Opalie iz Chateau Couteta
besramna sezona 9 epizoda 10
Château Coutet iz Barsaca prvo je izdanje suho bijelo vino.
Coutet lansira 3.000 boca Opalie iz Château Couteta 2010 .
Slijedi stopama Yquemova dugogodišnja 'Y. ‘I Suduirautov dvorac S de Suduiraut u redovima prvorazrednih Sauternesovih imanja koja proizvode suhu bijelinu.
Prodaja vina Sauternes bila je pod pritiskom, a uključuju i druge nedavne inovacije Suduirautovi lavovi Suduirauta , usmjeren na mlađe piće.
'Cilj nam je bio stvoriti istinski vino temeljeno na terroiru', Aline Baly, Chateau Coutet Je suvlasnik, rekao je Decanter.com .
‘Barun Philippe de Rothschild Philippe Dhalluin i njegov tim pomogli su nam identificirati i razdvojiti dva pojedinačna vinograda posvećena proizvodnji Opalie. '
Korištenje 50% Sauvignon Blanc i 50% Sémillon , sve grožđe potječe iz četrdesetogodišnje vinove loze zasađene u glini i vapnencu. Fermentacija se događa u novim bačvama francuskog hrasta, a vino dalje odležava u mješavini novog i starijeg francuskog hrasta.
Opalie je trenutno u pretprodaji 260 funti po 12 boca, bez carine i PDV-a Bordeauxov indeks u Velikoj Britaniji i na 42 dolara po boci na Kuća vina u San Franciscu. Također će biti dostupan u Aziji na Mayfair Fine Wines , Vinski podrum Picco i MyCellarsHK .
Napisala Marisa D’Vari
