- Naglasci
Škotska je možda poznatija po viskiju od vina, ali to nije spriječilo ove Škote da kroz stoljeća krenu u pouzdanije vinske regije. Više pročitajte u nastavku i pronađite vino za samu noć ...
Kao Julian Hitner piše u 'Kako je Britanija oblikovala vinski svijet' , Škotski poduzetnici bili su snažno uključeni u trgovinu vinom u Bordeauxu.
Rani negativci poput Škota, rođenog Williama Johnstona, odigrali su ključnu ulogu u objavljivanju mnogih najvažnijih tehnoloških dostignuća 18. stoljeća, od kojih je većina i danas u upotrebi, kaže Hitner.
paul wesley i phoebe tonkin
To uključuje upotrebu sumpora kao dezinficijensa (nizozemski izum), dolijevanje, sabiranje, korištenje bjelanjaka kao sredstva za fino rezanje i upotrebu bariquea za vrhunska vina. Tek kasnije vinogradari u regiji izravno su usvojili ove pomake.
U nastavku gledamo još primjera škotskog utjecaja na vinarstvo.
Vidi također: Vina i viskiji kako bi se slagali s haggisima na Burns Night
Chateau Smith Haut Lafitte
Bordeaux i Škotska imaju duboke povijesne veze. Imanje Graves Château Smith Haut Laffite kupio je Škot George Smith 1720. godine - odakle potječe i 'Smith' u tom imenu - i zaslužan je za razvoj imanja.
-
Hoćemo li piti škotski pinot grigio do 2100?
Cockburnova luka
Zasluga: Cockburn Port Instagram
Cockburnovu luku osnovali su 1815. Škot Robert Cockburn i njegov brat John, koji su već bili trgovci vinom u škotskom Leithu. Obitelj Cockburn nastavila je voditi tvrtku dugi niz godina, a ona je sada u vlasništvu obitelji Symington.
Vino MacLaren
mudrost gomile koja je ubila Mia
Steve Law stvara Syrah u Sonoma . Law je porijeklom iz Škotske, ali živio je u Francuskoj i učio o vinu. Inspiraciju je ponio u Kaliforniju 2007. godine i počeo stvarati Sjeverna Rona -stila Syrah.
Leteći Škot
Rođen i uzgajan u Škotskoj, Norrel Robertson MW preselio se u Španjolsku 2003. godine kako bi proizveo vlastito vino - na španjolskom prigodno nazvano El Escocés Volante 'Leteći Škot'.
-
Vino iz Škotske ‘koje se ne pije’ ima obećanja - proizvođača
Vinograd Gladstone
oženjen medicinom, sezona 4, epizoda 4
Christine Kernohan osnovala je vinograd Gladstone u mjestu Wairapara na Novom Zelandu 1996. godine, proizvodeći asortiman ‘12 000 milja ’- nazvan po udaljenosti od svog doma u Glasgowu, s oznakom za prtljagu kao dijelom dizajna.
Vina McCulloch
Škotski vinar i enolog, Jamie S. McCulloch, preselio se u švicarski Valais da bi 2007. počeo proizvoditi vino. Proizvodi niz od šest vina.
Vina škotskih pionira:
Ažurirano u siječnju 2018. s vinima za probati.
