Vino za rođendan 2018: Vodič za kupnju...

Château Léoville-Barton 2000, koji bi se počeo otvarati sada, bio bi impresivan 18. poklon. Zasluge: Thomas Skovsende

• Naglasci

Nešto je posebno zadovoljavajuće u pucanju boce vina koje se ‘rodilo’ iste godine kao i vi, kaže Anthony Rose. Preporučuje rođendansko vino za 2018., bilo da je to 18., 21. ili 30. ili boca za nekoga puno starijeg - i s većom mudrošću, naravno.

Kažu da je darivanje puno bolje od primanja, a iako ponekad možete sumnjati u mudrost aforizma, dopustimo vam da vam podmažemo kotače prikladnim prijedlozima za darove za vino u 2018. godini.

Pogledajte ocjene dobrog vina dostupne članovima Decantera Premium

Postoje godine koje se zadaci podvrgavaju izvrsnoj izvrsnosti bez napora, dok drugi dolaze više nevoljko na zabavu ili uopće ne žele tulumariti. Nažalost, 2018. je bliži potonjem kampu, sa srećom u najboljem slučaju pomiješanom. Široko govoreći, što je vino finije, to je duži potencijal. Utoliko više u slučaju većih formata - a što je bolja poslastica od rođendanskog magnuma ili jeroboama? Starija su vina ipak slabija i često ih je teško dobiti. Dakle, slatka vina, blijeda luka i druga utvrđena vina poput Rivesaltesa, Mauryja i Madeire mogu se poklapati ako vam loša berba ostavi glavu po idejama.

Vintage odvojeno, starije ne znači nužno i bolje. Čak i sjajnu berbu može pokvariti dobro staromodno vinarstvo - pri čemu mislim, naravno, na loše staromodno vinarstvo. Stoga se ne ustručavajte obratiti se trgovcu vina ili brokeru specijaliziranom za fina, rijetka i kultna vina. Tražilica poput www.wine-searcher.com može otkloniti bol traženja zrele berbe - i ne zanemariti aukcijske kuće čiji internetski katalozi mogu biti bogato lovište za fine i rijetke vrste. Ako još uvijek sumnjate u poklon, moj trenutno omiljeni uređaj, Coravin Model Two (vidi www.coravin.com ), osigurala bi nesmrtonosnu zahvalnost.

18. (2000.)

Godina koja je pokrenula noughties bila je prekretnica u Bordeauxu. U gornjim dijelovima cru classéa klare se počinju otvarati i pokazivati ​​svoj potencijal. Razmaženi ste za izbor, s nevjerojatnim vinima Brane-Cantenac, Gruaud-Larose, Grand-Puy-Lacoste, Haut-Bailly, Latour à Pomerol, Léoville-Barton, Lynch-Bages, Montrose, Pichon Baron i Rauzan-Ségla. Cruski buržoaski Chasse-Spleen i Sociando-Mallet jeftini su podrum. Suprotno tome, crveni Burgundi iz 2000. bili su dobri za rano piće, a bijelci su se uglavnom raspali.

love & hip hop hollywood sezona 3 epizoda 9

Šampanjac 2000. bio je berba za relativno rano piće, ali Charles Heidsieck, Dom Pérignon P2 i Krugov Clos du Mesnil i dalje bubble ispod. Ako želite napraviti veću pljusku, Deutzov britanski uvoznik González Byass ima pristup jednom od 65 metuzalema vodećeg broda Amour de Deutz Blanc de Blancs izrađenog 2000. godine, naravno numeriranog u pojedinačnoj poklon kutiji i po cijeni od ne neznatnih 2.000 funti.

Otprilike 200 funti kupit će na aukciji šest boca Fonsece, Niepoorta ili Quinta do Noval berbe Port, djelić više za Graham's i Taylor's. Za nešto egzotičnije, uzmite u obzir izuzetnog Paula Hobbsa, Beckstoffer To Kalon Vinograd Cabernet Sauvignon, Oakville 2000 - 760 američkih dolara bocu iz vinarije ili pretražite izvanrednu starinsku arhivu vinarija P&F u Sloveniji, gdje ćete pronaći tropsko bogat i divno meden Puklavec , Chardonnay Spötlese 2000, po cijeni od 137,85 €.

