Državni proizvođač Hogue Cellars iz Washingtona cijelu svoju liniju Fruit Forward - 70% proizvodnje - stavlja u poklopce Stelvin.
Ovaj potez dolazi nakon što je vinarija provela sveobuhvatnu studiju koja je otkrila da čepovi s vinima održavaju vino svježijim od bilo kojeg drugog zatvaranja.
Panel, koji se sastojao od vinara iz Hoguea i profesionalaca u trgovini vinima, okusio je Holot Genesis Merlot iz 1999. godine i Hogue Fruit Forward Chardonnay u razmacima od šest mjeseci.
Svako vino je punjeno u boce s prirodnom plutom, sintetičkom Neo plutom, sintetičkom Supreme Corq, Stelvin čepom s podlogom Etain i Stelvin čepom s podlogom Saranex.
'Došli smo do zaključka da Stelvin čepovi najbolje čuvaju kvalitetu vina u boci', rekao je David Forsyth, direktor vinarstva u Hogueu.
'Korištenjem boce s poklopcem dobivamo svježe vino, što je ono što svi žele', rekao je Grant Ramage, stariji kupac vina.
Napisao Jack Martin
