenih boca - niži ugljični otisci smanjenjem težine i promicanjem učinkovitijeg recikliranja samo su početak', kažu Matthew Allan i Kenny Rochford iz West + Wildera.
'Na neki je način lako i nepretenciozno konzumirati vino iz konzerve', izjavljuje Sean Larkin, vinar i vlasnik Larkin Winesa.
najbolje vino s repom jastoga
'Više trgovaca sada skladišti vino u limenkama u Velikoj Britaniji', rekao je Andy Howard MW u kolovozskom izdanju časopisa Decanter .
' Waitroza , Tesco , Sainsbury's i Kavez povećali su svoj asortiman, dok englesko vino također djeluje s brandovima kao što su Neobični Bacchus . ’
Još jedna prednost konzerviranog vina je brže hlađenje. To limenke čini dobrim izborom za piknike , koncerti u parku i piće uz bazen, gdje je staklo najvjerojatnije zabranjeno.
Industrija konzerviranih pića porasla je u mnogim smjerovima, od konzerviranih koktela do konzerviranog sakea i, naravno, nekoliko vrsta craft piva. Izazov je dokazati da vino iz konzerve može premašiti očekivanja potrošača, iznimnom čašom vina koja preodgaja način na koji ljudi piju.
Neka vina u konzervama traže cijene veće od 25 dolara po limenci od 37,5 cl (što odgovara polovici boce vina), poput tvrtke Sans Wine Napa Valley Cabernet Sauvignon, dok je prosječna cijena većine oko 5 dolara.
Sorte dostupne na tržištu također su prilično raznolike, od brojnih ružičastih ruža od pinota crnog i ronskog do dobre količine pjenušavih ili gaziranih primjera. Pinot grigio ide sve do crvenih mješavina i cabernet sauvignona.
opći bolnički spojleri morgan corinthos
'Još jedna velika prednost limenki je smanjeni otisak ugljika - aluminij ima daleko veće stope recikliranja od stakla, a učinak ugljika u isporuci lakših spremnika značajan je', rekao je Howard.
Iako uzbudljiv trend, treba uzeti u obzir nekoliko važnih činjenica, poput dobne dobi. Kad ih se pita, proizvođači se uglavnom slažu da je vino u konzervama dizajnirano za konzumaciju ubrzo nakon kupnje.
Druga preporuka proizvođača je da potrošači ne piju ravno iz limenke, već da piju iz čaše ili plastične čaše za vino.
Na pitanje o nekim izazovima ovog rastućeg segmenta, Tony McClung, predsjednik konzultantske tvrtke za vinsku industriju AMC Insights, napominje: 'Proizvodna strana velika je zagonetka. Komadi uključuju proizvođača limenki, pogon za konzerviranje, tvrtku za pakiranje, vinariju, brodarsku tvrtku i distribucijsku mrežu. Svi ovi dijelovi još nisu dostigli potražnju. '
Govoreći o najvažnijoj demografskoj kategoriji potrošača, rekao je: 'Kako ćemo se okretati prema mlađoj generaciji, tržište alternativne ambalaže će rasti. Tada će prihvaćati ideju o vinu u konzervi kako postaju stariji. '
ncis los angeles sezona 9 epizoda 2
Čini se da se ne može zaustaviti ovaj posao od gotovo 50 milijuna dolara koji pokazuje obećavajući razvoj i značajne mogućnosti kako za proizvođače tako i za potrošače.
Vrhunski odabrani vinski konzervi:
Vina koja su kušali Eduardo Dingler i James Button.