Ovdje pogledajte još vintage 2000 vina

20. (1998)

Pomalo mršav u Médocu, ali dobro u Desnoj obali St-Emiliona i Pomerola, 1998. godine, prve izrasline teže debelih 350 - 400 £ boce (Château Lafite gotovo dvostruko). No, na aukciji se povremeno pojave i jeftiniji dragulji, poput prekrasnog Château Magdelaine, St-Emiliona (105 funti fino i rijetko) ili vrlo dobrog Château Certan de May, Pomerola (89 £ Berry Bros & Rudd).

Američki kritičar Robert Parker zacrtao je crvene Burgundije iz 1998. godine - pogrešno, po mišljenju burgundskog stručnjaka Roya Richardsa, koji preporučuje Grivotov Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts (115 funti ib, vino Mayfly) ili Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru Sylvain Cathiard Aux, ako mu možete ući u trag. U Rhôni dolazi na svoje čudesna Hermitage Jean-Louis Chave (Crump Richmond Shaw od 239 funti), dok je u Champagneu izvrsna Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill 1998. poslastica (288 £ Fine & Rare 568,80 £ / 150cl Najfiniji mjehurić). 1998. bila je sjajna australska berba, Penfoldsov je Grange raskošni, još uvijek mladenački klasik, dok su Penfoldsov St Henri, Wynnsov John Riddoch i Brokenwood's Graveyard Shiraz bili istaknuti, kao i iz Južne Afrike, Kanonkop Paula Sauera 1998.

Razmislite o tome da nazdravite svojoj 20. godišnjici s Cuverom Pol Rogera Sir Winston Churchill 1998. Zasluge: Michael Boudot

Ovdje pogledajte još vintage vina iz 1998. godine

21. (1997)

Bordeaux 1997. bio je osrednji i precijenjen, a najbolje je sažeti riječima 'zaboravi'. 1997. Burgundija je bila dovoljno ugodna, ali sada je u laganom padu, iako Roy Richards izvještava da je nedavno uživao u vinima Domaine Chantal Remy. Bila je to izvrsna berba u Loari za Quarts de Chaume i Bonnezeaux, te u Champagneu, uz rog izobilja: Delamotte's Blanc de Blancs, Jacquesson's Cuvée Avize, Pierre Péters Les Chétillons, Philipponnat's Clos des Goisses i izvanredno živio Salon.

antm ciklus 22 ep 9

1997 SuperTuskani u kalupu Isole e Olena's Cepparello, Fontodi's Flaccianello i Fèlsina's Vigneto Rancia sada su na zrelom vrhuncu, ili - uzbuna iz dubokih džepova - Ornellaia i Sassicaia . Bila je to sjajna berba u Njemačkoj, s niskim prinosima, posebno u Moselu, gdje će vam Ernie Loosen dati svoj mirisni Dr Loosen, Urziger Würzgarten Riesling Spätlese 1997 za 48 funti. Bila je to super zrela berba i za Kaliforniju, pa dobre stvari ovdje Opus Jedan , Cabernet Sauvignon Paula Hobbsa i Monte Bello Ridgea i, iz Južne Afrike, Boekenhoutskloof-ov izuzetan, revolucionarni Syrah.

Još u slovenskoj arhivi Puklavec & Friends, zapanjujuće svjež, mladenački i koncentriran dinja nalik na medenu rosu Pinot Blanc 1997 (94,65 €) predstavljao bi neobičan i dobrodošao poklon.

1997. bila je izvrsna berba u Loari za Quarts de Chaume i Bonnezeaux - i sjajna berba u Njemačkoj, posebno u Moselu.

