Château Mouton Rothschild 1982. Zasluge: Oli Scarff / Getty Images
- Ekskluzivan
- Naglasci
- Kušani dom
Pogledajte bilješke o kušanju naših najbolje ocijenjenih berbi od 1982. godine i pročitajte profil ovog prvog imanja u porastu.
Château Mouton Rothschild najmlađi je od prvih izraslina Médoc-a, promoviran je 1973. nakon što je izvorno označen kao drugi rast u Klasifikacija Bordeaux 1855 .
Promocija u tako krutom sustavu bila je popriličan podvig. 'To je poput izlaska iz sna', vlasnik barun Philippe de Rothschild rekao je New York Times odmah nakon toga. 'Kad netko toliko dugo radi za nešto tako jako, jako teško, teško je povjerovati da je borba gotova.'
Ulaganja u vinarstvo i vinograde nastavila su se tijekom narednih desetljeća pod nadzorom baruna Philippea i njegove jedine kćeri, Barunica Filipinac de Rothschild - koji je također nastavio praksu puštanja u pogon poznati umjetnik koji je dizajnirao svaku etiketu Mouton vintage .
Sljedeća generacija sada je na čelu, zajedno s doktorom Philipeom Dhalluinom, koji je u Château sa sjedištem u Pauillacu stigao 2004. A ostavština je u sigurnim rukama, sudeći prema Ocjena Jane Anson za Mouton Rothschild 2016. u boci .
Pet stvari koje možda ne znate o Château Mouton Rothschildu
Kopija Jane Anson
1. Mouton je jedini od prvih naraštaja iz 1855. godine koji je ostao u vlasništvu iste obitelji od klasifikacije.
dva. Veći dio 19. stoljeća zabilježeno je da Mouton u svojim vinima koristi samo Cabernet Sauvignon. Bivši vlasnik barun Hector de Branne i njegov sin Jacques-Maxime de Branne bili su u velikoj mjeri zaslužni za popularizaciju sadnje cabernet sauvignona u Médocu.
3. Suparništvo između Moutona i Lafitea već je započelo prije dolaska bilo koje grane Rothschilda, a navodno ga je poticao Emile 'Monplaisir' Goudal, upravitelj Lafitea sredinom 19. stoljeća. Redovito je pisao pisma posrednicima i trgovcima žaleći se na visoke cijene koje su plaćali za Mouton.
Četiri. Vjeruje se da je zajedničko nastojanje za promicanjem u prvi rast započelo nakon protjerivanja Moutona Rothschilda iz Club des Cinq [„poznata petorka“] pedesetih godina. Ovo je bio klub koji su činili Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion i Margaux koji je barun Philippe de Rothschild stvorio kako bi popularizirao punjenje dvorca dvadesetih godina prošlog stoljeća.
5. Tijekom Drugog svjetskog rata barun Philippe bio je zadržan i lišen francuskog državljanstva. Na kraju je uspio doći do Engleske, gdje se pridružio Charlesu de Gaulleu kao dio slobodnih francuskih snaga i sudjelovao u iskrcavanju Dana D. No, njegovu su suprugu Élisabeth Pelletier de Chambure nacisti uhitili i umrli u koncentracijskom logoru Ravensbruck 1945., malo prije kraja borbi.
Nastavite čitati u nastavku
Najbolja vina Mouton Rothschild: Naše vrhunske berbe
Mouton Rothschild kroz stoljeća
Kao i kod većine glavnih nekretnina u Bordeauxu, Mouton je započeo život kao seigneurie.
adam na mlade i nemirne
Među mnogim značajnim događajima u svojoj povijesti, Jean-Louis de Nogaret de la Valette, Duc d’Eperon, ovdje zaslužuje klimanje glavom. Dok se borio u opsadi La Rochellea 1627. godine, Nogaret je predstavljen nizozemskom hidrotehničaru Janu Leeghwateru i zatražio od njega da izradi planove za isušivanje močvara Médoc-a. To je značilo da je igrao značajnu ulogu u pripremi Medoca za sadnju vinove loze, nešto što je svima nama koristilo danas.
Možemo preskočiti Branneove godine, jer je već spomenut zbog svoje uloge u popularizaciji cabernet sauvignona. Zatim preskačemo do baruna Nathaniela Rothschilda, koji je kupio Mouton 1853. godine (nakon čega je Lafite kupio Lacite njegovog ujaka baruna Jamesa 15 godina kasnije).
