Chianti
Pogledajte ocjenu Stephena Brooka Chianti Classico Riservasa iz 2010. godine i njegovih 17 najboljih izbora koje vrijedi potražiti ...
2010. je bila nezgodna berba koja je ispala bolje nego što se očekivalo. Nakon hladne zime, proljeće se pokazalo prohladnim i vlažnim, s malo sunca. Srećom lipanj i srpanj bili su vrlo vrući, ali ih je zatim uslijedio hladniji od prosjeka kolovoz i rujan, što je usporilo sazrijevanje. Krajem rujna bilo je kiše i neke bolesti, koja se nastavila i početkom listopada. Viši vinogradi imali su manje problema s truljenjem nego niža, prigušena mjesta. Mnoga su imanja imala prinose niže od prosjeka - u prosjeku oko 20 posto - i to je također pomoglo da grozdovi dođu do pune zrelosti. Mazzeji u Fonterutoliju priznaju da 2010. nije bilo lako dobiti punu zrelost, ali ipak im je draža od 2009. Ne slažu se svi. Roberto Stucchi u Badia a Coltibuono smatra svog nadređenog iz 2009. godine.
Giovanni Manetti iz Fontodija primjećuje da je za neke uzgajivače bio izbor između branja blago nezrelog voća ili rizika od pojave truleži. Vina smatra mišićavim, koncentriranim, ali vrlo voćnim. Drugi ih smatraju lakšima i manje ukusnima od 2009-ih. Većina se slaže da vina imaju finu kiselost koja će pridonijeti njihovom potencijalu starenja. Oni također imaju tendenciju da imaju manje alkohola od super zrelih 2009-ih.
timovi tima sezona 2 epizoda 21
Obje berbe imaju svoje partizane, a obje su očito vrlo dobre. Možda su 2010. manje konzistentne jer će se neka imanja boriti da postignu punu zrelost.
Ovdje pogledajte najbolje Stephen-ove izbore Chianti Classico Riserva 2010
Napisao Stephen Brook
