S proljećem koje polako nastaje, a ljeto je pred vratima, samo nas nekoliko tjedana dijele od onoga što mnogi smatraju vrhuncem sezone bijelih vina. Imajući to na umu, smatrali smo da je naša dužnost bolje vas upoznati s jednom od najbolje čuvanih tajni svijeta vina: Bijeli Bordeaux. Evo naših pet razloga zašto biste ga, ako još ne pijete bijeli Bordeaux, trebali dodati na svoj popis omiljenih vina što prije.
1. Možete li reći luksuzni proizvod s ciljanim proračunom?
bordo proveo je svoju povijest dopuštajući enofilima da se izjašnjavaju o njegovim slavnim mješavinama crnih vina s bogatstvima potrošenim u jurnjavi za vinima mjesta kao što su Chateau Petrus Chateau Lafite i Chateau Latour. Cijelo to vrijeme jednako nevjerojatni bijeli Bordeauxi iz regije proletjeli su ispod radara. Budući da su crna vina muza regije, svoja bijela bijela mogu prodati po nižoj cijeni. Zamislite Bijeli Bordeaux kao Missoni za Target. Dobivate kvalitetan luksuzni proizvod za manje od pola cijene! Nevjerojatne bijele bordoške bombone mogu se naći ispod, a mnoge koštaju manje od toga!
havaji pet-0 sezona 6 epizoda 9
2. Bordeaux je mjesto gdje je rođena jedna od najomiljenijih sorti bijelog vina na svijetu!
Zamislite da ste obožavatelj Sauvignon Blanc ? Pa pogodite što je rođeno u Bordeauxu i primarni je sastojak White Bordeaux mješavine. Zbog toga je većina pristupačnih bijelih Bordeaux vina obično lagana i voćna s okusima citrusa i aromama cvijeća i trave. Volimo ga piti sa školjkama.
3. Ova regija je praktički izmislila kupažu vina - znaju što rade.
Mješavine vina su sjajne jer često lakše zadovolje ukuse većine vinopija od vina jedne sorte kao što je Chardonnay ili crni pinot . A vinari iz Bordeauxa svoje mješavine shvaćaju krajnje ozbiljno. Ne vjerujete nam? Ako ikad budete imali priliku upoznati vinara iz Bordeauxa, pitajte ga ili nju za postotak svakog grožđa u njihovom vinu, oni će vam moći reći do decimalne točke. Kako bi se napravio bijeli Bordeaux Sauvignon Blanc miješa se sa Sémillonom i Muscadelleom, pri čemu se svako grožđe nadovezuje na drugo kako bi se vinu dalo jedinstveno obilježje. Ono što ćete dobiti je pouzdano ugodno vino koje se lako pije i koje će brzo biti gotovo.
4. Bijelo Bordeaux predstavlja samo 8 posto ukupne proizvodnje Bordeaux vina pa ako je na policama, šanse su dobre.
Budući da Bijeli Bordeaux nije toliko poznat kao njegov crveni brat i stoga ne može zahtijevati količinu ogrebotina, Red Bordeaux ne može toliko vinarija u Bordeauxu odustati od svoje zemlje za uzgoj grožđa. To znači da ako vinarija odvaja prostor za proizvodnju vina, s ponosom stavlja svoje ime na bocu. Ako stigne do vaše trgovine, vrijedi riskirati.
zakon i red: jedinica za posebne žrtve 17. sezona 19. epizoda
5. Volite bijeli burgundac, ali ne sviđa vam se cijena? Bordeaux vas i ovdje pokriva!
Iako je većina bijelih vina koja dolaze iz Bordeauxa pristupačna svakodnevna pijuckanja, u regiji se proizvode i vrlo tražena kolekcionarska bijela vina. Ova vina obično imaju više Sémillona u mješavini što im daje sočan i okrugao osjećaj u ustima sličniji vrhunskim Chardonnayima Burgundije, ali nisu ni približno skupa. Da biste pronašli ovo bijelo, potražite na etiketi podregiju Bordeaux Pessac-Leognan.
odijela 7 sezona 4 epizoda
Nekoliko bijelih Bordeauxa koje volimo:
Slike mrlja od vina putem Shutterstock.com
