Smiješne priče o sommelierima: Trenutci na poslu - Winestealssd.com

28-50 vinski bar u Londonu.

Ispovijesti sommeliera
Naglasci

Pregledavajući arhive Ispovijesti sommeliera iz Decanter magazin, izdvojili smo neke od najsmješnijih priča ...

Najsmješniji trenuci na poslu - pogreške sommeliera

Zasluge: Lucie Lang / Alamy

'Jednom su me prebacili na Sardiniju za 50. rođendan. Jedan od domaćinovih poklona bio je po želji izrađen dekanter. Zamoljen sam da ga upotrijebim, pa sam ga odnio i nekoliko sekundi kasnije bio je na podu u milijun komada.

imenovani preživjeli spojleri epizoda 11

'Nitko se nije nasmijao, ali gledajući unatrag, mogu izmamiti osmijeh' Gal Zohar , razgovarajući s Decanter kad kupac vina za restorane Ottolenghi.

'Prije nego što sam postao sommelier radio sam u baru u Münchenu. Pokušavao sam otvoriti bocu koja je imala plastični čep, napokon je stavivši je između koljena kako bih se bolje držao. Ali izgubio sam kontrolu i većina vina završila je na licu mog kupca ', rekao je Ali Rasouli Nia govoreći dok je bio glavni sommelier u Michaelu Wignall u The Latymeru, hotel Pennyhill Park.

VIDI TAKOĐE: Najgore navike kupaca u restoranima - od sommeliera

Zabava kupaca

‘Na Valentinovo je par kupio najskuplje boce na našoj vinskoj karti. Prirodno smo pretpostavili da su zaljubljeni. U stvarnosti su slavili svoju odvojenost ... Svatko prema svome! ’, Rekao je Stephane Morand , sommelier u Le Cercleu u Bourgesu.

sommelier priče

'Jednom smo imali stol financijskih prevaranata koji je sjedio pored stola istražnih policajaca. Postalo je vrlo uzbudljivo, vrlo brzo ’, rekao je Christian Thorsholt Jacobsen , govoreći kao glavni sommelier u MASH-u u Londonu. Sada je sommelier u restoranu Anarki u Kopenhagenu.

Marinela Ivanova , voditelj pića na brodu The World, Residences at Sea, rekao je: ‘Gost je pročitao pločicu s mojim imenom i vidio riječ‘ sommelier ’. Mislio je da dolazim iz Somalije! ’

POGLEDAJTE I: Košmarice za hranu i vino - od sommeliera

'Imao sam vrlo samopouzdanog kupca koji je želio impresionirati', rekao je Stefano Petta , koji je radio u hotelu Schweizerhof Bern u Švicarskoj. 'Naručio je Roera Arneisa iz Pijemonta. Donijela sam bocu i on mi se počeo smijati: ‘... a zašto crveno vino služite u kanti za led?’

'Bilo mu je neugodno kad je otkrio da je to bijelo vino koje je naručio.'

mr robot sezona 1 epizoda 6 sažetak

VIDI TAKOĐER: ‘Moj najveći promašaj’ - od sommeliera

'Ljudi često zaborave koja je njihova tolerancija na alkohol', rekao je Wayve Kolevsohn , razgovara s Decanter dok je sommelier u Probnoj kuhinji.

‘Jednom sam poslužila čovjeka koji se nije mogao sjetiti da je jeo posljednju polovicu svog degustacijskog jelovnika i ponovno sam zatražio posljednja četiri slijeda.’ Ona je sada glavna sommelierka u Cheval Blancu na Maldivima.