- Vijesti Početna
- Sauternes
U godini svoje 400. obljetnice, Sauternesov prvi zamak Château Lafaurie-Peyraguey otvorio je raskošni hotel i restoran na svom novom renoviranom imanju.
Sauternes Imanje Premier Grand Cru Classé, Château Lafaurie-Peyraguey, otvorilo je svoja vrata vinskim turistima koji traže luksuzno iskustvo Bordeauxa.
Osim hotela i restorana, planira se i otvaranje lječilišta na imanju do 2020. godine.
Obnova se na imanju odvijala posljednjih nekoliko godina, nakon što ju je 2014. kupio Silvio Denz,predsjednik i izvršni direktor francuskog lifestyle brenda Maison Lalique.
Denz već ima dva dizajnerska hotela u Alzasu na sjeveru Francuske i od stjecanja Lafaurie-Peyraguey istaknut je među onima koji traže više objekata za dovođenje turista u područje Sauternesa južno od Bordeauxa.
'Oduševljen sam otvaranjem hotela i restorana Lalique u najvećem terroir-u prvog rasta', rekao je Denz, dodajući kako se nada da će izazvati 'emocije koje je stvorio Premier Cru Classé'.
Namijenjen gostima da pruži puni doživljaj dvorca, novi projekt Maison Lalique kombinira butik hotel s 13 soba i gurmanski restoran s degustacijom vina i obilascima.
Ljubitelji Sauternesa mogu istražiti četiri podzemna podruma s kolekcijom od 350 000 vina, uključujući povijesne berbe klasa Sauternes Crus, poput Château d'Iquem 1895.
Novi pothvat vinskog turizma Château Lafaurie-Peyraguey također se poklapa s 400. obljetnicom, a izvorna kurija iz 17. stoljeća doživjela je raskošnu obnovu, nadgledali su je dizajneri Laliquea Lady Tina Green i Pietro Mingarelli.
Zlatno lišće vinove loze na stropu restorana, odzvanjajući pogledom na vinograd. Zasluge: Château Lafaurie-Peyraguey
Umjetnost i kristal imaju gotovo svaku sobu, uključujući djela utemeljitelja Laliquea, dizajnera Art Decoa Renéa Laliquea. Djelo Damiena Hirsta ‘Vječno uvjerenje’ može se naći u kapeli iz 18. stoljeća.
Restoran s 40 poklopaca smješten je u modernom staklenom produžetku koji gleda na vinograd, odjeknut u 120 zlatnih kristalnih lišća vinove loze Sémillon ugrađenih u strop blagovaonice.
Lalique je doveo svog vrhunskog kuhara iz restorana Michelin s dvije zvjezdice Villa Rene Lalique, Jeromea Schillinga, da vodi kuhinju.
Glavni sommelier, Adrien Cascio, stoji iza vinske liste s 2500 bina, koja je predvidljivo teška u Bordeauxu.
Hotel i restoran Lalique otvoren 23. lipnja, rezervacije se mogu izvršiti putem interneta .
Vidi također:
-
Suduiraut je imao sretan bijeg od vatre
-
Sauternesova druga vina: Zašto ih vrijedi pogledati
-
Najbolji hoteli u Bordeauxu: Gdje odsjesti
