Toranj u Château Latour Zasluge: Benjamin Zingg, Wikipedia
- Ekskluzivan
- Naglasci
- Berba 2008
Članovi Decantera Premium mogu uz izvješće pregledavati Janeine bilješke i ocjene o kušanju.
Pomaknite se prema dolje da vidite Jane's Bordeaux 2008 ocjene vina i bilješke kušanja ispod ove kolumne
Dostupno isključivo za Decanter Premium članova
Izvjestite o ovoj degustaciji
Većina godina nakon nekog vremena lagano klizi u zaborav, a oni koji su se vjenčali, rodili bebe ili izgubili voljene bilježe ih samo kao obljetnice.
Postoji nekoliko istaknutih iznimaka, koji obično nisu iz najboljih razloga. 1929. bila bi očita, 2001. druga. Knjige iz 1939. i 1945., jasno.
Pridružio se tim redovima 2008. godine, padom burze koji je stigao u petak 29. rujna, kada je Dow započeo pad od 50% (ne pobijedivši pad od 90% 1929., ali još uvijek naglo) i uveo ekonomsku krizu koja i dalje stvara osjećali su se njegovi učinci.
-
Također pogledajte: Najnovije ocjene Bordeaux 2015 u bocama
Ponovo postavite vremensku prognozu za Bordeaux 2008
Suprotno tome, 29. rujna u Bordeauxu, kombajni su se osjećali prilično opušteno. Nije to bilo najlakše godinama. Izuzetno promjenjivi uvjeti, počevši od teškog proljeća koje je stvorilo pritisak na bolesti, uz malo drobljenja (coulure) koje je dovelo do neravnomjernog sazrijevanja kasnije u sezoni. Mraz početkom travnja posebno je teško pogodio Merlotsa (kao i Sauternesa, koji je bio gotovo jednako pogođen kao 1991. i 2017. godine).
Ljeto je bilo nekako naopako, s vrućim srpnjem, ali prohladnim lipnjem i kolovozom, prije nego što je došlo indijsko ljeto za smirivanje pohabanih živaca.
Vrijeme se popravilo od 26. kolovoza, taman na vrijeme da se djeca vrate u školu, uvodeći indijansko ljeto koje je trajalo dva mjeseca, a pljuskovi koji su padali tijekom rujna uglavnom su bili lagani i upravljivi.
Berba iz 2008. godine
U tijeku je neko branje merlota do trenutka kad je burza upala u pad, i spoznaja da grožđe na pjeskovitom tlu ili hladnijim teroarima nije točno doseglo punu zrelost.
To se također odnosilo na neke kabernete koji su pokazivali pirazinske note zelenog papra, a ukupni su tanini u nekim slučajevima težili rustikalnosti.
Ali najbolji terroiri dali su grožđu sposobnost da ostane na vinovoj lozi sve do sredine ili čak krajem listopada, omogućujući dugo sporo sazrijevanje koje uvodi u bogate koncentrirane bobice, svilenkaste tanine i veliki aromatični potencijal.
Rano zrela tla Pomerola pokazala su se vrijednima, dajući izvrsne rezultate, kao i dobro drenirani šljunak i ona s općenito malim zalihama vode.
Preko u Médocu vidjet ćete visoku razinu Cabernet Sauvignona u mnogim vinima - 82% u Calon Ségur, 94% u Petit Moutonu, 85% u Cos d'Estournelu - kao i umjerenu razinu alkohola koja je potpis berbe , krećući se oko 13 i 13,5% u većini lijevih banaka.
Tamo gdje sada sjede vina iz 2008. godine
Sada desetljeće kasnije, 2008. se počinju prilično redovito otvarati u Bordeauxu, a okusio sam ih nekoliko koji nisu uspjeli u potpunosti omekšati svoje pomalo neugodne rane tanine.
Natjerali su me da ponovno procijenim svoj osjećaj iz doba premijera da je u berbi bilo nekoliko vrlo perspektivnih vina.
No, godišnja degustacija BI Fine Winesa u Londonu okuplja vrlo vodeća imena crnih vina, njih 73 (ove godine nije bilo Lafleur-a, ali mislim da je to jedina nedostajala).
