- Savjet
Teško je razlikovati Fino od Manzanille u slijepom kušanju.
Oboje su napravljeni na isti način i sličnog su okusa, iako Manzanilla ima pravi slani tang.
Fino stari u podrumima u Jerezu, dok Manzanilla stari u bodegasima obalnog grada Sanlucar de Barrameda. Flor, veo kvasca koji nastaje na površini vina gušće raste u hladnijem, vlažnijem gradu Sanlucaru, a navodno je odgovoran za suptilne razlike u stilu između dva vina. Također se smatra da morski zrak doprinosi posebno slanom tangu u Manzanilli.
