Glavni News Blogs Anson Jane Anson: Vinske karte stvaraju valove u Bordeauxu...

Jane Anson: Vinske karte stvaraju valove u Bordeauxu...

vinska karta, lagrange

Snimka zaslona karte Château Lagrangea Pier-a Le Hong-a u St-Julienu. Zasluge: Pierre Le Hong

  • Naglasci
  • Dugo čitati vinske članke

Naš kolumnist i stručnjak za Bordeaux upoznaje Pierrea Le Hong-a, koji se proslavio u regiji izrađujući detaljne, digitalne karte cijenjenih vinograda.



Pretpostavljam da ste vidjeli mape. Većina ih započinje s ptičjom perspektivom visoko iznad Europe, zatvarajući se prvo u Francusku, a zatim u bordo , onda koji god naziv bio u središtu pozornosti.

Obrisi kopna, rijeke i ceste postaju vidljivi što se više približavate zemlji, animirani u 3D-u, s raznim zgradama i istaknutim imenima, prije nego što su se konačno naletjeli na jedno imanje, od Montrose do Brane-Cantenac do Grand-Puy-Ducasse .

Detaljne su vinogradarske parcele, obično s različitim vrstama tla i nasadima grožđa u različitim bojama i prikazane iz različitih kutova koji jasno pokazuju da Médoc nije ni približno toliko ravan kako se obično vjeruje.

Svako toliko ptica leti iznad glave ili brod lijeno prolazi Garonnom, mali potezi ruke grafičara koji daju osjećaj zemlje koja je više nego samo vinova loza.


Pogledajte dolje primjer primjera a Karta Pierre Le Hong na Youtubeu


Karte su jasne, složene i izuzetno korisne za prenošenje tehničkih informacija u gracioznom obliku, čak i ako se postupno uklanjanje makronaredbi na mikro mikrofon malo ponavlja, kad ste ga vidjeli deseti put.

A ovo su Bordeaux, oni brzo rastu kad dvorci shvate da ako ih njihovi susjedi imaju na svojoj web stranici, i oni bi trebali imati jedan.

Sve to njihovog tvorca Pierrea Le Hong-a čini jako traženim čovjekom.

Unatoč tome, izgleda svježe pritisnut i bez žurbe kad stigne u moju kuću.

Znam da se tog jutra odvezao iz Tarbesa na leđne sastanke oko Médoca i krenuo je prema južnom Gravesu nakon što završimo, ali pun je energije, širokog osmijeha, usko podrezane kose, naočala u narančastim okvirima do vrha glave, podudarajući se s koraljnim hlačama od breskve, nego uspijevajući izgledati pariški šik, umjesto klišeja o trgovini vinom, svijetloplava košulja smotana do lakta s jedva naborima na vidiku. Možda ih u automobilu drži hrpu.

ljubav i hip hop new york sezona 9 epizoda 9

Vijetnamac druge generacije, Le Hong uvlači Bordeaux u 21. stoljeće, jednu po jednu animiranu kartu.

Ostatak svijeta tamo je davno stigao, naravno.

Od vremenskih izvještaja do dijagrama zrakoplovnih nesreća do objašnjenja postava Svjetskog kupa, gotovo svi veći mediji sada zapošljavaju grafičke dizajnere koji su u stanju prikupiti vrtoglavu količinu informacija koje dobivamo i pretvoriti ih u digitalnu infografiku veličine zalogaja.

kraljica juga sezona 1 epizoda 7

Grafički dizajneri postali su znanstvenici podataka, a kontrola podataka novo je ulje (u redu, nisam to rekao - stigao je od Andreasa Weigenda, voditelja Laboratorija za socijalne podatke na Stanfordu i bivšeg glavnog znanstvenika na Amazonu).

'Pogodilo me kad sam krajem devedesetih počeo redovito dolaziti u Bordeaux', kaže Le Hong uz espresso, jedan šećer, 'kako su dvorci loše prenosili ono što ih čini posebnima'.

Dodaje: 'Sjećam se kako bi prilikom posjeta rekli: 'naša je loza zasađena na šljunčanim izraslinama' i razmišljao bih 'gdje ih ne mogu vidjeti?'

‘Ili bi rekli„ lozi trebaju izuzetno siromašna tla da bi rasla “, a ja razmišljam„ što to znači? Kako išta može rasti bez vode? '

‘Ili bi razgovarali o vapnencu u St-Emilionu, ali sve iz kušaonice, a ne bloka vapnenca na vidiku. Misao koja se neprestano vraćala bila je, 'kako mogu upravljati ovim svjetski poznatim dvorcima, ali biti toliko loši u komunikaciji?'.

