Požari za sprečavanje mraza u Ridgeviewu u Sussexu. Zasluge: Julia Clatxon: Međunarodna vrtna fotografkinja godine / Srebrna medalja Kraljevskog fotografskog društva
- Pitajte Decantera
- Naglasci
Mraz je ostavio lozu 'izgleda poput suhog duhana' nedavno u vinskim regijama diljem Europe . Ali kako vinari mogu pomoći u sprečavanju mraza?
Kako vinari sprečavaju mraz? - pitaju Decantera
Zaštita od mraza vatrenim kantama u vinogradima Švicarske večeras.Meteo Europe Severe Weather Europe WetterOnline
Objavio Marko Kaschuba u petak, 21. travnja 2017
Iznad: Požari sprječavaju mraz u Švicarskoj u travnju 2017. Zasluge: Marko Kaschuda .
Mraz je osobito velik rizik za vinska područja s hladnom klimom, gdje može ozbiljno oštetiti novonastale pupove.
U Šampanjac , Voditelji vinograda nedavno su izvijestili o gubicima od 20% u nekim, a do 50% u drugima . Također je čest problem u područjima poput Chablis , Loire a također i Velika Britanija. Ali proteklog su tjedna stotine hektara oštećene i mnogo južnije, na mjestima poput Languedoc-Roussillona na mediteranskoj obali.
Evo nekoliko tehnika i akcijskih snimaka o tome kako vinari nastoje ograničiti štetu od mraza na svojoj lozi.
Vatra
Na Ridgeview u Sussexu koriste 'bougije' - velike parafinske svijeće koje odaju dovoljno topline da stvore kretanje zraka što sprječava stvaranje džepa mraza.
reda i mira svuda nesporazum
Gorući bugiji u Ridgeviewu u Sussexu. Zasluge: Julia Claxton: Međunarodna vrtna fotografkinja godine / Srebrna medalja Kraljevskog fotografskog društva
'Naš tim vinogradara ostaje budan preko noći, neprestano provjeravajući na vremenskim postajama ima li znakova mraza, a kad temperatura padne, moraju brzo krenuti u vinograd kako bi zapalili bugije', rekla je Hannah Simpson-Banks, voditeljica maloprodaje i događaja u Ridgeview.
Sprječavanje požara u Ridgeviewu u Sussexu. Zasluge: Julia Claxton: Međunarodna vrtna fotografkinja godine / Srebrna medalja Kraljevskog fotografskog društva.
'Našem je timu potrebno oko 50 minuta da ih sve osvijetli', rekla je Simpson-Banks.
Ian Kellett, iz Vinograd Hambledon , u Hampshireu, rekao je da je njegov tim vinogradarske stabljike koristio iz rezidbe kao izvora goriva za požare koji se pale u kantama.
Navijači
Vjetro stroj čeka obranu od mraza u Calistogi, dolina Napa. Zasluge: George Oze / Alamy Stock Photo.
Korištenje ventilatora i strojeva za vjetar za održavanje zraka također pomaže u sprečavanju mraza.
‘Pokušavamo pomaknuti zrak onoliko koliko zagrijavamo lokalnu neposrednu okolinu. Imamo velike obožavatelje koji trče kroz noć kako bi pokušali pomaknuti zrak ’, rekao je Kellett.
plesne mame sezona 5 epizoda 3
Helikopteri
Dva helikoptera lete iznad vinove loze, učinkovito kovitlajući hladan i topao zrak kako bi povisili temperaturu u vinogradu i spriječili kasni mraz u vinogradu u Obersulmu u Njemačkoj. Zasluge: Christoph Schmidt / dpa / Alamy Live News
Helikopteri se također koriste za istiskivanje zraka kako bi se spriječilo mraz, iako to nije baš tako često.
Nekoliko ih je vinara prošli tjedan koristilo u Europi, uključujući Baden-Württemberg u Njemačkoj i također u francuskoj dolini Loire.
Prskalice
Ostale uobičajene metode uključuju upotrebu grijača u vinogradu, kako bi se zrak zadržao previše toplim da se slegne mraz, ili upotrebu prskalica koje pomažu u održavanju temperature iznad leda.
Mraz će rijetko jednako utjecati na vinogradarsko područje, a rizik je važan pri odabiru mjesta.
Čimbenici koje vinari moraju uzeti u obzir u vinogradu uključuju odabir mjesta i sorte te rešetke koje u određenoj mjeri mogu ublažiti mraz.
Više rizika od vinograda:
Raccoon Credit: Photo Cindy, Flickr
Životinje koje jedu vinsko grožđe: Pet najtraženijih
Snijeg u vinogradima u Etni.
Je li snijeg dobar za vinove loze? - pitaju Decantera
Što se događa s vinovom lozom ...?
Dim iz požara koji su gorjeli vinogradi u blizini Santa Rose 2017. Devedeset posto grožđa u Kaliforniji pobrano je 2017. do početka požara. Zasluge: američka vojska / Alamy
Što je smrad od dima u vinu?
Što dim od šumskog požara čini vinovoj lozi ....?
Proizvođač vina Reinhard Loewenstein iz vinograda Heymann-Loewenstein smatra štetom od mraza koju je njegova loza pretrpjela u njemačkom Winningenu. Zasluge: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
crno ili bijelo vino sa svinjskim kotletima
Mraz ostavlja vinove loze 'nalik sušenom duhanu'
Strahovi od mraza proširili su se Francuskom i Europom ...
Mraz u šampanjcu
‘Kobni’ mraz pogađa vinograde Šampanjca
Uzgajivači pod pritiskom nakon pada temperature ...
