Pronašli ste pravu bocu, ali koju čašu vina trebate da najbolje iskoristite svoje vino?
Marilyn u čaši
Naočale moraju imati svoje obline na svim pravim mjestima. Zdjela mora biti okrugla kako bi prozračila vino i pustila da se njegova aroma razvije. Također se mora sužavati prema vrhu, kako bi spriječio bijeg svoje dragocjene suštine.
Kristalno čisto
Neka naočale budu jednostavne, jednostavne i bezbojne - ne želite skrivati cijenjenu klaret, želite uživati u svakom smislu. Lagani uzorak ili zastavica mogu učiniti Šampanjac intrigantnijim, ali ostavite to na tome.
Lako voditi
Sjaj vina dodatno naglašava olovni kristal dobre kvalitete. Kvalitetu možete odrediti broj faseta koje se odražavaju i koliko je staklo tanko.
Pridržavanje standarda
Jedna veličina može stati na sve što se tiče kušanja vina, a obično se preferiraju manje čaše. Postoji jedan stil stakla koji je prepoznat kao referentna vrijednost, ISO (međunarodna organizacija za standardizaciju) staklo. Stabljika je visoka oko 5 cm, a zdjela 10 cm (najširih 6,5 cm).
Jedna veličina ne odgovara svima
Austrijski staklari Riedel složili bi se. Oni žive kako bi pronašli čašu. Oni to tvrde potreba druga čaša za svako grožđe, stil pa čak i regiju. Forma definitivno prati funkciju, a naočale su im također vrlo lijepe.
Živeći veliko
Što je čaša veća, vino ima veću izloženost zraku, probudivši tako skrivene aromatične dubine i uravnotežujući taničnu snagu i plod. Što je vino mlađe (i zatvorenije), to je potrebna veća zdjela.
Služba jezika
Prvi dojmovi traju, pogotovo kad je vino u pitanju. Dajte svom vinu prednost stavljanjem u pravu posudu - prepoznatljiva krivulja na rubu čaše Riedel Riesling ili Pinot Noir vodi vino do vrha jezika, gdje se uzima voće i slatkoća, uravnotežujući sorte ' prirodno oštra kiselost.
Središnja uprava
Opet iz evanđelja prema Riedelu, čaše Chardonnay i Cabernet Sauvignon trebale bi potaknuti protok vina u središte jezika, kako bi se uravnotežilo voće i kiselost.
Čarobne frule
Isključite svoje champagne coupee: oni čine da vino izgubi pjene i puste arome da nestanu. Flauta - visoka zdjela, sužena na vrhu - jedini je način za piće gazice. A olovno kristalno staklo ne samo da izgleda dobro, već potiče i mjehuriće - široka, sužena posuda drži ih malim i u nekoliko strujaka, polako puštanih.
Plastika fantastično
Načela se mogu opustiti kad ih postavka zahtijeva. Neka čaša odgovara prilici: plastične flaute u Henleyu i Badmintonu dobro će poslužiti. Samo ispravite vino: trajne arome i malo slatkoće pomažu da karakter ne blijedi jer se vino zagrijava i arome gube iz prevelikih šalica.