U to vrijeme, od 1998. do 2001., Le Hong je radio u pariškoj tiskovnoj agenciji, specijaliziranoj za infografiku.

‘Počeo sam shvaćati kako se sve može jasnije objasniti slikama i kako je potrebna hijerarhija informacija da bi se presjekle ogromne količine podataka s kojima se svakodnevno susrećemo.’

Rad u Parizu također mu je odvratio od putovanja na posao u prepunom gradu.

Kad je posao došao kod izdavača knjiga u Bordeauxu, preselio se u Tarbes u podnožju Pirineja, zaposlivši se kao grafički dizajner u vodičima, najčešće vodičima po planinama do okolnih planina.

‘Oduvijek sam volio stare karte, još od dječaka. Otac je puno izbivao od kuće. Bio je mornar i izbivao bi mjesecima.

'Pratili bismo njegove rute s karata kod kuće, a svjestan sam gledajući unatrag da me uvijek zanimao vizualni identitet stvari. Više sam volio časopise i atlase od klasičnih knjiga.

'Prva knjiga koja me stvarno grafički oduševila bila je Hugh Johnson Svjetski atlas vina , sa svojim kartama vinograda i bočnim prikazima koji su prikazivali konture kopna i različite slojeve sastava tla. Sjećam se da sam pomislio 'vau, to se može učiniti'. '

Dodaje: 'Moj prvi pokušaj da i sam učinim nešto slično bio sam 2003. godine, kad sam se obratio Jean-Françoisu Queninu, kojeg sam poznavao iz Pariza, da vidim mogu li mapirati njegov vinograd u Château de Pressac.

'Odnio sam rezultate na Vinexpo, mješavinu arogancije i neizvjesnosti, nadajući se da ću zainteresirati druge posjede. U odgovor me puno tapšalo po ramenu, prije nego što su me uveli. U osnovi katastrofa. Ali uvijek shvatim ako nemate što izgubiti, što je najgore što se može dogoditi ...? '

Na kraju je 2006. godine donio odluku da će posao, ako ga ne bude primljen, obaviti za sebe.

To je značilo spajanje karata u knjigu - dakle, ne očekujući da će dvorci platiti privilegij, već jednostavno da mu daju podatke o svom tlu i vinogradima i da sirove podatke pretvori u grafiku.

plava krv 3. sezona 12. epizoda

Nakon dvije knjige, jedne o Médocu i druge o St-Emilionu, danas je puno manje pristojnog tapšanja po ramenima i puno više zahtjeva da postanete klijent.

Nakon tehnološkog viška, 2014. pokrenuo je vlastitu agenciju koja je digitalne karte prikazivala u 3D, a ne na stranici.

Danas Infograf Pierre Le Hong ima klijente širom Bordeauxa, kao i u Provansi, Châteauneuf-du-Papeu, Gigondasu, Montalcinu, Montepulcianu i Burgundiji.

'Iako se u Burgundiji stvari vrlo razlikuju', kaže on.

'Za mnoge tamošnje vinare gotovo je uvredljivo sugerirati da možda žele kartu terroira. Stav je da su redovnici sve otkrili prije tisuću godina i to znaju napamet.

'Ali istina je da nitko ne može izbjeći činjenicu da se suočavamo s demokratizacijom informacija koja je istovremeno izuzetno zdrava i izuzetno izazovna za vlasnike marki', kaže.

'Svi imamo pristup informacijama iz svih vrsta izvora, zbog čega je dvorcima imperativ da se više pobrinu za pružanje vjerodostojne komunikacije i za ljubitelje vina da ponude nešto što mogu koristiti.'

Slažem se s njim, iako bih osobno volio da karte idu dalje, jer su podaci vrlo jasni samo onoliko koliko ih pružaju dvorci i mogu im pružiti malo više od lijepih brošura.

No postoje nagovještaji, posebno kod Château Montrose, o tome što se može postići i koje se informacije mogu prenijeti - ne samo vrste tla već i karakteristike okusa koje iz njih dolaze te kako se koriste za miješanje vina u određenoj berbi.

Trebat će još dvorca voljnih otvoriti takve podatke da bi se započeo pravi razgovor sa sljedećom generacijom ljubitelja vina.


Pročitajte više kolumni Jane Anson na Decanter.com

Kušanje vina Léoville Poyferré od 1961. do 2016. godine

Zanimljivi Članci