Dobar pogled
Boisset Family Estates planiraju ponovno stvoriti vina iz 19. stoljeća u prestižnoj kalifornijskoj vinariji Buena Vista.
Buena Vista: 'komuniciranje povijesti Kalifornije'
Producent sa sjedištem u Burgundiji radi na 'velikoj restauraciji' u Dobar pogled , povijesna vinarija Sonoma od koje je kupila Vinska imanja Ascentia u svibnju 2011. godine.
Potpredsjednik tvrtke Jean-Charles Boisset rekao Decanter.com zaljubio se u Buenu Vistu koja je u Ovnovi AVA, nakon posjeta baki i djedu od 11 godina.
'Pokušavao sam ga kupiti od 1997. godine', rekao je 43-godišnji građanin Burgundije, koji je u braku Gina galo .
Unatoč nagrađivanoj trci u kasnim 1800-ima, zahvaljujući temeljima koje je utemeljio mađarski rodom i kalifornijski pionir Grof Agoston Haraszthy , 155 godina stari kameni zidovi Buena Viste pretrpjeli su miješano 20. stoljeće i nisu svjedočili proizvodnji vina već oko dva desetljeća.
Boisset sada želi oživjeti bogatu prošlost vinarije koristeći svoj 'nevjerojatan asortiman podloga, od kojih neki datiraju iz 1862.-63.'
Planira rekreirati prošle verzije sivog pinota, francuskog Colombarda, pinota meuniera i potencijalno Angelike, slatkog utvrđenog vina tradicionalno iz Kalifornije.
'Mislim da se možemo poprilično približiti izvornom stilu', rekao je Boisset. ‘Omogućuje nam komuniciranje povijesti Kalifornije. Presuda Pariza [1976.] bila je sjajna, ali prvo kalifornijsko vino koje je osvojilo zlatnu medalju u Europi bilo je 1870-ih. '
Iako će povijesna vina biti uglavnom za uzorkovanje, Boisset ima komercijalne planove za proizvodnju vrhunskih vina od sorti uključujući Zinfandel, Pinot Noir i Chardonnay na Buena Visti
Kalifornijski proizvođači Boisseta već uključuju Vinogradi DeLoach u dolini ruske rijeke, Vinogradi Raymonda u dolini Napa, Buena Vista i Imanje Lyeth u Aleksandrovoj dolini.
Napisao Chris Mercer
