Kreditni timcre Inc / Decanter
- Vijesti Početna
Gaia Gaja , kći poznatog vinara Angelo Gaja , rekla je da su ona i njezina braća i sestre, Rossana i Giovanni, odlučili uzeti tri crna vina natrag pod Barbaresko apelacijski kišobran.
Vina, Costa Russi , Sorì Tildin i Sorì San Lorenzo , bit će označen kao naziv Barbaresco DOP - što je ekvivalentno DOCG prema novim pravilima EU - od izdanja berbe 2013. godine.
To znači da sve mora biti napravljeno od 100% grožđa Nebbiolo.
-
VIDI: Recenzije vina Barbaresco na Decanter.com
Od berbe 1996. godine vina su koristila naziv „Langhe“, nakon što je Angelo Gaja odlučio da će im koristiti do 15% grožđa Barbera u konačnoj mješavini.
'Svaka generacija ima svoj put koji slijedi i ima pravo raditi stvari na svoj način', rekla je Gaia Gaja Decanter.com .
'Iznad svega [ovom odlukom] želimo slijediti čisti izraz sorte Nebbiolo', rekla je.
To nije bila odluka donesena protiv očeve volje, dodala je. ‘Odluka je o kojoj smo dugo razmišljali i kojoj smo došli zahvaljujući i podršci našeg oca [Angelo Gaja].’
Gaia Gaja rekla je da je njezin otac prvotno odvojio vina od apelacijskog imena Barbaresco kako bi ih proizvodio onakva kakva su bila prije 1966. godine, kada je rođen apelacijski naziv Barbaresco DOC i uključivao 100% pravilo Nebbiolo.
Barbaresco je status DOCG - najviše razine talijanskog apelacijskog sustava - dobio tek 1980.
Povezani sadržaj:
Intervju Angela Gaje
Revolucionirajući talijansko vino, ego je razumljiv. Ali što je s tvrdnjom Angela Gaje da je talijanska budućnost bijela? Po
Vinograd Rabajà s pogledom prema Martinengi, Asiliju i rijeci. Zasluge: Andrew Jefford
sažetak epizode 8
Vino Barbaresco: prvo među jednakima
Vrijeme je da pijemontsko ‘drugo’ sjajno vino Nebbiolo prestane biti viđeno kao trajna djeveruša Barolo, kaže Ian
