Pogled prema jugu na grad Montalcino, s tvrđavom i Palazzo dei Priori, središtem
- Naglasci
- Časopis: izdanje iz veljače 2020
Montalcino je vinska regija super zvijezda, koja je slučajno daleko od utabane staze. Netaknuta, bez autoceste u blizini, najprisutniji prolazni promet je ljudski pogon. Stalni potoci hodočasnika plove drevnom Francigenom usputnim putem prelazeći Montalcino, krećući se prema jugu do rimskog Vatikana. Čopori biciklista presvučenih lycra-om pedaliraju se do iznemoglosti kvrgavim krednim putovima Eroičke (ili ‘herojske’) rute. A ljubitelji vina dolaze kušati najpoznatija svjetska 100% crvena vina Sangiovese, hrast Brunello di Montalcino DOCG u dobi od hrasta i njegov rođeni brat Rosso di Montalcino DOC, koji nije bio potreban hrastu.
Montalcino ime potječe od Monte Leccia (‘brdo hrasta crnike’). Ovdje zimzelene hrastove šume sada pokrivaju više zemlje nego 1860. U njima se nalaze srneći jestivi jestivi gljive, divlje šparoge, tartufi i divlje svinje: cijena je sastavni dio sezonske lokalne prehrambene kulture. Montalcino također proizvodi poznati med, a pčelari iz cijele Italije ovdje iznajmljuju prostor za svoje košnice. Zaklonjen Monte Amiata, najvišim vrhom središnje Italije, Montalcino je toplo, svjetleće, prozračno mjesto savršeno za obje pčele i vinove loze Brunello. S više od 20% od svojih 250 vinarija certificiranih organskih ili biodinamičkih, uključujući tri od pet najvećih posjeda, zeleni certifikati tvrtke Montalcino ističu se poput njegovih crnih vina.
Izvanredne prirodne ljepote područja podudaraju se s njegovom bezvremenskom arhitekturom, od tvrđava koje oduzimaju dah i zidanih dvoraca preko seoskih vila u ružičastim ili bijelim bojama, do malih farmi s otvorenim vatrom. Estetski, svi moraju (po zakonu) poštivati tradiciju, čak i do točne boje i oblika prozorskih roleta i crijepa.
Montalcino turistički vodič: Gdje odsjesti
Montalcino je najveća općina, ili uobičajen , po području u provinciji Siena. Udaljeno je 20-25 minuta vožnje automobilom od sjevera prema jugu (što je glavna os) ili od istoka prema zapadu. Manji putovi su neosvijetljeni, često neutemeljeni i skliski kad mokre kamere snažno provode ograničenja brzine. Odabir pravog mjesta za boravak podjednako se tiče logistike kao i udobnosti stvorenja.
Klasična i povoljna cijena preko noći na rubu gradskog središta Montalcina je Hotel Vecchia Oliviera , bivši 'frantoio' (mlin za maslinovo ulje) koji je mali, prima kućne ljubimce i ima vanjski bazen i unutarnju hidromasažu.
Još središnji hotel - u blizini tvrđave - prizeman je Utočište drugih vremena , koji ima popularni bar-restoran i besplatno centralno parkiralište. Hotel dei Capitani i dalje je središnja, ali ušuškana među tihim, visokim kamenim zidovima stražnjim ulicama, a ima bazen i panoramsku terasu.
nevjerojatna premijera sezone 29. utrke
Za krevete i doručke u gradu, isprobajte elegantno Apartman Corso Matteotti 37 , koji dolazi s izvrsnim pogledima i odgovara svim dobnim skupinama ili jednako središnjem Mariuccia noćenje s doručkom .
U međuvremenu nudimo usluge vratarstva 'Vaša želja je naša zapovijed' Vila Palazzetta , luksuzna moderna kuća s nevjerojatnim panoramskim pogledom, pogodna za one koji vole zabavu. Isti tim fotografa-umjetnika također vodi Gradska kuća Montalcino , koji ima vrt i spa. Za oba svojstva potrebni su duboki džepovi.
Vrata za Val d'Orcia, slikoviti renesansni krajolik i Svjetska baština UNESCO-a poznat po ovčjem siru (Pecorino), Torrenieri je na sjeveroistoku Montalcino. Evo, Vinsko odmaralište Maddalena Cordella može se pohvaliti bazenom s kišnicom, restoranom njenog supruga Alda i najfotografiranijom gomilom čempresa u Toskani. Nešto bliže Montalcinu, Casanova di Neri Relais ima ugodne sobe i dobro je pripremljen za degustacije vina. Restoran ovdje ima vlastitu pekaru za nokautirane kroasane, kolače i kruh (samo za goste).
