Helmut Dönnhoff sa sinom Corneliusom. Zasluga: doennhoff.com
- Ekskluzivan
- Njemačka
- Naglasci
- Kušani dom
Imanje posjeduje 25ha vinove loze, uključujući parcele u devet Izvrsna lokacija vinogradi - najkvalitetnija klasifikacija kako je utvrdio VDP - uključujući monopol mosta Oberhausen.
Danas imanjem upravlja četvrta generacija Cornelius Dönnhoff, ali upravo je njegov pradjed Hermann Dönnhoff počeo prodavati rizling s jednim vinogradarskim izrazima s njihovih najboljih nalazišta 1920-ih, a povijest vinarstva obitelji može se pratiti od drugi dio 18. stoljeća.
Corneliusov otac Helmut vodio je imanje od ranih 1970-ih, a u velikoj je mjeri odgovoran za uspostavljanje moderne reputacije i kvalitete imanja.
Stil
Dönnhoff je poznat po svojim raskošnim, elegantnim vinima koja mogu imati snažan mineralni karakter i puno napetosti.
Vina su cijela gomila prešana, s suhim stilovima koji prirodno fermentiraju u bačvi prije nego što se prebace u nehrđajući čelik i provedu pregršt mjeseci na talogu. Botrizirano grožđe koje se koristi za slađe stilove fermentira se ubrzo nakon prešanja uzgajanim kvascima, kako bi se izbjeglo kvarenje grožđa.
Regija Nahe
Nahe ima široku raznolikost tla, od škriljevca i vapnenca do ilovače i pijeska. Smješten između dolina Rajne i Mosela, većina vinograda gleda na rijeku Nahe. Dominira rizling, iako se mnoge druge sorte uzgajaju u manjim količinama.