Ovdje pogledajte još vintage vina iz 1997. godine

30. (1988)

1988. bila je 'klasična' berba iz Bordeauxa koja je prethodila, a potom je zasjenjena sjajnim blizanačkim berbama 1989. i 1990. Ipak, ova 'berba ljubitelja klaretki' izdržala je na najvišoj razini. Crus classés je na izmaku u aukcijskoj sali, ali dugovječne klare poput Château Latoura i dalje se mogu naći za otprilike 300 funti po boci, dok je Château Pichon-Longueville Baron prvoklasna kupnja po cijeni od 108 funti od Ancient & Modern Vina. I najbolja slatka vina i u Sauternesu i u Loari zadržala su velik dio svoje svježine i snage.

najbolja raž za starinski

To je također bila dobra berba crvenog Burgundije u strogom, gripavom stilu kojem je trebalo vremena da se zaokruži. De Montilleov Volnay 1er Cru Les Mitans ili Pommard 1er Cru Rugiens, ili Roumierov sjajni Morey-St-Denis 1er Cru Clos de la Bussière u dobrom stanju pružit će puno zadovoljstva. U Rhôni su Jabouletov Hermitage La Chapelle i Chave's Hermitage, zajedno s Château Rayasom, bili izvrsni. Barbaresco iz Gaje bio je izvanredan, a u Toskani su Cepparello Isole e Olena i Soldera Brunello Case Bassea zapanjujući. Iz Kalifornije, Ridgeov Montebello (204 GBP hedonizma) i dalje je najveći pad, dok je Penfoldsov Grange sličan gran reservau (365 £ Goedhuis & Co) izgubio štene i debelo stari,

Ako je boca u dobrom stanju, još uvijek postoji mnogo vrhunskih šampanjaca: Bollinger's Grande Année, Henriot's Des Enchanteleurs, Salon, Deutzov William Deutz, Roederer's Cristal, Taittingerovi grofovi od Šampanjca , ili nevjerojatni Krug za otprilike 400 funti po boci, a Pol Roger’s Cuvée Sir Winston Churchill u magnumu za 1.305,60 funti od Robersona. Rođak, preslatki Disznókö, Tokaji Aszú 5 Puttonyos, može se naći u Vinu od četiri zida po cijeni od 29,50 funti.

Ovdje pogledajte još vintage vina iz 1988. godine

40. (1978.)

Uključujući istaknuto mjesto u prvom Christie's indeksu cijena berbe vina, cijenjeni Michael Broadbent primjećuje da je Bordeaux 1978. bio 'atraktivna berba za karakterno srednjoročno piće'. Čak i sada, 78-e se još uvijek povremeno pojavljuju na aukcijama. Château Latour imao je 'nos grožđica i papra, okrenuvši se čistim tamno crnim tartufima ... gotovo' slanoj ”kavi, gustog okusa ', prema bilješci Serene Sutcliffe MW u katalogu najfinijih i najrjeđih vina u Londonu 20. rujna 2017. godine. 1978. bila je prekretnica za Château Margaux, kako je Geraldine Norman izjavila u The Timesu dana: 'vina od 1978. nadalje su vrhunske kvalitete koja se još uvijek nisu u potpunosti odrazila na cijeni'. Cijena u izdanju Christie's iz 1984. godine iznosila je od 280 do 340 funti, a današnji prosjek iznosi 370 funti po boci.

Svojom bujnom voćnom i kristalnom čistoćom, 1978. bila je omiljena berba crvenog burgundca velikog Henrija Jayera, ravnopravna s 1949. i 2005. 78-e su sada potpuno zrele, a neobične boce povremeno se pojavljuju na aukciji. Roy Richards izvještava kako je nedavno kupio Delagrange-Bachelet Chassagne-Montrachet od Beaune caviste za 30 eura 'i bio je zapanjujući u svojoj preciznosti i svježini'.

1978. je bila izvrsna u Barolu, Roni i Kaliforniji, ali boce su tanke na tlu. Kopkeovu luku Colheita, bogatu karamelom i karamelom, još uvijek možete pronaći u prezentacijskoj kutiji (Vintage Wine & Port), a ljubitelji žestica uzimaju na znanje: Hine sazrijevao u Jarnaku 1978 (POA The Exchange of Whisky) sada je lijep: smoky , medeno, destilirano bogatstvo voća personificirano.

Ovdje pogledajte još vintage vina iz 1978. godine.

