Jedno od najelegantnijih kalifornijskih i ‘europskih’ vina, okrug Clos du Val Stags Leap Cabernet Sauvignon osvojio je najželjeniju nagradu na Decanter World Wine Awards: Međunarodnom trofeju za sorte crvenog Bordeauxa preko 10 funti.
chi sezona 3, epizoda 7
Clos du Val, koji je 1970. godine osnovao Bernard Portet, čiji je otac bio tehnički direktor u Chateau Lafite, ponosi se elegancijom i delikatnošću svojih hladnih klimatskih kaberneta. 1972 Cabernet je izabran da se suprotstavi najboljem Bordeauxu u Parizu 1973. godine.
U pobjedi Clos du Vala ima ironije. Izrugivalo se zbog njegove odlučnosti da proizvede 'klasična vina u stilu imanja u ravnoteži, eleganciji i složenosti', kako kaže njegova izjava o misiji.
Vinarija se s dobrim razlogom opisuje kao 'nesklonu Parkeru': Robert Parker glasno odbacuje suzdržanost i eleganciju u kalifornijskim vinima - vjerujući da takva vina poriču svoj terroir i sugerirajući da su takva vina rezultat snobizma.
zločinački umovi sezona 11 epizoda 18
Optužio je Mondavija da 'lovi pojmove euro-elegancije' u njezinim Cabernetima, a Clos du Val zasigurno je - i vjerojatno ponosno - član onoga što Parker naziva 'vinskom elitom protiv okusa'.
Parker-ove recenzije o Clos du Val-u bile su mlake: proklinje Cabernet Sauvignon iz Districta Stags Leap 2005. sa blagim pohvalama i niskom ocjenom 89+:
'Riječ je o elegantnom, linearnom naporu srednjeg tijela sa svježim kiselinama, kao i zrelim taninom', sugerira.
ben danima našeg života
Decanterova degustacijska ploča DWWA, koju je vodio Stephen Brook, opisala je kao ‘Parfimiranu i začinjenu, prepunu voća ribe. Suptilno i suzdržano mesnatim crnim voćem i dobre duljine na finišu ’.
Napisao Adam Lechmere