Pa, što trebate znati?
Da postoje neka slatka vina u kojima će se u velikoj većini slučajeva uživati sada i tijekom sljedećeg desetljeća.
2008. nije najveća uspješnica, a najbolja vina imaju seksualnost i zrelu strukturu bez pretjerivanja, a kiselost drži hrast pod nadzorom.
sezona 2 epizoda 8 blindspot
Sveukupno bih Bordeaux 2008 nazvao srebrnom godinom nakon Decanter World Wine Awards model, kao što možete vidjeti iz broja od 91 do 94, koji sam naveo.
Nema puno 95 plus (ukupno 14, dakle ispod 15% ovih najboljih imena u usporedbi s 24 samo na Desnoj obali u 2015. godini za moje nedavne degustacije u bocama) i 11 ispod 90 bodova (prilično značajno, opet imajući u vidu na umu su to sve zvjezdasta imena).
Ne 100, ali dvije na 98. Dakle, sveukupno dobar prikaz, s nekoliko istaknutih.
To u velikoj mjeri potvrđuje hijerarhiju tog pozlaćenog pola desetljeća, jer je 2005., 2010. i 2009. bilo na vrhu, a zatim je 2008. godina znatno viša od 2007. i tek malo viša od 2006. godine.
Bordo cijene 2008. godine
Vrijedno je prisjetiti se da ima nekoliko dobrih vina vani u podrumima onih koji nemamo vlastitog kuhara ili drugi dom u Malibutu (ili prikladnije Cap Ferret).
To je zato što, iako trupe berača možda nisu slijedile vijesti s Wall Streeta dok su donosile grožđe tijekom rujna i listopada, do trenutka kad se sezona en primeur okrenula 2009. godine, vlasnik i direktori dvorca sigurno su imali .
Bili su dovoljno nervozni zbog globalne ekonomske slike da su zabilježili golem pad cijena na cijenama iz 2007. (koje su same po sebi znatno pale od 2006. i posebno 2005.).
U to smo vrijeme izvijestili da je 'tržište bilo glavno' i da je sredinom travnja (zapanjujuće rano u glavnim vremenskim okvirima) Latour pustio početnu tranšu od 110 eura po boci, s Lafiteom i Margauxom po istoj cijeni, a Moutonom sa 100 eura .
Haut-Brion riskirao je da iznervira svoje stabilne kolege sa 130 eura, što je još uvijek pružilo ogromnu priliku.
Nisu svi pokazivali istu suzdržanost, ali u cjelini ovo je bio posljednji od zaista pristupačnih En Primeura.
Dakle, dobra vijest za one koji su riskirali tržište i kupili u još uvijek kvrgavoj financijskoj slici 2009. godine jest da ovdje može uživati.
A za one koji danas žele kupiti, cijene na Bordeaux Placeu ostaju manje nabrijane od najavljenijih godina poput 2009. ili 2010., ali i dalje više nego pri puštanju.
Primjerice, gledam Lynch Bages 2008, koji se na Trgu trguje negdje više od 100 eura (za trgovce koji kupuju ex-Bordeaux) u usporedbi s izlaznom cijenom od 32 eura, što prelazi u cijenu slučaja u Velikoj Britaniji. nešto manje od 1.300 funti, dok se Léoville Barton danas trguje po cijeni od preko 70 eura na Bordeaux Placeu gdje je izašla po cijeni od 27 eura.
Dakle, više nisu nimalo pametni kao u to vrijeme, ali u nekim slučajevima 2008. vrijede uložiti - i nećete morati još dugo čekati da biste imali koristi od njihovog otvaranja.
Vina Bordeaux 2008
Dostupno isključivo za Decanter Premium članova. NAPOMENA: Château Dauzac 2008. kušan je na imanju u Bordeauxu. Svi ostali su kušani u BI u Londonu.
Vidi također:
-
Vina iz Bordeauxa 2007., 10 godina kasnije - izvještaj Jane Anson
-
Vina iz Bordeaux-a 2006 za piće, 10 godina nakon berbe
-
Bordeaux 2015 u boci: Jane Anson recenzira vina
