Paccheri s umakom od rajčice - Cerea Brothers Zasluge: Cerea Brothers
- Veliki talijanski kuhari
- Glavno jelo
- Tjestenina
- Recepti
- Starter
- Povrće
Ovaj tradicionalni recept za tjesteninu dolazi od oca Vittorija, Enrica i Roberta Cerea. Paccheri tjestenina (velikih oblika cijevi) poslužuje se u jednostavnom umaku od rajčice, napravljenom i od konzervirane i od svježe rajčice.
Ovo savršeno jelo od tjestenine od paccherija koje nude braća Cerea vrhunska je ugodna hrana.
Lako se smišlja tjedno navečer ili na početku večere s prijateljima, Decanter preporučuje povlačenje pluta ili okretanje poklopca vijka svijetlo crvene boje koja se lako pije. Talijanski bijelci također će raditi, ali svjetlije crvene boje fantastično će se pokazati protiv bogate rajčice i pirjanog povrća.
mali iz Beaujolaisa, mlađi svijetlocrveni iz južne Francuske, Blaufränkisch iz Austrije i Dolcetto iz Pijemonta samo su neki na koje treba obratiti pažnju, ali kako biste pronašli autentičnu talijansku utakmicu, idite na Sicilija i grožđe Nero d’Avola.
Mlade, pristupačne Nero d’Avolas sve je lakše pronaći u dobrim lokalnim trgovcima vinom, pa čak nude i veliku vrijednost na policama supermarketa - Paccheri tjestenina u pratnji Nero d’Avola postaje prekrasna vrijednost, a opet privlačan i primamljiv obrok. - Harry Fawkes, Decanter.com
Recept ljubaznošću braće Cerea. Uskoro pokretanje velikih talijanskih kuhara prikazuje najbolje kulinarske talente koje Italija može ponuditi. Posjetiti Veliki talijanski kuhari za više recepata i mogućnosti za najuzbudljivije talijanske kuhare.
