O Vins d'Anges, Lyon.
- Vrhunska odredišta za vinski odmor u Francuskoj
Živahni lokalni barovi i restorani ovog vitalnog trgovačkog centra najbolja su mjesta za uživanje u regionalnim kulinarskim specijalitetima, kaže chef Daniel Boulud, koji bira svoje vrhunske restorane i vinske barove ...
Vino Antić
Antičko vino
Georges Dos Santos, najpoznatija vinska ličnost u Lyonu, vodi ovu vinoteku koja prikazuje sve francuske vinske regije i međunarodne boce u raznim formatima i berbama, kao i prekrasnu kolekciju Ports. 18 Rue du Boeuf, 69005 www.anticwine.e-monsite.com
dvorac sezona 4 epizoda 21
Pivovara Georges
Jedan od najpoznatijih Lyonovih bouchona. Tradicionalna jela poput quenelle des brochet i cervelle des canuts dobro se kombiniraju s kućnim vinom, posluženim u staklenoj boci s debelim dnom zvanoj pot de vin. Ostali omiljeni bouchoni su Daniel et Denise i Café Comptoir Abel. www.brasseriegeorges.com/home.aspx
Kavana Sillon
Vodio ga je Mathieu Rostaing-Tayard - koji je nekad surađivao s Pierreom Gagnaireom i dio je sljedeće mlade generacije kuhara - ovaj mali restoran poslužuje jednostavna jela na ograničenom sezonskom meniju koji se neprestano mijenja. U duhu je bouchona, neusporedive vrijednosti. www.cafe-sillon.com
Kavana Sillon
Dvorane
Putovanje u Lyon mora uključivati posjet Les Hallesu - ne mogu ići u grad, a da ne posjetim njegove tržnice. Ovdje hvatate osjećaj sezone i još uvijek možete vidjeti lokalne kuhare kako podižu svoje sastojke i proizvode kao što sam to činio kao šegrt prije 40 godina kada bih od Poissonnerie Pupier kupio loup de mer da bih ga vratio u Nandron ili posjetio. La Mère Richard za sir St-Marcellin. www.halles-de-lyonpaulbocuse.com
što se dogodilo sabrini u općoj bolnici
Auberge du Pont de Collonges
Paul Bocuse patrijarh je kuhara u Lyonu. Ako se osjećate popustljivo ili nostalgično, posjetite L’Auberge - hrana je klasična i gotovo vremenska kapsula, ali još uvijek toliko relevantna da biste vidjeli odakle je hrana koja se danas poslužuje porijeklom. Jedna od najboljih vinskih lista u regiji. www.bocuse.fr/auberge-bocuse.aspx
Zasluge: Maggie Nelson / Decanter
O anđeoska vina
Vinoteka s izvrsnim programom degustacija i jelovnikom Sébastiena Millereta za slaganje vrhunskih vina proizvođača kao što su Marcel Lapierre, Domaine Gramenon i Hervé Villemade.
www.ovinsdanges.fr
-
Podijelite svoje omiljene lyonske restorane i vinske barove @Decanter
Pierre Orsi
Dom sigurno najboljeg vinskog podruma u Lyonu, restoran chefa Pierrea Orsija poznat je po klasičnoj francuskoj kuhinji i jedan je od lionskih hramova gastronomije. Orsi s ponosom nosi trokutastu kuharsku ogrlicu, označavajući ga kao jednog od male skupine Meilleur Ouvrier de France. www.pierreorsi.com/uk
Hotel Sofitel
Hotel Sofitel
Bellecour Mjesto za boravak. Elegantno, moderno i profinjeno, u središtu grada na Presqu’îleu. www.sofitel.com
zakon i red: jedinica za posebne žrtve, sezona 20, epizoda 9
Majka Brazier
Osnovala ga je 1921. godine jedna od Lyonovih 'majki', koja je vodila neke od najboljih gradskih kuhinja i pravi su heroji njegove gastronomske reputacije. Danas dva restorana s Michelinovom zvjezdicom vodi Mathieu Viannay, drugi MOF (vidi br. 7). Ležerniji vinski bar Brazier specijalizirao se za vina Burgundije i Rhône. www.lamerebrazier.fr
Vino živih
Izvanredan izbor vina, specijaliziran za izvrstan izbor prirodnih vina, uz vrlo dobre pladnje od kobasica i sira. U ovom shop-cumwine baru nalazi se samo bar, ali on je u srcu grada. www.levindesvivanti.fr
Daniel Boulud je kuhar koji je vlasnik restorana širom SAD-a i Kanade, plus Lyon, London i Singapur. Montaža za Decanter.com Ellie Douglas.
Kredit za ljetni vrt Ivy Chelsea: Ivy Chelsea
Najbolji restorani i barovi na otvorenom u Londonu
Od skrivenih vrtova do barova na krovu, tim Decantera dijeli svoja omiljena londonska žarišna mjesta na otvorenom ...
veliki brat sezona 20 epizoda 38
Chateau de la Dauphine
Bordoski dvorci koje treba posjetiti
Gdje jesti u vinogradima iz Bordeauxa ...
Vinski bar Alfaia
Lisabon: Vrhunski restorani i vinski barovi
Saznajte gdje jesti i piti u Lisabonu ...
