Pichon Comtesse Lalande 1982. Zasluge: Hart Davis Hart, aukcijska kuća sa sjedištem u Chicagu.
- Naglasci
Jane Anson dobiva rijetku priliku kušati osam vina iz Bordeauxa 1982. s vrhunskih imanja na Lijevoj obali i dijeli tri rezultata od 100 bodova. Pročitajte njezino izvješće u nastavku ...
U ovoj koloni :
- Pregled degustacije
- Ocenjeno osam vina s lijeve obale Bordeauxa iz 1982
- bordo ’82 na tržištu
- Tko je bio glavni 1982. godine?
Bila je to jedna od onih degustacija kada možete osjetiti kako se osjećaji povećavaju u sobi vodoravnih osam vina Bordeaux 1982.
abigail iz dana našeg života
Kompletna postava lijeve obale First Growths, plus Léoville Las Cases, Pichon Comtesse i La Mission Haut-Brion - i svi su slijepog okusa.
Pomaknite se prema dolje da biste vidjeli ocjene Jane Anson iz Bordeauxa iz 1982
Postavljanje scene
Bili smo u privatnom podrumu američkog financijera Roberta Dowa, koji se prije četiri godine pridružio redovima vlasnika Bordeauxa kupnjom Château Pabusa u lijepoj komuni Sadirac.
To bi moglo samo biti AOC Bordeaux Supérieur (ili vrlo supérieur kako kaže njegova web stranica), ali ovo je očito čovjek koji zna što želi.
Nijednu 2013. nije flaširao pod svojim imenom, jer nije vjerovao da je kvaliteta tu. Koristi 100% novi hrast, svoja vina namjerava zadržati na puštanju tek kad su spremna za piće, a za savjetnika je uvrstio Michela Rollanda.
I slučajno ima prilično lijep podrum vina iz Bordeauxa 1982. godine.
'To je berba koja je uvijek bila ugodna za kušanje', kaže Hubert de Boüard, suvlasnik Château Angelusa, prisutan na kušanju zajedno s Rollandom.
Oboje su vino proizvodili davne 1982. godine i sjećaju se berbe iz prve ruke.
‘Zbog toga je u početku bilo tako varljivo. Ali pogledajte samo tanine - oni su ovdje i danas, 34 godine kasnije. '
koje vino ide uz roštilj svinjetinu
Pregled degustacije
Pa, kako im je bilo? Na različite su načine govorili o različitoj eri. Prosječni alkohol 1982. bio je 12,5%, sortiranje grožđa bilo bi daleko manje precizno, a podrumi temeljniji.
A ipak do boce, još su bili puni života, njihova složenost pokazala je drugačiji aspekt svaki put kad bih im se vratio.
Bilo je mirisa i okusa starosti, naravno, ali to su bila vina koja su još uvijek bila u najboljim godinama.
Nekolicina njih imala je okus kao da jedva kreću. Bila je to postava zbog koje smo svi odmahivali glavom od svoje sreće da bismo bili dio nje.
Bordeaux 1982. kušanje na Lijevoj obali
Navedeno redom degustacije. Sva vina su se kušala slijepo.
Pozadina: Bordeaux 1982. na tržištu
Bordeaux 1982. nije bio samo među berbama stoljeća - dijelom te malene odabrane skupine koja uključuje 1929., 1945. i 1961. - već i 'jackpot stoljeća', kako kaže francuska aukcijska kuća IdealWine.
epizoda maskiranog pjevača 4
To je u velikoj mjeri nagovijestilo ulazak Amerikanaca na tržište Bordeauxa i postavilo regiju čvrsto na put oporavka nakon financijskih nedaća 1970-ih.
Nastavak mitologije ogleda se u današnjim cijenama.
Kao okvirni vodič, jer se cijene jako razlikuju zbog stanja boce, maloprodajne cijene bile bi oko:
- Latour: 1.500 GBP (sada 1.800 USD)
- Lafite: Više od 2500 £
- La Mission Haut-Brion oko 1.300 £
- Mouton Rothschild 1.000 funti
- Pichon Comtesse oko 900 funti
- Margaux i Haut-Brion sjeverno od 800 funti - ali cijene na Bordeauxovu trgu za Margaux izgledaju kao da pucaju
- Léoville Las Slučajevi oko 400 funti
Ljepota starijeg Bordeauxa iz 1855. godine je u tome što, iako je gotovo nemoguće pronaći određene Desne obale 1982. poput Lafleura ili Petrusa, veličina imanja na Lijevoj obali stvari znatno olakšava.
Budući da su prinosi u 1982. godini bili gotovo dvostruko veći nego u 1959. i veći nego u 1985., 1986., 1989. i 1990., moguće je još uvijek naći dobre primjere na tržištu, kao i u dvorcima i kolekcionarskim podrumima.
Sve ove boce od vrlo izdašnog Dowa nisu kupljene u najboljem redu, već preko uglednih trgovaca tijekom ‘posljednjih’ (njegovih riječi) godina, i sve su pohranjene u savršenim uvjetima u samom Bordeauxu.
Kušali smo iz boce, a ne magnuma, otvoreni otprilike četiri sata prije kušanja, ali zatim ponovno začepljeni i na kraju otvoreni samo 30 minuta prije nego što smo se poredali ispred njih.
Tko je bio glavni 1982. godine?
Za ta specifična vina, 1982. je bila godina prije nego što je Charles Chevallier počeo raditi u Lafite-Rothschildu, a pokojni Paul Pontallier u Margauxu.
plava krv 7. sezona 19. epizoda
Bilo je to i godine prije nego što je La Mission Haut-Brion prodat Dillonima u Haut-Brionu i još uvijek bio s obitelji Woltner.
Corinne Mentzelopoulos bila je druga godina kao vlasnica u Margauxu.
Latour, koji je sada u vlasništvu Francoisa Pinaulta, još je uvijek bio u grupi Pearson pod Lordom Cowdrayem, a Henri Martin i Jean-Paul Gardère bili su ko-direktori.
Barun Philippe kraljevao je u Mouton Rothschildu i slavio je, zapanjujuće, svoju 60. žetvu. To bi se odrazilo na naljepnici s vodenom bojom slika rasplesanog ovna Johna Hustona, zajedno s napisanim priznanjem.
May-Eliane de Lencquesaing bila je u Pichon Comtesse, Joan Dillon, vojvotkinja od Mouchyja, bila je u Haut-Brionu, a Michel Delon u Léoville Las Cases.
Danas samo dva imanja imaju iste ljude na čelu - Lafite s Ericom de Rothschildom i Margaux s Corinne Mentzelopoulos.