Za manje od 100 funti proslavite 40. obljetnicu u velikom stilu s Kopkeovom lukom Colheita iz 1978

50. (1968.)

U tartufima se uživalo 1968. godine, godine tankog branja vina. Šteta je što je tako važna berba u kalendaru obljetnica trebala biti tako trula u toliko vinskih regija, posebice u Bordeauxu i Barolu. Kad su velikog Helmuta Dönnhoffa iz regije Nahe pitali za pogled na berbu, držao je glavu u rukama, promrmljao nešto neponovljivo, a zatim rekao da je jedina nezaboravna tragova prsten koji je čaša rizlinga 'izgorjela' na njegovom Komoda s francuskim glačanjem.

koko varao na ledu t

Pa kako pomoći 50-godišnjacima da se oporave od traume? Pa, 1968. je bila berba koja je započela Sassicaia , senzacija u to vrijeme koja je lansirala tisuću SuperTuscana. Kad sam zadnji put pogledao, Fine & Rare je bocu koštao samo 1314 funti, ali nemojte očekivati ​​stanje mente. Blandyjeva Bual Madeira sigurna je oklada, a možda ćete još i prijeći kilometražu od slavnih dugovječnih Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Especial, Rioja 1968. (£ 318,20 hedonizam) ili Gran Reserva Rioja iz Vinje Tondonije (400 € Vino Vintage Santander ).

Ovdje pogledajte još vintage vina iz 1968. godine.

60. (1958.)

Iako mnogi oldtajmeri 1958. godinu smatraju jednom od najvećih berbi 20. stoljeća, vina su sada rijetka poput dodovih zuba. U malo vjerojatnom slučaju da se možete dočepati jednog, predstavljena su dva kultna vina www.wine-lister.com su Gajin Barbaresco (ocjena: 970/1000) i Château La Mission Haut-Brion (921).

Relikt prošlosti, Penfoldsov Grange 1958. - jedan od takozvanih 'skrivenih velikana', jer ga je Max Schubert napravio u tajnosti - i dalje na aukcijama naređuje ogromne cijene. Orašast i karamelom bogat Cossart Gordon, Bual Madeira 1958. (200 funti Davy's) i dalje je prekrasan.

Ovdje pogledajte još vintage vina iz 1958. godine.

70. (1948.)

1948. bila je veličanstvena za Ports, s Taylorovim jednim od najvećih koji je zapaženi kušač i odgojitelj Michael Schuster ikad pio i, zajedno s Fonsecom, 'sada o jedinom pouzdanom vinu u mojoj godini rođenja'. Kako bi proslavila suprugov rođendan, Rosemary George MW nesebično je popila 'krajnje ukusnu' Domaine de Rancy, Vin Doux Naturel 1948. koju je pronašla u Latour-de-Franceu u blizini svoje kuće u Languedocu. Penfoldsova Kalimna Cabernet Sauvignon 1948. istinska je legenda, ali posljednja poznata boca vjerojatno se popila na Vinskom sajmu u Sydneyu prije otprilike 25 godina.

Penfolds Grange 1988. - sada u svojoj 30. godini - izgubio je štenad i debelo stari

Ovdje pogledajte još vintage vina iz 1948. godine.

80. (1938.) i dalje

Na rubu Drugog svjetskog rata, 1938. bila je godina rekordnog 91-satnog leta oko svijeta Howarda Hughesa i prve međunarodne nadrealističke izložbe u Parizu.

To se može proslaviti sa Sogevinusovim nevjerojatno časnim, izuzetno koncentriranim i orašastim Kopkeom, Colheita Port 1938 (kontakt [email protected]). Ako ste rođeni 1918. godine, jedino vino potrebno uz vašu stogodišnjicu rođendanske poruke HM-a kraljice je ozbiljno nevjerojatan Seppeltsfield, Para Liqueur Tawny 1918, 700 USD izravno iz vinarije ( www.seppeltsfield.com.au ).

Ovaj se članak izvorno pojavio u časopisu Decanter. Ova je stranica ažurirana s izvorne verzije koja sadrži vina za proslave rođendana u 2017.