Voda je poprskana na lozama Drouhin u Bougros grand cruu u Chablisu. Smrzava se oko mladih pupova i 'ledena čahura' pomaže u njihovoj zaštiti, rekao je Drouhin. Zasluge: Philippe Drouhin
- Naglasci
- Vijesti Početna
Neka su imanja u Bordeauxu krajem prošlog tjedna zapalila svijeće u svojim vinogradima, nakon što su vlasti upozorile na potencijalnu štetu od mraza.
Vinarije u sjevernom Burgundiji, uključujući one u Chablisu, također su bile prisiljene poduzeti mjere predostrožnosti u nekim područjima.
Rani izvještaji sugeriraju da do sada nije bilo veće štete, ali proizvođači su se suočili s nestrpljivijim čekanjem, usred prognoza za niske i temperature smrzavanja sredinom tjedna. Jaki mraz može oštetiti potencijalnu proizvodnju ako su zahvaćeni pupoljci.
'Stresno je', rekao je Guillaume Willette, direktor burgundskog sindikata vina, Burgundski sindikat . 'Imat ćemo veću vidljivost početkom sljedećeg tjedna.'
Véronique Drouhin-Boss, glavni vinar u Domaine Drouhin, rekao je da je tim dvije uzastopne noći koristio zaštitne vodene sprejeve na vinovoj lozi u Bougros grand cruu u Chablisu, ali ova metoda protiv smrzavanja još nije bio potreban u drugim velikim kruškama.
‘Ostatak vinograda opremljen je svijećama, ali do sada nije zapaljen. Sutra (srijeda, 1. travnja), ponovno se javlja upozorenje na mraz, koje bi moglo zahtijevati da ih upalimo. '
Drouhin u svojim vinogradima ima termometre koji uključuju alarm u domu menadžera vinograda ako temperature padnu prenisko.
Cécile Mathiaud iz burgundskog vinskog vijeća, BIVB, rekla je da pupanje u većini područja nije završeno, što smanjuje neposredni rizik.
Vinari su ostali pozitivni, rekla je. 'Sutra bi mogao biti još jedan nezgodan dan (0 do -2 stupnja), ali ostatak tjedna bit će topliji.'
U Bordeauxu su čelnici vinskih sindikata rekli Franceinfo da još nisu bili svjesni veće štete, ali sve su oči bile uprte u sljedećih nekoliko tjedana.
Château Croix de Labrie, imanje St-Emilion grand cru, na Facebooku je objavio video kako postavlja plamenike za svijeće preko svojih vinograda.
Pucanje pupoljaka bilo je relativno rano u nekim dijelovima Bordeauxa zbog blage zime, a proizvođači se sjećaju kasni travnjački mrazovi 2017. godine , posebno što je u nekim područjima ozbiljno omelo proizvodnju te berbe.
Vlasti u Bordeauxu podsjetile su dvorce da se vinogradarske svijeće trebaju paliti samo ako je 'dokazan' rizik od mraza i moraju se stalno nadzirati.
Vinogradarski radnici također se moraju pridržavati pravila socijalnog distanciranja koja su uvedena kako bi se smanjilo širenje koronavirusa ili Covid-19.
U Burgundiji je Drouhin-Boss rekao da je situacija maraton za vinarije, a ne sprint. ‘Ugroženi smo do 12. do 15. svibnja. Dakle, put je još uvijek dug. '
Vidi također:
Kako vinari sprečavaju mraz?
Vino iz Bordeauxa broji troškove oštećenja od mraza
(Jane Anson, veljača 2018.)
hart of dixie sezona 2 epizoda 7
