Steven Spurrier i Michael Broadbent u ručku u Kući slavnih 2017. Zasluge: Cath Lowe / Decanter
- Naglasci
- Časopis: izdanje iz svibnja 2020
7. poglavlje u mojim memoarima, Vino - način života , nosi naslov 'Bonjour Paris', a 12. poglavlje, postavljeno 19 godina kasnije, naslovljeno je 'Au Revoir Paris'. Moj komercijalni život u Parizu bio je vrlo usporen u 1970-ima, a postupno u 80-ima, tako da, vraćajući se u otežanim okolnostima u London 1990. godine, tražeći posao u gradu iz kojeg sam u biti bio odsutan dva desetljeća, Poglavlje 13 neizbježno je naslovljen 'Put natrag' - najkraći u knjizi, a slijedi 'Život s Decanter ’, Što je najduže.
znao sam Decanter kao i časopis. Prvo izdanje u lipnju 1975. po skromnoj cijeni od 40 p imalo je naslovnicu: 'Kako kupiti dobar Bordeaux i razveseliti upravitelja banke' i unutrašnju priču 'Ispovijesti vlasnice vinskog bara Lady'. Obje bi danas mogle biti kolone. Osnivači - Colin Parnell, knjižni i talentirani glazbenik, i Tony Lord, australski novinar s velikim pijenjem - stvorili su Decanter nakon smrti voljene Katie Bourke Wine Magazine , a krajem 1985. zaposlila je Sarah Kemp da vodi komercijalnu stranu.
Pozvan sam na povremeno kušanje i početkom 1993. zatekao sam se pored Sarah, s Michaelom Broadbentom s njezine druge strane, na dobrotvornoj večeri za trgovinu vinom Benevolent i rekao joj o smrti mog šestomjesečnog boravka. rukovodeći vinskim odjelom Harrods. ‘Dobro ste to izgubili’, rekla je ‘dođite raditi za Decanter ’- čiji je izdavač postala u Parnellovoj mirovini.
Moja prva kolumna pojavila se tog rujna i nastavila bez odmora do prošlomjesečnog izdanja, ukupno 320 - nije loše, ali još uvijek nedostupno daleko od mog heroja i mentora Michaela Broadbenta 433.
Natjecateljski element
Raditi zajedno sa Sarom i njenim timom bilo je veselje. Svaka je ideja razmatrana i mnoge su uspješno korištene. Tijekom godina, Decanter mi je bila poput obitelji i rano sam prestao koristiti svoje posjetnice ‘Steven Spurrier, Wine Consultant’ u korist prepoznatljivijih Decanter one. Sarah je bila sjajna kapetanica Dobrog broda Decanter , koji plovi pod Robinom McMillanom, a mnoge su stare ruke još uvijek na brodu, s ne iznenađujućim kontinuitetom.
Siječanj jones otkrio oca oca 2012
Ubrzo nakon pridruživanja Decanter , Zamoljen sam da preuzmem Japan Wine Challenge, vinsko natjecanje iza kojeg stoji poduzetnik iz Tokija Ronald Brown. Ogranak moje pariške Académie du Vin otvorio se u Tokiju 1987. godine, a to bih mogao kombinirati sa svojim godišnjim masterclassom u školi. Također sam bio redoviti sudac na International Wine Challengeu sa sjedištem u Londonu, a vodio ga je Decanter Konkurenata na Vino magazin, a s početka stoljeća gurnuo je Saru da stvori Decanter vinsko natjecanje. Uvijek se odgurnula, govoreći ' Decanter radi događaje, a ne natjecanja ’. Tada je, otprilike za Uskrs 2003. godine, rekla: ‘Steven, vrijeme je pravo: ti postavi pravila i mi ćemo ih predstaviti na Bordeaux Vinexpo u lipnju.’
Pravila su bila ona koja sam nametnuo JWC-u: kušanje sjedeći za četvero stolova sa starijim sucem za stolom, letovi ne više od 12 vina, okusa kao u cjenovnim zagradama s potpunim informacijama, osim imena vina i izabrati regionalnog predsjedatelja za svaku zemlju ili glavnu vinsku regiju. Ta su pravila bila jednostavna i, iako proširena i dorađena kako bi se uzelo u obzir 17 000 prijava u ono što je brzo postalo najveće i najcjenjenije svjetsko vinsko natjecanje, ostala su na snazi za Decanter World Wine Awards.
Vidi također: Vrhunska vinska sjećanja Stevena Spurriera
Dobro čitanje
Često me pitaju na što sam, u svom vinskom životu, najponosniji i uvijek odgovorim da je to stvaranje L'Académie du Vin, prve francuske privatne škole vina 1973. godine. Degustacija presude u Parizu održana u svibnju 1976. je naravno proslavila L'Académie i učvrstila njegovu reputaciju, ali u smislu ponosa, DWWA bi ga vodila prilično blizu.
Pa zašto, nakon gotovo tri desetljeća interaktivnog užitka, odlazim Decanter ? Mislim da na to mogu svaliti djelić krivnje Hugh Johnson , Decanter Suradnik s najdužim stažem. U ljeto 2018. uspio sam dobiti prava na ime i marku L’Académie du Vin i razmišljao sam kako bi to moglo biti oživljeno.
Ručajući s Hughom te jeseni, natuknuo sam činjenicu da su danas vinske knjige ili pozamašni priručnici ili vodiči za kupnju i pitao što se dogodilo sa svom ‘literaturom’ o vinu, o ljudima i mjestima, s kojom smo odgojeni. ‘Sve nestalo’, odgovorio je ‘netko bi to trebao ponovno stvoriti.’
U roku od šest mjeseci osnovana je biblioteka Académie du Vin, čija je snaga bila briljantni Simon McMurtrie koji je, kao direktor Mitchella Beazleyja u srednjim 20-ima, objavio Hugha Johnsona i Michaela Broadbenta.
Naša prva knjiga bila je prigodno izdanje Michaelova sjemena Kušanje vina , lansiran na veliko priznanje 30. travnja 2019. - 50 godina od prvotnog objavljivanja i dva dana prije Michaelovog 92. rođendana - praćen 10 velikih vinskih obitelji , Ben Howkins ' Sherry: Maligned, Neshvaćen, Veličanstven , i moja posebna beba, U Vino Veritasu , rekreacija Cyrila Raya Kompletni imbiber , antologija s najboljim spisima iz prošlosti i sadašnjosti o svim aspektima vina. Ove godine imamo u pripremi još pet knjiga, i iz tog će razloga ono što je ostalo od mojih moždanih stanica biti posvećeno njegovanju razvoja knjižnice Académie du Vin.
Ali to je 'Au revoir', a ne 'Zbogom', jer ne mogu istinski otići Decanter , i radujem se svim Događaji Fine Wine Encounter u budućnosti. Jedina razlika je sada što ću si kupiti ulaznice, a neću dobiti besplatan ručak ...
Decanter urednik savjetnika Steven Spurrier kolumnist je časopisa od rujna 1993. i bio je Dobitnik nagrade Decanter Hall of Fame u 2017. godini . Ovo je njegova posljednja kolumna.