Još od dolaska Rothschilda, Mouton je neprestano rastao stasom i kvalitetom, a stvari su se doista počele događati od 1922. godine, kada je na scenu stigao barun Philippe.
Philippe je bio prvi Rothschild koji se stalno preselio u Pauillac. Neke od svojih najpouzdanijih i dugogodišnjih radnika u vinogradima i podrumima grupirao je u tehničko vijeće, potražio njihov savjet o najboljim načinima za poboljšanje vinove loze i počeo investirati u novu opremu za podrume.
Barun Philippe umro je 1988. godine, a njegova je kći barunica Philippine preuzela posjed. Bila je još jedna osoba koja je veća od života i koja je imanja vodila s istom strašću kao i njezin otac, sve do svoje smrti u kolovozu 2014., u dobi od 80 godina.
Novi podrumi, otvoreni u lipnju 2013., nadovezuju se na dramu 100 metara dugih podruma bačvi, koje je 1924. izgradio pariški scenograf Charles Siclis. Središnje mjesto obnove predstavlja nova izložba Slike za etikete, dodatak izvornom Muzeju vina u umjetnosti, koji je 1962. godine osnovao barun Philippe, a sadrži neprocjenjivu zbirku umjetničkih djela koja se odnose na vino i lozu.
Po prvi su put sva nova umjetnička djela za etikete Mouton okupljena za novi muzej.
Mjesto: Pauillac-ov apelativ.
Proizvodnja: 90 hektara vinove loze. Grand vin: 16.000-18.000 slučajeva. Petit Mouton: 5.000-6.000 slučajeva. Proizvodi se i mala količina bijelog vina, Aile d’Argent.
Steve Burton se vraća u opću bolnicu
Terroir: Vinogradi se prostiru na tri mala brda, a padine i duboki šljunčani terroar pružaju izvrsnu drenažu. Sadi se na 81% Cabernet Sauvignona, 15% Merlota, 3% Cabernet Franca i 1% Petit Verdota u gustoći od 10.000 biljaka po hektaru. Prosječna starost vinove loze je 44 godine.
Plantažni i vinogradarski radovi: Određene parcele vinove loze na imanju datiraju iz 1900. godine. Kao i kod Haut-Briona, rasadnik na mjestu uzgaja vlastite klonove kako bi osigurao kvalitetu i varijabilnost vinove loze. Satelitske snimke koriste se u vinogradima za izoliranje različitih zona, a na svako se grožđe pazi prema starosti, sorti, tlu, mikroklimi i potrebama prema tlu u kojem raste.
Vinifikacija: Vino se prvenstveno fermentira u hrastovim posudama različitih veličina - dizajniranim da odgovaraju različitim parcelama na imanju. Postoje 44 hrastove kace i 20 kaca od nehrđajućeg čelika. Vino se zatim odležava u 100% novim hrastovim bačvama 19 do 22 mjeseca, ovisno o berbi. Veliki istraživački centar i laboratorij, izgrađen za markirana vina, ali korišten za opsežna ispitivanja pluta i drugih predmeta koji se koriste za vrhunska vina, nalazi se u blizini imanja.
Glavna tržišta: Kina, SAD, Japan, Velika Britanija. Mouton prodaje 100% putem pregovarača i glavni je igrač u Bordeaux en primeur sustav.
Trenutni vlasnici: Barun Philippe Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild i Camille Sereys de Rothschild.
Konzultant: Eric Boissenot, s Philippeom Dhalluinom kao tehničkim direktorom i doktorom medicine na imanju.
Ostali dvorci u vlasništvu i suvlasništvu:
- Château Clerc Milon (Pauillac)
- Château d'Armailhac (Pauillac)
- Opus One (Napa, zajedničko ulaganje)
- Almaviva (Čile, zajedničko ulaganje)
- Domena baronarki (Limoux)
Posao također uključuje markirana vina, posebno sortna vina Mouton Cadet i Pays d’Oc, plus distribuciju Château Coutet, AOC Barsac.
Ovaj je profil ažuriran 1. veljače 2019. Izvorno ga je napisala Jane Anson i objavila
