Vina Franciacorta: Talijanski tajni pjenušac Kredit: Franciacorta Consortium
- Naglasci
- Kušani dom
Franciacorta jedna je od najbolje čuvanih talijanskih pjenušavih vina u Italiji. Ovdje su naši stručnjaci preporučili pet da probaju ...
Kao Crémants u Francuskoj , Franciacorta postoji nešto ispod radara u svijetu pjenušavih vina. Ali to dobiva pohvale među kritičarima i često se opisuje kao odgovor Italije na Šampanjac.
Dakle, ako se želite odvojiti od Prosecco ili Šampanjac , naši su kušači pronašli neke boce koje bi mogle zadovoljiti vašu avanturističku seriju.
Pomaknite se prema dolje da biste vidjeli naše preporuke za Franciacorta
Na prvi pogled stilovi Franciacorta DOCG
Franciacorta je dobila status DOCG 1995. godine, pokrivajući nešto više od 2000 hektara vinove loze u okrugu Brescia u Lombardiji, smještenom u središnjoj sjevernoj Italiji.
Sorte grožđa od kojih se može napraviti talijanski pjenušac dvije su klasične vrste šampanjca Chardonnay i Crni pinot , plus također pinot bijeli.
Franciacorta se proizvodi 'tradicionalnom metodom' - istom kao i za šampanjac - s sekundarnom fermentacijom koja se odvija u boci. Suprotno tome, većina Prosecca izrađuje se 'metodom spremnika', gdje se sekundarna fermentacija odvija u spremnicima od nehrđajućeg čelika prije punjenja.
Franciacorta NV
Vino bez berbe koje se mora pustiti najranije 25 mjeseci nakon berbe, s najmanje 18 mjeseci u talogu.
Franciacorta Satèn
Verzija blanc de blancs koja mora sadržavati najmanje 50% chardonnaya, u kombinaciji s do 50% bijelog pinota. Tlak je snižen na ispod 5 atmosfera radi nježnije, crémant-slične iskrice. Na talogu mora odležati najmanje 24 mjeseca.
ples sa zvijezdama: juniori 1. sezona 3. epizoda
Franciacorta Rosé
U osnovnom vinu mora imati najmanje 25% crnog pinota i provesti najmanje 24 mjeseca na njemu
Millesimato
Proizvod jedne berbe, koji mora odležati najmanje 30 mjeseci na talogu, a može se pustiti najmanje 37 mjeseci nakon berbe.
Rezerva
Vrhunac piramide Franciacorta. Potrebno je najmanje 60 mjeseci starenja na talogu.
Franciacorta da proba
Povezani sadržaj:
Šampanjac velike vrijednosti od proizvođača - rezultati degustacije ploča
Vrhunsko vino bilo je manje od 30 funti po boci ...
Vrhunska vina Barbera d’Asti - rezultati degustacije panela
Pogledajte što su naši suci mislili o Barberi d'Asti u ovoj degustaciji panela iz časopisa Decanter iz svibnja 2017. ...
Pronađite najbolji Prosecco za svoj božićni domjenak
Pronađite jedan za isprobavanje ...
Pet regija pjenušavih vina koje treba posjetiti
Gdje je bolje probati pjenušavo vino od obilaska regija koje ga proizvode?
