Vina iz knjižnice u Au Bon Climat Credit: Matthew Luczy
- Američko vinogradarsko područje
- Ekskluzivan
- Naglasci
- Kušani dom
O dolini Santa Maria
1981. godine dolina Santa Maria postala je prva regija u okrugu Santa Barbara koja je dobila status AVA, a druga u državi iza doline Napa.
Jim Clendenen i Adam Tolmach osnovali su Au Bon Climat sljedeće godine, a Tolmach je godinu dana nakon toga započeo rad na vinogradu Ojai. Ovi proizvođači kamena temeljca nastavili bi ne samo da proizvode neka od najdugovječnijih vina u regiji, već i uvelike pridonijeli utjecaju vina okruga Santa Barbara na globalnoj razini.
Što je najvažnije, poslužili bi kao mentori za sljedeću generaciju vinara, šireći svoje područje utjecaja daleko dalje od onoga što su započeli. Dolina Santa Maria najsjevernija je regija okruga Santa Barbara, a sama Santa Maria je poljoprivredno središte, područje ima ruralni, prostrani osjećaj. Dnevne temperature toplije su od onih u brda Santa Rita , zbog pojačanih vjetrova južnije.
Pomorski učinak još je uvijek prisutan, a stalna jutarnja magla i popodnevni vjetrovi pomažu u regulaciji temperatura. 'Pacifik djeluje kao divovski hladnjak za močvare', kaže Gavin Chanin, koji je započeo kao pripravnik Jima Clendenena prije nego što je 2007. pokrenuo Chanin Wine Co. 'Svake vegetacijske sezone u prosjeku dobivamo 600 sati sunčeve svjetlosti više od Burgundije i još uvijek mogu zadržati kiselost. '
Vina doline Santa Maria
Prostrani vinograd Bien Nacido od 900 hektara kamen je temeljaca apelacije i izvor nekih od najcjenjenijih vina u regiji. Također djeluje kao mikrokozmos zapadne županije Santa Barbara u cjelini. Tla su mješavina šljunka, pješčane ilovače i naplavina, zasađena pretežno u pinot crni, chardonnay i Syrah, a služi kao mjerilo za sve tri.
Pojavljuju se i eksperimentalne sorte kao što su Nebbiolo i Tocai Friulano, i smatram da je ova vrsta raznolikosti sasvim zdrava. Moglo bi se pokazati korisnim u otvaranju vrata za jasniji razgovor o tome koje sorte mogu izvedivo koegzistirati u uvjetima sve zahtjevnijih vremenskih uvjeta u cijelom svijetu.
The Chardonnay u dolini Santa Maria energični su, tropski i cvjetni, a posebno se pamte flaše starih loza iz vinograda Bien Nacido.
Pinot crni imaju tendenciju pokazivati uzdignuti, biljni, slani karakter. Pored blokova starih loza iz Bien Nacida, druga mjesta koja treba istaknuti su Presqu’ile i Dierberg.
Dolina Santa Maria Syrah može biti stvarno istaknuto, a posebno flaširanje vina Soloon Hills iz vinograda Ojai najveći je primjer u regiji i jedno od najboljih u državi.
zločinački umovi sezona 10 epizoda 23
Zamah koji su uveli klasični producenti stare garde koji su pokrenuli ovu regiju nije samo učinio, već se povećao, zahvaljujući nemalom dijelu iznimnom talentu njihovih štićenika. Ovi studenti nisu usredotočili samo na vinarske prakse koje su ih podučavali, već sada imaju dodatnu privilegiju zasaditi daljnju veličinu u vinogradima za generacije koje dolaze.
