Kreda kredita Te Koko: lvmh.com
- Ekskluzivan
Amy Wislocki bilježi uspon Cloudy Baya od pionirskog pionira iz 1980-ih do jednog od najpoznatijih proizvođača vina na Novom Zelandu i recenzira najnovija izdanja.
Kultna vinarija Oblačan zaljev pomogao je u izvozu novozelandskog vina u 1980-ima i 90-ima, ali se zaista pokazao uvođenjem Te Koka, pionirskog hrastovog stila sauvignona.
Pomaknite se prema dolje za bilješke o kušanju najnovijih izdanja Cloudy Baya
Prema novozelandskim standardima, kult Marlborough vinarija Cloudy Bay dio je stare garde, koju je 1985. osnovao David Hohnen, koji je već bio poznat po osnivanju rta Mentelle u zapadnoj Australiji Rijeka Margaret .
Hohnen je podigao bankovni kredit s visokom kamatom kako bi osigurao nekoliko ključnih vinogradarskih područja u regiji Marlborough i počeo stvarati ime za vinariju sa svojim Sauvignon Blanc .
Prepoznatljivost njegove robne marke (postoji li igdje neko tko pije vino koji nije čuo za Cloudy Bay?) U velikoj mjeri se objašnjava činjenicom da je to bilo jedno od prvih novozelandskih vina koje se izvozi, čime se proslavilo svojim izraženim, voćem -prednji karakter u usporedbi s tipično suzdržanijim francuskim sauvignon blancima na koje su potrošači u to vrijeme navikli.
Vinarija je nastala kao pionir u prepoznatljivom, teksturiranijem stilu Marlborough Sauvignon Blanca 1996. godine - Te Koko.
Fermentirani divljim kvascima i ostarjeli u starom francuskom hrastu, rane berbe bile su 'sve u vezi s malolaktičnom fermentacijom, hrastom i zrelošću', objašnjava Tim Heath, viši vinar u Cloudy Bayu.
U 2010. godini promjena smjera dovela je do smanjenja utjecaja hrasta, nabolje.
projekt pista all stars finale
Osnivački vinar Cloudy Baya Kevin Judd napustio je 2009. godine kako bi osnovao novu vinariju Greywacke - šest godina nakon što je Cloudy Bay kupila tvrtka za luksuznu robu LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessey).
Danas tvrtka također proizvodi i Chardonnay i dva Pinot crni s dva vinogradarska mjesta u središnjem Otagu.
Tvrtka je nesigurna oko količine proizvodnje Cloudy Baya, ali navodi da njezin Sauvignon Blanc čini 65% proizvodnje Te Koko za 5%, a zatim 10% za pjenušavo vino Pelorus, Chardonnay i Pinot Noirs.
Najnovije bilješke o kušanju Cloudy Baya:
Povezani sadržaj:
Vrhunski novozelandski sauvignon blanc - rezultati degustacije panela
Je li Marlborough još uvijek na čelu paketa? Pročitajte rezultate Degustacije panela da biste saznali ...
