Britanska guruica kuhanja Delia Smith uskoro će se predstaviti francuskom jeziku - i vjerojatno će biti dobrodošla poput pokislog čipa u Le Procopeu.
Delia Smith najuspješnija je britanska spisateljica kuhanja, ili zloglasna, ovisno o vašem stajalištu, s oko 14 milijuna prodaja na svoje ime. Kako kuhati prodano je u više od 2,7 milijuna primjeraka, a njezino prvo i najpoznatije djelo, Cjelokupni tečaj kuhanja, smatra se da postoji u gotovo svakoj kuhinji srednje klase u zemlji.
Njezina trgovina dionicama nije glupost za kuhanje. Kako kuhati podučava čitatelja u apsolutnim osnovama - kako pržiti jaje nikako nije najjednostavniji recept.
vikingi sezona 5 epizoda 8 sažetak
Sada francuski izdavač Hachette Pratique lansira La Cuisine Facile D'Aupré. Smith je zaslužan samo kao 'Delia'.
Francuska urednica Brigitte Evano je sangvinjka. 'Ljudi su izgubili osnovne vještine kuhanja i nemaju dovoljno vremena', rekla je. 'Ljudi se boje kuhanja, a tradicionalne knjige to čine tako teškim.'
No, čak i ako su Francuzi voljni naučiti osnove kuhanja, čini se da neće moći podnijeti ideju da ih podučava Engleskinja.
Na pitanje bi li ga kupila, 30-godišnja Corinne Guibert iz Nantesa rekla je za decanter.com: 'Nema šanse. Neću ga kupiti zbog reputacije engleske kuhinje. Bio sam u Engleskoj i probao ribu i čips i pečenu govedinu i uopće mi se ne sviđaju. Možda će ga ljudi kupiti, ali čim shvate da ga je napisala Engleskinja, ignorirat će ga. '
Druga Francuskinja, koja ima 55 godina i želi ostati anonimna, rekla je: 'Već znam kuhati. Trebao bih podučavati engleski kako kuhati. '
Jedno je sigurno - ako se knjiga proda, u Britaniji neće biti zadovoljstva. Kao što Daily Telegraph ironično pita, ' Englez , podučavajući navodno svjetska prijestolnica gastronomije kako kuhati? ’
slika © BBC
Napisao Adam Lechmere 7. siječnja 2002
