- Kušani dom
Stilovi se definitivno pomiču od velikih i krupnih ka svježem, uravnoteženijem modelu, ali to je u tijeku, rekao je naš panel ...
Najbolje Kalifornija Chardonnay : Rezultati degustacije panela
'Zbogom krupnim, ogromnim, visokoalkoholnim vinima od prije 12 do 15 godina', rekao je Stephen Brook s olakšanjem, nakon dvodnevne degustacije 179 vina. 'Ovi kalifornijski chardonnayi s godinama su definitivno postali svježiji, a većina je bila prilično dobro uravnotežena.'
- Pomaknite se prema dolje da biste vidjeli izvrsna i visoko preporučena vina
Andy Howard MW rekao je: 'Možete primijetiti pomak u smjeru i odmak od starog teškog, tropskog stila, ali ima puno vina koja još nisu sasvim tu.'
Činilo se da su najvažniji događaji iz ove goleme države Planine Santa Cruz - podrijetlo vina s najviše bodova - kao i Okrugu Santa Barbara i Brda Santa Rita . 'Prosječni potrošač u Velikoj Britaniji ne bi bio upoznat s tim područjima', istaknuo je Howard. 'Vjerojatno povezuju Kaliforniju Napa ili Sonoma, Ovnovi ili Monterey , ali kad jednom krenete prema jugu prema Los Angelesu, događaju se neke uzbudljive stvari. '
Sonoma je izvela mješovitu izvedbu, a čak i kad ste zonirali obalu Sonome, 'tamo gdje bi pravo uzbuđenje trebalo biti', kušači su bili razočarani. „Sonoma je bila pomalo iznevjerena u ovoj degustaciji“, priznao je Andrew, „ali iskreno vjerujem da ovo nije odraz stvarnosti - posebno obale Sonome.“ Pogotovo „istinske“ obale Sonome, dodao je, gdje je vinogradi su bliži Tihom oceanu.
Iako je Napa prikazala respektabilan nastup na popisu visoko preporučenih, ipak je naišla na nešto pogreške. 'Mnoga vina s oznakom Napa Valley bila su neumoljivo staromodna - velika i puhasta', požalio se Brook. 'Ako se u Kaliforniji kreće prema uravnoteženijim, elegantnijim vinima, to zasigurno nije stiglo do Nape. Ja sam za raznolikost stilova - i nagradio sam prilično hrastova, krupna vina koja su bila dobro napravljena i skladna - ali očekivao sam više od svježijeg stila nego što smo ovdje pronašli. '
Degustatori su se složili da su ovo chardonnayi koje ćemo piti u sljedećih pet godina ili tako nekako. Što se tiče cijene, oni neće biti jeftini - ovdje govorimo o glavnom burgundskom teritoriju - ali Andrew je tvrdio da vrijednost možete pronaći u Kaliforniji, ako znate gdje potražiti.
Kriteriji za prijavu: proizvođači i britanski agenti pozvani su da predaju svoje posljednje izdanje kalifornijskih Chardonnaya (najmanje 75%). Dopuštena su dva vina po proizvođaču.
Ta su se vina prvi put pojavila u časopisu Decanter. Da biste svakog mjeseca primali degustacije panela Decanter, pretplatite se na Decanter ovdje.
