- New York Fine Wine Encounter
Proizvedene boce: 11.400
Grožđe: 100% Malbec
Prinos: N / A
Alkohol: 14%
Format: 6L
Pijte od / do: 2015-2025
Cijena UK: 700 £ (boca od 6 l)
US cijena: 800 USD (boca od 6 l)
Berba: Berba 2010. u Mendozi zabilježena je po niskim prinosima i visokoj kvaliteti. Hladno proljeće odgodilo je pucanje pupova i dovelo do neravnomjernog cvjetanja, ali dok su prinosi na Catena Zapata bili sveukupno smanjeni za 20-25%, kvaliteta i koncentracija ploda više nego što su to nadoknadili. 'Teško je žaliti se zbog niskog uroda kad okusite i vidite koncentraciju i bogatstvo vina u spremnicima i bačvama', istaknula je vinarija u svom izvješću nakon berbe.
Vino: Ova kultna Mendoza Malbec dolazi iz dva povijesna vinogorja Malbec Catena Zapata Adrianna i Nicasia. Voće iz starih vinovih loza s ovih dviju nadmorskih visina ručno se bere i fermentira 'divlje' 30-32 dana u novim bačvama francuskog hrasta (225-500 litara), 80% se ocjenjuje, a ostatak ide u cijelom grozdu. Vino dozrijeva u bačvi 24 mjeseca prije miješanja i punjenja u flaše, nerafinirano i nefiltrirano. Vino je svijetlo, gusto i voćem prepuno izvanredne teksture i složenosti.
New York Fine Wine Encounter
Da biste imali priliku kušati ta vina, dođite na naš prvi New York Fine Wine Encounter - kliknite ovdje za ulaznice