Ostale vinarije Montalcino koje nude noćenja u stilu relaisa su Canalicchio di Sopra i Koliba Cencioni , oba povijesna, ali napredna imanja na sjevernom pristupu Montalcina. The Mastrojanni releji vinarije nalaze se u blizini Sant’Antima, romanske opatije koja oduzima dah u Castelnuovo dell’Abate, jugoistočno od Montalcina. Pokušajte ovdje s noćenjem i doručkom Locanda Sant’Antimo .
Idući jugozapadno od Montalcina do sela Sant’Angelo u Colle, Ragnaie vinarija može primiti velike i male grupe, dok Podere Il Cocco iznajmljuje svoju romantičnu 500 godina staru seosku kuću u šumi u Villi a Tolli.
određena preživjela sezona 1 epizoda 13
The Villa le Prata vinarija nudi noćenje s doručkom u prostranom lovačkom domu i vrtu iz 1860. godine, nekada seoske rezidencije biskupa Montalcina. Energični gurmani cijenit će luksuzni smještaj Tenuta di Argiano 'od kuće', gdje se gosti mogu vratiti s plaže i kuhati na otvorenom u prekrasnim toskanskim vrtovima s panoramskim pogledom.
Vinogradi u Capanna di Cencioni. Zasluge: www.capannamontalcino.com
Turistički vodič Montalcino: Gdje jesti i piti
U samom Montalcinu, Hotel Il Giglio nudi tradicionalna toskanska jela, uključujući oživljujuću juhu ribollita. Njegova široka paleta vina s razumnom cijenom odgovara uviđavnim skupinama koje žele probati više berbi iz iste vinarije s različitim tečajevima. Isprobajte lokalne guste pinci špagete ili pirjanu divlju svinju koja se topi u ustima. Osticcio , u međuvremenu, nudi ambiciozan, moderno-tradicionalni stil koji odgovara mnoštvu finih blagovaonica.
Boccon DiVino (zatvoreno utorkom) ima prozračne poglede sa svoje zasjenjene terase i kreativan, poticajan jelovnik ukrašen klasicima kao što je peposo, papreni goveđi gulaš.
Kad se jutarnje ture za degustaciju vina odvijaju tako kasno da ste propustili ručak, ne bojte se. Vinski barovi - restorani u centru grada koji poslužuju grickalice po povoljnim cijenama (spuntini) i topla jela tijekom cijelog dana Vinarija Le Potazzine i Na Loggia di Piazza - i ovaj drugi s dobrim koktelima. Kava La Fortezza nudi hladne zalogaje i ima terasu s lijepim pogledom. Ili zgrabite ukusnu tradicionalnu napuljsku pizzu za poneti u obliku napitka u obliku pahuljaste kore Prsa (Bez sjedala).
Sjedeće pizzerije uključuju Marrucheto u Sant’Angelo Scalo, koji je također stručnjak za plodove mora, i Tvrtka u Torrenieriju, koji na otvorenom priprema toskanske ručkove, pizze (samo navečer) i belgijsko pivo u bocama za one koji nisu Brunellisti.
Jurja u Montalcinu također nudi klasične pizze uz hranjiva jela poput tjestenine strozzapreti (‘svećenik-davitelj’) s umakom Brunello.
Za zapanjujući pogled na obalu, Trattoria Il Leccio ima sjedala na otvorenom u Sant’Angelu na srednjovjekovnom glavnom trgu Collea i prigodni sezonski meni, kao i onu rijetkost u Italiji - vrući doručak.
plava krv sjena sumnje
Kosa u jajetu u San Giovanni d’Asso poslužuje uglavnom domaće proizvode u onom što izgleda poput dnevne sobe privatne kuće. Isprobajte variva od juhe od scottiglia od mesa ili patlidžana ili bundeve na žaru prelivenih lokalnim Pecorinom.
Spakirani ručak može biti vremenski i isplativa opcija, kao i gastro užitak. Toskanska inačica obično uključuje neslani kruh s maslinovim uljem ili bez njega, sir Pecorino i svinjski narezci (salumi).
