bargylus
Prvo vino iz Sirije uskoro će biti pušteno na tržište Velike Britanije.
Boce Bargylus i vinogradi u Siriji
Domaine Bargylus , u blizini grada Lattaquie ili Latakia, na sjeverozapadu zemlje, nalazi se vinograd od 12 ha zasađen Cabernet Sauvignonom, Syrahom, Merlotom, Chardonnayom i Sauvignon Blancom.
Bargylus je dio poduzeća koje su 2003. pokrenuli libansko-sirijski Saadé obitelj koja je kupila zemlju u Siriji, a također i u dolini Bekaa u Libanonu, kako bi napravila vino 'koje ima sve veze sa zemljom'.
sezona 7 epizoda 9 besramno
Poduzeća tvrtke Saadé uključuju pomorski i kopneni prijevoz, vino, turizam, razvoj nekretnina i financije.
Iako su Rimljani ovdje proizvodili vino prije 2000 godina, ovo je sada jedina komercijalna vinarija u Siriji, rekao je Sandro Saadé, koji s bratom Karimom vodi tvrtku. 'To je jedino priznato vino proizvedeno prema međunarodnim standardima.'
Sva su ostala vina u zemlji, rekao je Saadé, ‘Vins de Messe’ - zajednička vina - i vina proizvedena u zadrugama za nekomercijalnu domaću potrošnju.
Angažirali su savjetnika iz Bordeauxa Stephane derenoncourt , koji ima 60-ak savjetnika u Bordeauxu, Mađarskoj, Turskoj, Italiji, Kaliforniji, Virginiji, Španjolskoj, Indiji i drugim regijama.
Braća Saadé jasna su da žele napraviti vino s međunarodnim certifikatom. 'Pokušavamo izbjeći etničku etiketu', rekao je Sandro.
U Siriji se vinova loza sadi na nadmorskoj visini od 900 m na vapnenačkim i glinenim tlima. Klima je morska, sa značajnim varijacijama između dnevnih i noćnih temperatura.
Što se tiče trenutne političke situacije u Siriji, s Assad režim redovito granatira antivladine prosvjednike u gradu Homsu i oko njega, oko 200 km jugoistočno, 'Proizvodnja ne utječe', rekao je Johnny Modawar, šef komunikacija Decanter.com .
‘Situacija ne utječe na svakodnevne operacije. Nije rizično, jer se sav sukob odvija u blizini Homsa i Damaska. '
Vina se trenutno vinificiraju u Bargylusu, tehnički tim ne može putovati između Sirije i Libanona, ali je u kontaktu sa sjedištem putem dnevnih konferencijskih poziva, rekao je glasnogovornik.
Vina Bargylus prodavat će se u Velikoj Britaniji po cijeni od oko 33 funte, dostupna su od londonskih uvoznika Philglas & Swiggot, te u vrhunskim restoranima poput Gordon Ramsay i Marcus Wareing . U Siriji se ne prodaju.
Obitelj Saadé također ima vinariju u Libanonu, Chateau Marsyas , u gradu Kefraya u dolini Bekaa.
Također s Derenoncourtom kao savjetnikom, Marsyas ima 55 ha zasađenih pod Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay i Sauvignon Blanc. Godišnja proizvodnja trenutno iznosi 40.000 boca, a predviđa se 200.000.
Na obje lokacije grade se vinarije. Marsyas bi trebao biti spreman za berbu 2014. godine, dok Bargylus, koji će imati kapacitet za 840 barela, još nema datum završetka.
Napisao Adam Lechmere
