- Naglasci
- Časopis: Izdanje iz listopada 2018. godine
Poduprt veličanstvenim planinama prekrivenim snijegom, čileanski glavni grad nudi veliku raznolikost kuhinje i južnoameričkih vina. Pogledajte 10 najboljih mjesta za večeru Alistaira Coopera MW.
Boragó
Desert kakav nikada prije niste vidjeli u Boragóu ... Zasluge: Boragó Facebook
Rodolfo Guzmán može si pripisati zasluge za oživljavanje čileanske kuhinje. Nalazeći se od Atacame do Tierre del Fuego, očekujte iznenađenja u izobilju na jelovniku s 20 jela. Rezervirajte sada
Ambrozija
Dosta vam je vreve? Ambrosia nudi mirno mjesto za sjedenje, jelo i čašu vina. Zasluge: Ambrosia Facebook
Smještena u stambenoj ulici u Vitacuri, Ambrosia ima izvanredno tih, ležeran i zen osjećaj, posebno u dvorištu. Kuharska pokroviteljica Carolina Bazán bez napora spaja čileanske sastojke s izrazitim francuskim preokretom u jelima koja su nepretenciozna, a sofisticirana. Raznolika vinska karta, s dobrim francuskim i talijanskim izborom. Rezervirajte sada
Salvadorska kuhinja i kava
Vrijedni čileanski klasici u opuštenom rustikalnom okruženju. Zasluge: Salvador Cocina y Café Facebook
sezona 3 epizoda 15 teen wolf
Dragulj u centru Santiaga, otvoren samo radnim danima. Rustičan, a zabavan, s jednostavnim izborom vina i jelovnikom svježe svježe hrane. Izbornici dnevnih promjena često sadrže jedinstvene preglede čileanskih klasika. Izuzetna vrijednost. Saznaj više
Jose Ramon 277
Vrhunski čileanski sendvič, dodajte pola litre craft piva i zaglavite u njemu. Zasluge: José Ramón 277
Funky mjesto Lastarria s craft pivima na piću i pucanjem sendviča. Isprobajte klasični sendvič od bifteka churrasco Italiano ili crni puding s čilijem. Čileanci sendviče shvaćaju vrlo ozbiljno!
Etnički
Buzzy Etniko izvrsno je mjesto za započeti noć sushiem ili završiti koktelima. Zasluge: etniko.cl
Dugogodišnji favorit. Zeznuto pronaći, nema znaka i morate kucati da biste ušli. Izvrsni sushi, izvrsni kokteli i zabavna atmosfera. DJ-i započinju zabavu, čineći ovo izvrsnim mjestom za završetak vaše večeri. Rezervirajte sada
Nos usta
Preko 250 vina na izbor u ovom poznatom čvorištu za ljubitelje vina ... Zasluge: bocanariz.cl
Najpoznatiji vinski bar Santiaga nalazi se u srcu Lastarrije i nudi više od 250 vina, uključujući ogroman izbor čaša i vinskih letova. Izbor hrane raznolik je i izvrstan, a dnevni meni za ručak izvrsna je vrijednost. Rezervirajte sada
99
Restoran 99 tvrdi da nije niti sjajan, niti elegantan, ali se smatra najboljim u Čileu. Kredit: 99 Restaurante Facebook
Smješteno u srcu Providencije, 99 zrači svježe, s otvorenom kuhinjom i opsežnom prirodnom vinskom kartom. Šef Kurt Schmidt radio je u Boragóu (gore), Nomi u Danskoj i Azurmendiju u Španjolskoj. Vrijeme ručka opušteni je jelovnik, dok je večera degustacijski meni od šest ili devet slijedova. Rezervirajte sada
Bodeguilla de Cristóbal
Ponesite svoju bocu vina i uživajte uz klasičnu španjolsku hranu za samo 5 funti. Zasluge: La Bodeguilla de Cristóbal Facebook
Za nepretencioznu, domaću španjolsku hranu ne tražite dalje od ovog malo poznatog užitka. Španjolski vlasnik Cristóbal uvijek je prisutan, s velikim osmijehom na licu. U Santiagu je vrlo malo kulture pluta, no ovdje za samo 5 funti možete ponijeti vlastiti ako želite - premda je popis ionako prilično dobar! Saznaj više
Besplatno Warbler
Za ljubitelje pisca i cevichea Chipe Libre je neophodan. Zasluge: Chipe Libre Facebook
‘Nezavisna Republika Pisco’ - ovaj specijalizirani bar i restoran morate posjetiti. Isprobajte peruanski i čileanski piscos, odličan ceviche, empanade, plodove mora i još mnogo toga. Saznaj više
Knjižnica vina
Krenite u podružnicu Vitacura u La Vinoteci prema povremenim tapasima ili vrhunskoj čileanskoj kuhinji. Zasluge: Facebook La Vinoteca
Postoje dvije grane izvrsne Vinotece. Na mjestu Vitacura nalaze se delikateni, ležerna blagovaonica s izvrsnim tapasima i vrhunski restoran koji poslužuje moderna čileanska jela. Sva vina iz vinoteke na licu mjesta dostupna su bez pluta. Saznaj više
Alistair Cooper MW proveo godine radeći za vinarije u Čileu i Argentini. Redoviti je suradnik Decantera i vinski sudac, te stalni vinski stručnjak za BBC Radio Oxford.