Uzmite kruh iz lokalnih pekara, poput kavernozno atmosferskih Lambardi na ulici Via Soccorso Saloni u samom Montalcinu, Pećnica Giuliani u Torrenieriju i Pećnica u Montisiju. Svi nude i klasične kolače i kolače za slatkozube.
zakon i red, sezona 19, epizoda 6
Za Pecorino proizveden u nekretninama, kao i za druge prehrambene užitke, ugurajte se u Fior di Montalcino trgovina u Montalcinu. Za mesojede je jedini mesar Montalcino koji uzgaja vlastitu stoku Mesnica Norcineria u Sant’Angelo Scalo, u vlasništvu vinarije Poggio Stenti Carla Pierija.
Hodočasnici koji putuju prema Rimu su česti Prijetnje hranom , step-back-in-time trgovina u Torrenieriju u kojoj možete stvoriti ručak upakiran po narudžbi od šunki, sireva, pestoa, inćuna, chilli paprike, zelenila i još mnogo toga.
Konačno, za apsolutno vrhunski zanatski sladoled i smrznuti jogurt u nizu klasičnih i novih okusa, idite na Zašto ne? u Montalcinu. Otvoren je do kasno, a očito je bio prva stanica Michelle Obame u nedavnom posjetu gradu.
Vinogradi Palazzone
Turistički vodič Montalcino: Gdje kušati
Montalcinova moderna vinska renesansa poticala je krajem 1970-ih američkom ulogom obitelji Mariani u Dvorac Banfi . Smješten na krajnjem jugozapadu Montalcina, području širom otvorenih prostora za velike vinograde, Banfi je dosad najveća Montalcinova vinarija. Banfijev muzej ima jednu od najvećih svjetskih privatnih kolekcija rimskog staklenog posuđa i čini savršeno polazište odakle se možete uroniti u talijansku vinsku kulturu.
Degustacije na Pukovnik d'Orcia , u međuvremenu, uključuju mošusni Moscadello, slatko bijelo vino koje su mnogi iznenađeni otkrivši prethodi Montalcinovo crveno Brunello crveno stoljećima.
oženjen na prvi pogled sezona 7 epizoda 11
The Freskobaldi obitelj nudi degustacije, kao i obilaske svoje kolekcije suvremene umjetnosti na impresivnom Castelgiocondo , utvrđeno selo u zidinama, dok je San Felice's Campogiovanni dobra je stanica za one koji žele dublje zaroniti u tehničku stranu vina tijekom obilaska i kušanja.
Dalje prema Tirenskoj obali, kaže se da vina pokazuju slani dio iz tla ili morskog zraka. Odlučite sami na Camigliano , koji nudi niz obilazaka podruma plus degustacije vina uz neobavezne zalogaje, marendu ili ručak.
Ako je vremena malo, Palazzone udaljen je samo pet minuta od centra grada Montalcino, savršen za posjet prije ili poslije ručka. Degustacije se održavaju u podrumu koji odlaže bačve, a obilazak daje pregled Montalcina u cjelini, a ne tipičniju perspektivu samo za vino. Također se možete prijaviti za program usvajanja maslina Il Palazzone za vašu sezonsku opskrbu maslinovim uljem.
Također u blizini samog grada, obilazak i degustacija perfekcionista Širo Pacenti imanje pružit će vam dojam kako Sangiovese (zvani Brunello) reagira na različita mjesta i režime starenja bačvi te razliku između vina s juga ili sjevera Montalcina.
Ako želite usporediti razlike između Brunellosa s dvije različite strane istog brda, ali pod istim vlasnikom, rezervirajte kušanje i obilazak kod Elisabette Gnudi Angelini's Altesino i / ili Caparzo vinarije.
Ako slučajno završite u Montalcinu bez volje i bez plana igre, u gradu postoji mnoštvo trgovina vina i vinskog pribora, uključujući najstariju talijansku tvrđavu. Piazza Enoteca i druge trgovine omogućuju vam kušanje više vina u trgovini putem pretplatnih kartica.
Bruno Dalmazio Izvrsni emporium na putu do Montalcina ima besplatno parkiralište, dok je Pierangioli trgovina u gradu može za vas organizirati vinsku turu s vozačem. S obzirom na ogromnu veličinu i logistiku regije, mnogima bi trebao biti dovoljan jedan ili dva posjeta podrumu praćeni opuštenom degustacijom hrane u gradu.
